2016年10月大蒜批發價環比上漲6.16%

　　國家發改委日前公布全國小農產品價格情況顯示，10月份大蒜批發價和零售價分別為每斤7.24元和7.89元，環比上漲6.16%和4.64%，同比上漲90%和67.9%。

　　據報導部分地區大蒜價格翻倍，有農民每畝可賺1萬多元，經歷了2009年、2010年大蒜價格暴漲後，新一輪的蒜你狠再度來襲。2016年10月全國小農產品價格情況顯示，10月份大蒜的零售價格為7.89元/斤，同比上漲67.9%。專家表示2016年大蒜價格上漲快，主要原因是2016年1月、2月的極寒天氣導致減產。據悉導致目前大蒜價格上漲過快的原因，除了2016年減產外，與一些農民和貿易商囤貨待漲有很大的關係。隨著價格回升，囤貨等待漲價的不再只是貿易商，一些蒜農也持這種態度。在一些網站討論內容中，有的直接放話繼續囤貨，要賺出一輛路虎。

　　河南省某農民表示2016年自種植大蒜6畝左右，以現在販子每斤5~6元的收購價格計算，每畝毛收入是1.5萬元以上。每畝去掉需要1袋肥料(每袋120-150元)、一瓶農藥，以及3個人工(3人/天)、種子等成本後，每畝純收入有1萬元上下。

　　據大蒜行業市場調查分析報告悉，消費者對大蒜價格的「過山車」行情並不陌生。2009年和2010年，受種植面積縮減和所謂「大蒜可預防豬流感」觀點的影響，投機者就曾大舉囤積大蒜，導致蒜價飆升。

　　業內人士分析認為，現階段大蒜價格上漲與冷庫蒜大量出庫有關，由於出庫過程中有水分損失，會產生約每斤兩毛錢的成本費用。此外，前期整體產量減少以及人為囤貨炒作因素，也造成了2016年的蒜價持續走高。

　　採訪中，不少市民表示，目前大蒜價格昂貴，但由於大蒜作為一種調味品，相對於豬肉價格暴漲來說，普通人還比較容易接受。畢竟，對於家庭烹飪來說，沒有大蒜，還可以用大蔥、生薑等來替代。

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