國內目前的海鮮水產市場具有巨大的消費潛力,消費份額占比逐漸擴大。一線城市穩步增長,二、三線城市緊跟不斷擴張。下面進行海產品行業發展環境分析。
隨著經濟水平的不斷提高與生活質量的提升,以往高檔的龍蝦、鮑魚、螃蟹逐漸走進平民百姓家,無論是從整體消費頻率還是消費人群基數來看,中國的海鮮水產市場都迎來了前所未有的大好機遇。
中國海鮮產業、捕撈、生產以及加工集中在一些地區中心,特別是在北方的沿海城市大連和青島以 及南方的浙江省、福建省和廣東省附近。省會在青島的山東省位居中國海鮮生產業的首位。
海產品行業分析表示,全國的海鮮消費量主要集中在我國遼寧、江蘇、浙江、山東和廣東等沿海省份,西部地區由於受到消費能力和傳統飲食文化影響,海鮮消費尚處於很低的水平。
隨著我國經濟的不斷發展、人們生活水平的不斷提高,人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉變與提升。在這個契機下,水產養殖行業也得到了快速發展。從這幾年的市場規模發展來看,水產養殖行業正處於發展之中,但不確定性也將伴隨在左右。
整體來看,2019年5月份,我國水產品市場運行平穩,批發價格持平略跌。中國農業信息網監測數據顯示,5月份,水產品加權平均批發價為每公斤20.96元,環比跌0.4%,同比跌8.1%。監測的批發市場水產品日均交易量4609.73噸,環比增8.8%,同比增8.6%。
需求方面,端午節日對水產品消費具有帶動作用,而且夏季戶外就餐增多,貝類、蝦蟹類等產品消費升溫,小龍蝦等產品進入消費旺季。預計未來水產品市場價格將穩中有升。
在國家大力提倡"生態環保"的今天,如何解決環境問題已經成為社會熱點問題,而水產養殖業發展過程中積極推進水產生態養殖是保護生態環境,促進水產養殖業良好發展的重要舉措之一。以上便是海產品行業發展環境分析的所有內容了。
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