大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。近年來我國大豆的需求量不斷增長。
據美國農業部周度出口銷售報告顯示,2016/17年度迄今美國對華大豆出口銷售總量比上年同期增長28.2%,上周是同比提高28.2%。
截止到2017年3月2日,2016/17年度(始於9月1日)美國對中國(大陸地區)大豆出口裝船量為3174.9萬噸,高於上年同期的2583.0萬噸。
當周美國對中國(大陸地區)裝運53.3萬噸大豆,一周前為61.0萬噸,兩周前為33.9萬噸。
迄今美國已經對我國售出但尚未裝船的2016/17年度大豆數量為259.4萬噸,高於去年同期的96.3萬噸。
2016/17年度迄今為止,美國對華大豆銷售總量(已經裝船和尚未裝船的銷售量)為3434.3萬噸,較去年同期的2679.3萬噸提高28.2%,上周是同比提高28.2%,兩周前是同比提高28.8%。
2017/18年度美國對華大豆銷售量為38.5萬噸,和一周前持平。
美國農業部在2017年3月份供需報告裡預測2016/17年度中國將會進口8700萬噸大豆,高於2月份預測的8600萬噸,比2015/16年度的8323萬噸提高4.53%。
大豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且質量好。大豆蛋白質的胺基酸組成和動物蛋白質近似,其中胺基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。
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