2015-2020年中國核桃行業市場分析及發展前景預測報告

　　第一章 2013-2015年一季度世界核桃市場發展概況分析 17

　　第一節 世界核桃產業運行概況分析 17

　　一、世界核桃種植狀況分析 17

　　二、全球核桃市場格局分析 17

　　三、世界核桃深加工產品市場分析 17

　　第二節 世界核桃主要國家發展形勢分析 18

　　一、美國 18

　　二、土耳其 28

　　三、義大利 29

　　四、法國 30

　　第三節 世界核桃產業發展前景預測分析 31

　　第二章 2013-2015年一季度中國核桃行業運行環境分析 32

　　第一節中國宏觀經濟環境分析 32

　　一、中國GDP增長情況分析 32

　　二、農業 37

　　二、工業經濟發展形勢分析 38

　　三、社會固定資產投資分析 42

　　五、國內貿易 46

　　六、對外經濟 47

　　七、交通、郵電和旅遊 52

　　八、金融 55

　　第二節中國核桃行業政策環境分析 56

　　一、政府出台相關政策分析 56

　　二、產業發展標準分析 62

　　三、進出口政策分析 62

　　第三節中國核桃行業社會環境分析 67

　　一、人口環境分析 67

　　二、食品消費支出 68

　　三、科技環境分析 69

　　四、中國城鎮化率 72

　　五、人民生活和社會保障 73

　　六、衛生和社會服務 74

　　七、資源、環境和安全生產 75

　　第三章 2013-2015年一季度中國核桃產業發展動態分析 78

　　第一節中國核桃產業發展狀況分析 78

　　一、中國核桃種植面積分析 78

　　二、中國核桃行業發展規模分析 78

　　三、中國核桃產業貿易狀況分析 79

　　第二節 中國核桃加工產業技術發展分析 80

　　一、中國核桃加工技術現狀分析 80

　　二、中國核桃粉加工工藝分析 87

　　三、中國核桃仁加工工藝分析 89

　　四、中國核桃罐頭加工工藝分析 91

　　五、核桃栽培技術 92

　　第三節 中國核桃產業發展的思考 93

　　第四節 山核桃深加工產品產業化發展分析 97

　　第四章 2013-2015年一季度中國核桃市場運行態勢分析 106

　　第一節 中國核桃生產局勢分析 106

　　一、國內核桃產量分析 106

　　二、中國核桃區域布局分析 107

　　三、國內核桃品種結構分析 108

　　第二節 中國核桃市場流通現況分析 112

　　一、核桃市場流通體制分析 112

　　二、核桃市場流通渠道分析 113

　　三、核桃市場價格分析 113

　　第三節 中國核桃市場消費變化趨勢分析 113

　　第五章 2013-2015年一季度中國核桃以及核桃加工產業市場運行狀況分析 115

　　第一節 中國核桃以及核桃生加工產品市場銷售狀況分析 115

　　一、中國核桃國內銷售市場現狀分析 115

　　二、國內核桃批發市場現狀分析 115

　　三、國內核桃零售市場發展現狀分析 116

　　第二節 中國核桃以及核桃深加工產品價格走勢分析 119

　　一、不同品種 119

　　二、不同區域 121

　　三、不同季節 122

　　四、不同等級 122

　　五、鮮果與深加工品 124

　　第三節 中國核桃以及核桃深加工產品消費狀況統計分析 124

　　一、不同性別消費情況分析 124

　　二、不同年齡段消費情況分析 125

　　三、不同學歷消費情況分析 125

　　四、不同區域消費情況分析 126

　　五、城市消費情況分析 127

　　六、農村消費情況分析 127

　　七、不同場合消費情況分析 128

　　八、不同季節消費情況分析 129

　　第六章 2013-2015年一季度中國核桃深加工細分產品市場需求狀況分析 131

　　第一節 核桃仁產品 131

　　一、總體市場概述 131

　　二、產品價格分析 136

　　三、消費渠道分析 137

　　第二節 核桃露產品 138

　　一、總體市場概述 138

　　二、產品價格分析 145

　　三、市場前景分析 146

　　第三節 核桃油產品 146

　　一、總體市場概述 146

　　二、產品價格分析 153

　　三、消費渠道分析 154

　　第四節 核桃粉產品 155

　　一、總體市場概述 155

　　二、產品價格分析 157

　　三、消費渠道分析 158

　　第七章 2013-2015年一季度中國堅果加工行業數據監測分析 160

　　第一節　2010-2014年中國堅果加工行業規模分析 160

　　一、企業數量增長分析 160

　　二、從業人數增長分析 161

　　三、資產規模增長分析 162

　　第二節　2014年中國堅果加工行業結構分析 163

　　一、企業數量結構分析 163

　　1、不同類型分析 163

　　2、不同所有制分析 163

　　二、銷售收入結構分析 164

　　1、不同類型分析 164

　　2、不同所有制分析 164

　　第三節　2010-2014年中國堅果加工行業產值分析 165

　　一、產成品增長分析 165

　　二、工業銷售產值分析 166

　　三、出口交貨值分析 167

　　第四節　2010-2014年中國堅果加工行業成本費用分析 168

　　一、銷售成本統計 168

　　二、費用統計 169

　　第五節　2010-2014年中國堅果加工行業盈利能力分析 169

　　一、主要盈利指標分析 169

　　二、主要盈利能力指標分析 170

　　第八章 2013-2015年一季度中國未去殼核桃進出口數據監測分析 172

　　第一節 中國未去殼核桃進口數據分析 172

　　一、進口數量分析 172

　　二、進口金額分析 173

　　第二節 中國未去殼核桃出口數據分析 175

　　一、出口數量分析 175

　　二、出口金額分析 177

　　第三節 中國未去殼核桃進出口平均單價分析 179

　　第四節 中國未去殼核桃進出口國家及地區分析 181

　　一、進口國家及地區分析 181

　　二、出口國家及地區分析 181

　　第九章 2013-2015年一季度中國去殼核桃進出口數據監測分析 182

　　第一節 中國去殼核桃進口數據分析 182

　　一、進口數量分析 182

　　二、進口金額分析 184

　　第二節 中國去殼核桃出口數據分析 186

　　一、出口數量分析 186

　　二、出口金額分析 188

　　第三節 中國去殼核桃進出口平均單價分析 190

　　第四節 中國去殼核桃進出口國家及地區分析 192

　　一、進口國家及地區分析 192

　　二、出口國家及地區分析 192

　　第十章 2013-2015年一季度中國核桃產業競爭格局分析 193

　　第一節中國核桃產業總體競爭力分析 193

　　一、中國核桃產業競爭模式分析 193

　　二、中國核桃產品競爭力分析 194

　　三、中國核桃品牌競爭力分析 194

　　第二節 中國核桃市場區域格局分析 197

　　第三節中國核桃產業競爭策略分析 198

　　一、種植面積以及條件情況分析 198

　　二、核桃產量統計分析 206

　　三、核桃加工及銷售渠道分析 207

　　四、核桃種植存在的問題與對策 208

　　五、羅免鎮核桃產業發展中存在的問題及競爭策略 211

　　第十一章 中國核桃及深加工產業優勢企業財務狀況及競爭力分析 215

　　第一節 山西特達土畜產有限公司 215

　　一、企業概況 215

　　二、企業主要經濟指標分析 216

　　三、企業盈利能力分析 217

　　四、企業償債能力分析 218

　　五、企業運營能力分析 218

　　六、企業發展成長能力分析 219

　　第二節 石家莊丸京乾果有限公司 220

　　一、企業概況 220

　　二、企業主要經濟指標分析 220

　　三、企業盈利能力分析 221

　　四、企業償債能力分析 222

　　五、企業運營能力分析 223

　　六、企業發展成長能力分析 223

　　第三節 汾陽市裕源土特產品貿易有限公司 224

　　一、企業概況 224

　　二、企業主要經濟指標分析 224

　　三、企業盈利能力分析 225

　　四、企業償債能力分析 226

　　五、企業運營能力分析 226

　　六、企業發展成長能力分析 227

　　第四節 山西晉西核桃食品有限公司 228

　　一、企業概況 228

　　二、企業主要經濟指標分析 228

　　三、企業盈利能力分析 229

　　四、企業償債能力分析 230

　　五、企業運營能力分析 230

　　六、企業發展成長能力分析 231

　　第五節 安徽詹氏食品股份有限公司 232

　　一、企業概況 232

　　二、企業主要經濟指標分析 233

　　三、企業盈利能力分析 233

　　四、企業償債能力分析 234

　　五、企業運營能力分析 236

　　六、企業成長能力分析 236

　　第六節 杭州深寶綠色食品有限公司 237

　　一、企業概況 237

　　二、企業主要經濟指標分析 238

　　三、企業盈利能力分析 238

　　四、企業償債能力分析 239

　　五、企業運營能力分析 240

　　六、企業發展成長能力分析 240

　　第七節 杭州臨安新東林食品有限公司 241

　　一、企業概況 241

　　二、企業主要經濟指標分析 242

　　三、企業盈利能力分析 242

　　四、企業償債能力分析 243

　　五、企業運營能力分析 244

　　六、企業發展成長能力分析 244

　　第八節 吉林天龍食品有限公司 245

　　一、企業概況 245

　　二、企業主要經濟指標分析 246

　　三、企業盈利能力分析 247

　　四、企業償債能力分析 248

　　五、企業運營能力分析 249

　　六、企業成長能力分析 250

　　第九節 河北晶品果業有限公司 250

　　一、企業概況 250

　　二、企業主要經濟指標分析 251

　　三、企業盈利能力分析 252

　　四、企業償債能力分析 253

　　五、企業運營能力分析 254

　　六、企業成長能力分析 255

　　第十節 富華食品有限公司 255

　　一、企業概況 255

　　二、企業主要經濟指標分析 257

　　三、企業盈利能力分析 257

　　四、企業償債能力分析 258

　　五、企業運營能力分析 260

　　六、企業成長能力分析 260

　　第十二章 2015-2020年中國核桃行業發展走勢預測分析 262

　　第一節 中國核桃產品發展趨勢預測分析 262

　　一、核桃加工技術開發方向分析 262

　　二、核桃行業發展走向分析 267

　　第二節 中國核桃行業市場發展前景預測分析 268

　　一、核桃供給預測分析 268

　　二、核桃需求預測分析 269

　　三、核桃進出口形勢預測分析 270

　　第三節 中國核桃行業市場盈利能力預測分析 273

　　第十三章 2015-2020年中國核桃行業投資價值分析 276

　　第一節 中國核桃行業投資機會分析 276

　　一、國際核桃行業吸引力分析 276

　　二、國內核桃行業投資潛力分析 276

　　第二節 中國核桃行業投資風險分析 277

　　一、政策和體制風險 277

　　二、宏觀經濟波動風險 278

　　三、市場風險 281

　　四、技術風險 281

　　五、市場競爭風險 282

　　六、核桃行業產業鏈上下游風險 283

　　1．上遊行業風險 283

　　2．下遊行業風險 283

　　3．其他關聯行業風險 283

　　七、市場價格波動風險 283

　　第三節 中國核桃行業投資策略分析 284

　　圖表1 世界核桃種植面積洲際分布 18

　　圖表2 美國核桃產量 27

　　圖表3 土耳其核桃產量 28

　　圖表4 義大利核桃產量 29

　　圖表5 義大利核桃產量 30

　　圖表6 2010-2014年國內生產總值及其增速 32

　　圖表7 2010-2014年國內城鎮人就業人數 33

　　圖表8 2010-2014年國內國家全員勞動生產率 33

　　圖表9 2010-2014年居民消費價格月度漲跌幅 34

　　圖表10 2014年居民消費價格比上年漲跌幅度 35

　　圖表11 2014年新建商品住宅月同比價格情況 35

　　圖表12 2010-2014年全國一般公共財政收入 36

　　圖表13 2010-2014年末國家外匯儲備 37

　　圖表14 2010-2014年中國糧食產量 37

　　圖表15 2010-2014年中國全部工業增加值及增速 39

　　圖表16 2014年主要工業產品產量及其增長速度 39

　　圖表17 2010-2014年中國建築業增加值及增速 41

　　圖表18 2010-2014國內固定資產投資情況 42

　　圖表19 2014年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 43

　　圖表20 2014年固定資產投資新增主要生產與運營能力 44

　　圖表21 2014年房地產開發和銷售主要指標完成情況及其增長速度 45

　　圖表22 2010-2014年中國社會消費品零售總額 46

　　圖表23 2010-2014我國貨物進出口情況 47

　　圖表24 2014年貨物進出口總額及其增長速度 48

　　圖表25 2014年主要商品出口數量、金額及其增長速度 48

　　圖表26 2014年主要商品進口數量、金額及其增長速度 49

　　圖表27 2014年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度 50

　　圖表28 2014年非金融領域外商直接投資及其增長速度 50

　　圖表29 2014年非金融領域對外直接投資額及其增長速度 51

　　圖表30 2014年各種運輸方式完成貨物運輸量及其增長速度 52

　　圖表31 2014年各種運輸方式完成旅客運輸量及其增長速度 53

　　圖表32 2010-2014年中國固定網際網路寬帶用戶 54

　　圖表33 2014年年末全部金融機構本外幣存貸款餘額及其增長速度 55

　　圖表34 2014年年末人口數及其構成 67

　　圖表35 2014年全國居教育情況 70

　　圖表36 2014年全國研究與試驗情況 70

　　圖表37 2014年專利申請受理、授權和有效專利情況 71

　　圖表38 2014年全國居民收入情況 73

　　圖表39 2014年全國衛生技術人員情況 75

　　圖表40 中國核桃生產規模 78

　　圖表41 100克山核桃油成分含量測定表 99

　　圖表42 山核桃仁胺基酸含量 （g/100g） 100

　　圖表43 中國核桃產量 106

　　圖表44 中國核桃分布區及亞區 107

　　圖表45 中國實生選優的主要核桃品種 109

　　圖表46 中國核桃引進品種 110

　　圖表47 中國核桃雜交主要品種 111

　　圖表48 2014全國各批發市場核桃價格行情 115

　　圖表49 2015年核桃批發價格行情 116

　　圖表50 2015年5月27日我國不同品種核桃產品價格 120

　　圖表51 2015年5月27日中國不同區域核桃產品批發價格 121

　　圖表52 2014-2015年中國不同季節核桃產品價格 122

　　圖表53 中國核桃產品市場價格 122

　　圖表54 2014年中國不同等級核桃產品市場價格 123

　　圖表55 2014年中國鮮果與深加工品產品市場價格 124

　　圖表56 2014年中國核桃產品不同性別消費情況 124

　　圖表57 2014年中國核桃產品不同年齡段消費 125

　　圖表58 2014年中國核桃產品不同學歷消費 125

　　圖表59 2014年中國核桃產品不同區域消費 126

　　圖表60 2014年中國核桃產品城市消費情況情況 127

　　圖表61 2014年中國核桃產品農村消費情況情況 127

　　圖表62 2014年中國核桃產品不同場合消費 128

　　圖表63 2014年中國核桃產品不同季節消費 129

　　圖表64 2011-2015年1季度中國核桃仁產品市場需求量 136

　　圖表65 中國核桃仁產品市場價格 136

　　圖表66 2014年中國核桃仁產品消費者購買渠道 137

　　圖表67 2011-2015年1季度中國核桃露產品市場需求量 145

　　圖表68 中國核桃露產品市場價格 145

　　圖表69 2011-2015年1季度中國核桃油產品市場需求量 152

　　圖表70 中國核桃油產品市場價格 153

　　圖表71 2014年中國核桃油產品消費者購買渠道 154

　　圖表72 2011-2015年1季度中國核桃粉產品市場需求量 156

　　圖表73 中國核桃粉產品市場價格 157

　　圖表74 2014年中國核桃粉產品消費者購買渠道 158

　　圖表75 2010-2015年1季度我國堅果加工行業企業數量（家） 160

　　圖表76 2010-2015年1季度我國堅果加工行業從業人員數量（萬人） 161

　　圖表77 2010-2015年1季度我國堅果加工總資產（億元） 162

　　圖表78 2010-2015年1季度年我國堅果加工行業不同類型企業數量 163

　　圖表79 2010-2015年1季度年我國堅果加工行業不同所有制企業數量 163

　　圖表80 2010-2015年1季度年我國堅果加工行業不同類型企業銷售收入（億元） 164

　　圖表81 2010-2015年1季度年我國堅果加工行業不同所有制企業銷售收入（億元） 164

　　圖表82 2010-2015年1季度我國堅果加工產成品（億元） 165

　　圖表83 2010-2015年1季度我國堅果加工行業工業總產值 166

　　圖表84 2010-2015年我國堅果加工出口交貨值（億元） 167

　　圖表85 2010-2015年1季度我國堅果加工銷售成本（億元） 168

　　圖表86 2014年中國堅果加工成本費用統計（億元） 169

　　圖表87 2010-2015年1季度我國堅果加工利潤（億元） 169

　　圖表88 2012-2014年我國堅果加工行業盈利能力 170

　　圖表89 2013年中國未去殼核桃進口量數據 172

　　圖表90 2014年中國未去殼核桃進口量數據 172

　　圖表91 2015年1季度中國未去殼核桃進口量數據 173

　　圖表92 2013年中國未去殼核桃進口金額數據 173

　　圖表93 2014年中國未去殼核桃進口金額數據 174

　　圖表94 2015年1季度中國未去殼核桃進口金額數據 174

　　圖表95 2013年中國未去殼核桃出口量數據 175

　　圖表96 2014年中國未去殼核桃出口量數據 176

　　圖表97 2015年1季度中國未去殼核桃出口量數據 176

　　圖表98 2013年中國未去殼核桃出口金額數據 177

　　圖表99 2014年中國未去殼核桃出口金額數據 178

　　圖表100 2015年1季度中國未去殼核桃出口金額數據 179

　　圖表101 2013年中國未去殼核桃進出口量價格 179

　　圖表102 2014年中國未去殼核桃進出口量價格 180

　　圖表103 2015年1季度中國未去殼核桃進出口量價格 180

　　圖表104 2013年中國去殼核桃進口數量 182

　　圖表105 2014年中國去殼核桃進口數量 182

　　圖表106 2015年1季度中國去殼核桃進口數量 183

　　圖表107 2013年中國去殼核桃進口金額 184

　　圖表108 2014年中國去殼核桃進口金額 185

　　圖表109 2015年1季度中國去殼核桃進口金額 185

　　圖表110 2013年中國去殼核桃出口數量 186

　　圖表111 2014年中國去殼核桃出口數量 187

　　圖表112 2015年1季度中國去殼核桃出口數量 187

　　圖表113 2013年中國去殼核桃出口金額 188

　　圖表114 2014年中國去殼核桃出口金額 189

　　圖表115 2015年1季度中國去殼核桃出口金額 189

　　圖表116 2013年中國去殼核桃進出口量價格 190

　　圖表117 2014年中國去殼核桃進出口量價格 191

　　圖表118 2015年1季度中國去殼核桃進出口量價格 191

　　圖表119 2014年中國核桃品牌競爭力 194

　　圖表120 中國核桃分布區及亞區 197

　　圖表121 中國核桃產量統計 206

　　圖表122 2011-2015年山西特達土畜產有限公司財務指標與經營狀況 216

　　圖表123 2014-2015年山西特達土畜產有限公司盈利能力 217

　　圖表124 2014-2015年山西特達土畜產有限公司償債能力 218

　　圖表125 2014-2015年山西特達土畜產有限公司運營能力 218

　　圖表126 2014-2015年山西特達土畜產有限公司發展能力 219

　　圖表127 2011-2015年石家莊市丸京乾果有限公司財務指標與經營狀況 220

　　圖表128 2014-2015年石家莊市丸京乾果有限公司盈利能力 221

　　圖表129 2014-2015年石家莊市丸京乾果有限公司償債能力 222

　　圖表130 2014-2015年石家莊市丸京乾果有限公司運營能力 223

　　圖表131 2014-2015年石家莊市丸京乾果有限公司發展能力 223

　　圖表132 2011-2015年汾陽市裕源土特產品貿易有限公司財務指標與經營狀況 224

　　圖表133 2014-2015年汾陽市裕源土特產品貿易有限公司盈利能力 225

　　圖表134 2014-2015年汾陽市裕源土特產品貿易有限公司償債能力 226

　　圖表135 2014-2015年汾陽市裕源土特產品貿易有限公司運營能力 226

　　圖表136 2014-2015年汾陽市裕源土特產品貿易有限公司成長能力 227

　　圖表137 2011-2015年山西晉西核桃食品有限公司財務指標與經營狀況 228

　　圖表138 2014-2015年山西晉西核桃食品有限公司盈利能力 229

　　圖表139 2014-2015年山西晉西核桃食品有限公司償債能力 230

　　圖表140 2014-2015年山西晉西核桃食品有限公司運營能力 230

　　圖表141 2014-2015年山西晉西核桃食品有限公司發展能力 231

　　圖表142 安徽詹氏食品股份有限公司經濟指標 233

　　圖表143 安徽詹氏食品股份有限公司盈利能力 233

　　圖表144 安徽詹氏食品股份有限公司償債能力 234

　　圖表145 安徽詹氏食品股份有限公司運營能力 236

　　圖表146 安徽詹氏食品股份有限公司成長能力 236

　　圖表147 2011-2015年杭州深寶綠色食品有限公司財務指標與經營狀況 238

　　圖表148 2014-2015年杭州深寶綠色食品有限公司盈利能力 238

　　圖表149 2014-2015年杭州深寶綠色食品有限公司償債能力 239

　　圖表150 2014-2015年杭州深寶綠色食品有限公司運營能力 240

　　圖表151 2014-2015年杭州深寶綠色食品有限公司發展能力 240

　　圖表152 2011-2015年杭州臨安新東林食品有限公司財務指標與經營狀況 242

　　圖表153 2014-2015年杭州臨安新東林食品有限公司盈利能力 242

　　圖表154 2014-2015年杭州臨安新東林食品有限公司償債能力 243

　　圖表155 2014-2015年杭州臨安新東林食品有限公司運營能力 244

　　圖表156 2014-2015年杭州臨安新東林食品有限公司發展能力 244

　　圖表157 吉林天龍食品有限公司經濟指標 246

　　圖表158 吉林天龍食品有限公司盈利能力 247

　　圖表159 吉林天龍食品有限公司償債能力 248

　　圖表160 吉林天龍食品有限公司運營能力 249

　　圖表161 吉林天龍食品有限公司成長能力 250

　　圖表162 河北晶品果業有限公司經濟指標 251

　　圖表163 河北晶品果業有限公司盈利能力 252

　　圖表164 河北晶品果業有限公司償債能力 253

　　圖表165 河北晶品果業有限公司運營能力 254

　　圖表166 河北晶品果業有限公司成長能力 255

　　圖表167 富華食品有限公司經濟指標 257

　　圖表168 富華食品有限公司盈利能力 257

　　圖表169 富華食品有限公司償債能力 258

　　圖表170 富華食品有限公司運營能力 260

　　圖表171 富華食品有限公司成長能力 260

　　圖表172 2015-2020年中國核桃產量供給預測 269

　　圖表173 2015-2020年我國核桃需求量預測（萬噸） 269

　　圖表174 2015-2020年中國核桃及其深加工產品進口預測 271

　　圖表175 2015-2020年中國核桃及其深加工產品出口預測 272

　　圖表176 核桃的營養價值 273

　　圖表177 2015-2020年我國核桃利潤預測（億元） 275