2025-05-20全國農產品市場動態：豬肉價格回落帶動指數下行

  中國報告大廳網訊，農業農村部今日發布的監測數據顯示，受主要農產品價格波動影響，"農產品批發價格200指數"較前一交易日下降0.17%，降至113.92點。其中作為核心指標的"菜籃子"產品價格指數同步走低至114.09點，反映出近期市場供需關係的動態調整。

  一、肉類市場價格呈現分化走勢

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國豬肉行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，豬肉批發均價報收於20.76元/公斤，環比下跌0.7%，成為今日農產品市場的主要下行力量。牛肉價格保持穩定在63.06元/公斤水平，羊肉則逆勢上揚0.6%至59.39元/公斤，顯示出節後消費結構的微妙變化。

  二、蛋禽類產品普遍出現價格回調

  雞蛋批發價回落1.4%，最新報價7.83元/公斤；白條雞價格同步走低1.0%至17.29元/公斤。兩類產品的降價趨勢與近期產能恢復及消費需求階段性調整密切相關，反映出禽類養殖行業的市場響應能力。

  三、蔬菜水果價格漲跌互現

  重點監測的28種蔬菜綜合均價微升0.2%，定格在4.26元/公斤；而6種主要水果批發價則下降1.7%至7.70元/公斤。這種分化走勢既包含季節性供應調整因素，也體現了消費者對生鮮品類選擇偏好的變化。

  四、水產品市場保持相對平穩

  鯽魚和鯉魚價格分別持穩於21.45元/公斤與14.67元/公斤（降幅0.9%），白鰱魚逆勢上漲0.4%，大帶魚則因庫存調整下跌2.2%至40.27元/公斤。水產品市場的結構性波動，顯示出不同品類在供應鏈中的差異化表現。

  今日監測數據顯示，農產品批發市場價格體系呈現多維度的動態平衡特徵。豬肉價格回調帶動整體指數下行的同時，羊肉、白鰱魚等品種逆市上揚，顯示市場供需關係正在經歷複雜調整。蔬菜水果的價格分化則進一步印證了消費市場的多元化需求趨勢。隨著夏季供應季臨近，後續價格變動或將更多受到天氣因素和物流效率的綜合影響。

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