一:金鄉大蒜行情動態
山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對(12月19--25日)監測,上周保鮮蒜平均批發價格為14.25元/公斤,上上周保鮮蒜14.36元/公斤,環比下降0.75%,大蒜價格基本持平,上周保鮮蒜成交量為29434噸,上上周保鮮蒜成交量為29161噸,環比上漲0.94%,成交量基本持平,上周保鮮蒜成交額為41943.45萬元,上上周保鮮蒜成交額為41875.196萬元,環比上漲0.16%,保鮮蒜成交額基本持平。
去年同期保鮮蒜平均價格為8.29元/公斤,上周保鮮蒜平均批發價格為14.25元/公斤,同比上漲71.89%,保鮮蒜價格陡升,上漲差額進一步縮小,去年同期保鮮蒜成交量26868噸,上周保鮮蒜成交量為29434噸,同比上漲9.55%,保鮮蒜成交量上漲,去年同期保鮮蒜成交額為22273.5萬元,上周保鮮蒜成交額為41943.45萬元,成交額同比上漲88.31%,成交額陡升,上漲差額進一步縮小。
二:大蒜動態分析
上周大蒜價格與上上周相比穩中趨弱,成交量,成交額基本持平,上周總體上市人員增加,大部分儲存商出售積極性高,採購商按需採購,採購積極性稍微提高,壓價採購,但採購量稍微擴大,主要是國內市場採購,出口加工採購,加工蒜米採購,出口加工採購量稍微放大,大蒜級蒜價格比上上周最高價下降了0.38元/公斤。
保鮮大蒜價格穩中趨弱,成交量,成交額基本持平主要原因如下:
1:大蒜出口採購量稍微增加,基本按需採購,部分加工廠加工自己儲存的大蒜,部分加工廠市場採購加工,基本上根據合同量採購,出口節日備貨下半周開始增加。
2:上周大蒜主要是以國內市場採購為主,採購商以銷量定採購量,國內市場採購量稍微提高,基本上根據合同訂單量採購。
3:上周保鮮蒜均價保持在14.25元/公斤,比上上周的均價14.36元/公斤,下降了0.11元/公斤,上周下半周以進入12月下旬,大蒜年前銷售高峰期即將到來,元旦節前備貨開始,很多儲存商想在銷售高峰期把手中的大蒜變現,落袋為安,儲存商上市人員多,想出售的多,甚至個別儲存商主動讓價出售,但小部分儲存商要價堅持,每天的大蒜價格平穩趨弱,採購商壓價或隨行採購,採購商根據自己的需求仍然壓價採購,價高不買,價格依舊處在弱勢平穩中運行。
4:由於最近一個時期雨雪天氣少,氣溫高,疾病發病率高,國內大蒜消費有所增加,蒜米蒜需求增加,採購積極性高,主要採購出口級外蒜,鮮蒜,和混級蒜,採購量有所增加。
5:元旦節日的臨近,國內消費市場下半周開始備貨,部分經銷商根據需求補貨。
三:大蒜行情預測
1:上周大蒜價格高位回調,雖然回調的數額不大,但整個周大蒜價格基本是弱勢運行。這給採購商帶來了動力,也給中介介入帶來了機會。
2:元旦節日的臨近,消費市場消費小高峰到來,採購商備貨開始,成交量會增加。
3:今年的大蒜種植面積統計數據顯示比去年擴大種植面積20%以上,高價位使蒜農獲得極大的收益,這將極大刺激他們種植大蒜的積極性,不光是山東、河南、江蘇等主產區面積增加,雲南蒜的面積也將擴大,一些小產區大蒜面積擴大更為明顯。尤其是雲南蒜,將衝擊春節後2月-4月國內市場以及南亞部分市場。使得儲存商不打算放到後期去拼價格,今年的保鮮蒜放到明年賠錢的預期很大,所以儲存商銷售還是比較積極的 。
4:根據水利局徵收水費2015年魚山服務中心管轄區內保鮮庫儲存大蒜量95220噸,2016年大蒜儲存量為80680噸,同比下降15.27%,儲存量下降,並不像其他網站或公司調查的儲存量下降的那麼多。
5:根據市場調查,消費市場大蒜價格在下降,但部分市場大蒜價格低於產地市場大蒜價格,出現價格倒掛現象。高價位影響消費量,但階段性補貨仍然進行中。
6:大蒜出口量的調查分析:2015年1--10月份出口大蒜144.99萬噸,2016年1-10月份出口大蒜127.776萬噸,同比減少了17.214萬噸。同比下降11.87%,出口量下降。
7:今年1月28日春節,現在已是12月下旬,到春節還有33天,出口大蒜備貨大門已開啟,本周下半周國內元旦備貨採購有序進行中,採購量的增加有可能促進大蒜價格的穩中趨漲,但受儲存商想出售大蒜人員增加的影響,變化幅度不會太大,大蒜價格的持續走低,使得儲存商人心開始渙散。
根據以上幾點綜合分析,預測下周大蒜價格將會在平穩中運行,成交量將有所放大。