2015年馬鈴薯行業產業布局分析

　　我國馬鈴薯栽培生態區域可劃分為北方一季作區、中原二季作區、南方冬作區和西南一二季混作區等，但在產業發展過程中，在生態環境條件、地理交通區位、經濟生產水平、產業結構調整和加工業發展等諸因素的綜合作用下，逐步形成以下優勢區。

　　1.東北種薯和澱粉加工原料馬鈴薯優勢區

　　本區地處我國東北，與種薯需求量較大的俄羅斯、蒙古和朝鮮接壤，包括黑龍江、吉林2省、遼寧北部和西部、內蒙古東部。黑龍江、內蒙古東部和吉林北部氣候寒冷、蚜蟲少，是我國馬鈴薯主要的種薯生產區。本區域雨量較充沛，正常年份，馬鈴薯晚疫病嚴重。生產的馬鈴薯除了本地消費和澱粉原料外，大量調運到中原、華南、華中甚至西南作為種薯和菜薯。

　　2.華北種薯和食品加工原料馬鈴薯優勢區

　　包括內蒙古中部、河北和山西等3省（區），與蒙古相鄰。本區域地處蒙古高原，氣候冷涼，降雨量少，晚疫病發生輕，交通便利，是我國主要的種薯生產區和炸片炸條用原料馬鈴薯的主產區。本區影響馬鈴薯生產的生態因子是乾旱。本區域生產的馬鈴薯除了本地消費外，大量調運到中原、華南、華中甚至西南作為種薯、菜薯和薯片薯條加工原料薯。更多行業資訊可查詢中國報告大廳發布的馬鈴薯行業市場調查分析報告。

　　3.西北優質食用和加工原料馬鈴薯優勢帶

　　本優勢帶包括新疆、青海、甘肅、寧夏等4省區和陝西大部。本區域地處西北高原，光照充足，晝夜溫差大，降雨量偏少，生育期長，晚疫病發生輕，生產的馬鈴薯品質優良，是主要的澱粉、炸片炸條用原料馬鈴薯、糧和菜用薯的主產區。本區域生產的馬鈴薯除了本地作為糧食、蔬菜消費和澱粉加工外，大量調運到中原、華南、華東作為菜薯。

　　4.西南食用和加工原料馬鈴薯優勢區

　　包括雲南、貴州、四川、重慶等4省市和湖北、湖南西部山區、陝西南部。本區域地處地勢和耕作系統複雜，馬鈴薯種植依地勢垂直分布，雨量多，可周年生產，晚疫病、青枯病等真細菌病害發生嚴重。生產的馬鈴薯大部分作為本地糧食、蔬菜消費和澱粉加工，種薯生產基本上僅限於供應當地，少量調運兩廣和越南等地。

　　5.中原早熟菜用、出口馬鈴薯優勢區

　　包括河南、山東、浙江、江西、江蘇和安徽等6省以及河北和山西南部。其中山東省的鮮食出口額占全國出口額60%。其他省份的馬鈴薯主要供應國內春夏蔬菜市場，為高效生產區，平均畝產值達1800元左右。

　　6.南方冬作早熟菜用、出口馬鈴薯優勢區

　　包括廣東、廣西、福建等3省和湖北、湖南等東部。主要利用水稻收穫後的冬閒田生產馬鈴薯，具有較大的生產潛力。福建和廣東的鮮食出口額約為4200萬美元。其他省份的馬鈴薯主要供應國內春夏蔬菜市場，為僅次於中原區的高效生產區，平均畝產值達1130元左右。

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