冰箱行業定義及分類

　　隨著時代的發展，冰箱也成為老百姓家中保障食品衛生、安全、新鮮、健康的重要載體，下面中國報告大廳小編來介紹一下冰箱行業定義及分類：

　　冰箱的定義

　　50年代後半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。根據冰箱行業市場調查分析報告顯示，冰箱是保持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。

　　冰箱的分類

　　冰箱的種類很多，一般按其內冷卻、用途、氣候環境、外形、放置製冷方式分類。

　　內冷卻分類

　　冷氣強制循環式：又稱間冷式（風冷式）或無霜冰箱。冰箱內有一個小風扇強制箱內空氣流動，因此箱內溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統，耗電量稍大，製造相對複雜。

　　冷氣自然對流式：又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發器圍成，或者冷凍室內有一個蒸發器，另外冷藏室上部再設有一個蒸發器，由蒸發器直接吸取熱量而進行降溫。此類冰箱結構相對簡單，耗電量小，但是溫度無效性稍差，使用相對不方便。

　　冷氣強制循環和自然對流並用式：此類形式的電冰箱新產品較多採用，主要是同時兼顧風、直冷冰箱的優點。

　　用途分類

　　冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結的食品，其溫度應保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、製冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。

　　冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室。

　　冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，並能按規定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。

　　氣候環境分類

　　分為亞溫帶型（SN）、亞熱帶型（ST）、熱帶型（T）。

　　外形分類

　　單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內的電冰箱稱單門電冰箱，它以冷藏和保鮮為主，具有結構簡單、方便使用、耗電較少、價格較低的優點。

　　雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開，具有兩扇箱門，上面的小門內是冷凍室，下面的大門內是冷藏室，雙門電冰箱的結構比單門電冰箱複雜，用料多，價格較貴。

　　三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎上，下面增設一個果蔬室，並對外單獨開門後，就成了三門電冰箱。三門電冰箱容積比較大，多在200L以上，有3個不同的溫去，適用於冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。

　　四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個獨立的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構成的。四門電冰箱有4個溫區，適用於冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。

　　放置分類

　　立式電冰箱：它在高度方向上尺寸最大，箱門設在冰箱正前方，占地面積小。

　　臥式電冰箱：它的長度方向上尺寸最大，箱門大多設在箱頂部。冷凍箱常用臥式的，向上開箱門，可以使漏泄熱量減少。但占地面積較大，存取物品不太方便。

　　台式電冰箱：它的高度為750~850mm，寬度為900~1 000mm，深度為450~500mm。多為冷藏箱，適宜存放冷飲和瓜果。

　　製冷風方式

　　氣體壓縮式電冰箱：它是依靠低沸點液態製冷劑（如氟利昂R12）汽化時吸熱達到製冷目的，再以壓塑機將其蒸發壓縮，繼而使之放熱液化，從而完成製冷循環的電冰箱。由於這種電冰箱的理論和生產技術，工藝方面都比較成熟，使用壽命較長，所以目前國內生產的電冰箱中，90%以上都是這類電冰箱。

　　氣體吸收式電冰箱：它是以熱源為動力，常用氨作製冷劑，可造成液氨蒸發條件的氫作擴散劑，利用氨、水和氫混合溶液完成連續「吸收‐擴散」方式的電冰箱。由於沒有運轉機械，因而它無噪音，結構簡單，成本低，不易損壞，使用壽命長。可採用電、天然氣、煤油燈及太陽能等各種熱源加熱使其工作。

　　半導體式電冰箱：它是利用半導體材料產生珀爾占效應進行工作的，即用P型半導體和N型半導體製成電偶，接通直流電後，在節點處產生放熱和吸熱現象，從而達到製冷目的。半導體製冷與機械製冷比較，有體積小、質量輕、無噪音、無振動、無磨損、壽命長、冷卻速率調整方便、無污染等特點。但由於價格高，未普及使用。

　　種類

　　節能冰箱、電腦冰箱、無氟冰箱、變頻冰箱的含義

　　隨著能效比標識的實行，節能成為各品牌宣傳的一個重點，它以節能為特點。下面看一下它們的具體含義。

　　1. 節能冰箱：節能冰箱採用了先進冰箱壓縮機，製冷量、能效比等技術參數實現了最優化，冰箱的保溫性能增強，整個冰箱箱體的導熱係數因此就優於一般冰箱。拿一台268升的節能型冰箱來講，在整個壽命期內節省耗電量費用達到2300餘元，細算起來節能冰箱還是比較實惠的。

　　2. 電腦冰箱：第三代數字溫控冰箱基於電腦人工智慧，以精確數字溫控為代表。可在箱體外採用可視化的數字溫度顯示，對箱體內溫度進行精確控制。即使頻繁開啟冰箱，也能通過電腦系統控制，改變壓縮機的工作頻率，使溫度固定在設定數值，同時達到省電的效果。

　　3. 無氟冰箱：說起「無氟」冰箱，人們往往認為這種冰箱不使用氟了，因為有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12來做發泡劑和製冷劑的冰箱。但中國保護消費者基金會的專家指出，從化學反應式中可以看到，破壞臭氧層的元兇，是「氯」而並非「氟」。現啟用的冰箱製冷劑為R600a，使冰箱的製冷速度更快，更節能。

　　4.變頻冰箱：以海信變頻冰箱為例：採用國際上最先進的「直流無級變頻」技術，壓縮機轉速可以根據外界溫度變化和食物儲存情況，從2000轉到4000轉的區間內柔性變動。平滑變頻既能避免能源浪費，比普通冰箱節能70%以上，也能將噪音值降低50%以上，還能延長壓縮機和整機系統的使用壽命。

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