柴雞蛋價格行情

　　柴雞蛋又可以稱其為土雞蛋、笨雞蛋，為北方稱謂，尤以京津2地為甚，下面是7月5日北京地區柴雞蛋價格行情：

　　7月5日北京各農產品批發市場柴雞蛋價格行情如下：

　　北京大洋路農副產品批發市場-柴雞蛋價格：6.60元/斤

　　北京八里橋農產品批發市場-柴雞蛋價格：16.00元/斤

　　北京新發地農產品市場-柴雞蛋價格：6.29元/斤

　　北京日上綜合商品批發市場-柴雞蛋價格：17.00元/斤

　　以北京大洋路農副產品批發市場為例，近期柴雞蛋價格行情表現平穩，一直處於6.6元的水平；估計接下去如果不受其他因素影響。價格上下起伏不會很明顯，有可能持平。

　　上面就是最新柴雞蛋價格行情，下面分享下如何區分柴雞蛋和普通雞蛋⒈從色澤上區分2、真正的柴雞蛋與普通雞蛋相比，柴雞蛋較小，但與等重普通雞蛋相比營養含量卻高得多，而且富含免疫因子，營養價值更高，是最理想的蛋品。區分柴雞蛋竅門⒈個頭稍小⒉蛋黃稍黃，但不是特別黃，彈性好，挺凸度高⒊蛋清粘稠度高，散淡度小⒋打蛋時，不容易散⒌蛋皮顏色不一樣，有深有淺，並不都是紅色或白色⒍烹炒時，色澤鮮艷，口感純正。

　　⒈市面上有些粉色和白色的假冒土（柴）雞蛋的大小一致，特別是蛋殼顏色完全一樣，因為這類雞蛋大都是同一類雞種的大規模的籠養，只不過外殼顏色酷似真正的土（柴）雞蛋而已。⒉蛋黃平緩，無凸實感，色澤呈淡黃色，蛋清不稠。⒊炒蛋或者煮蛋吃有腥味，口感平淡無香味。鼓勵無抗柴雞養殖的出路在於市場淘汰真正的柴雞是可以做到無抗生素殘留無激素添加無免疫計劃，抗 生素在養殖業的存在根源在於，添加抗生素確實可以提高養殖效益，但對於人的健康危害是不言而諭的，如果政府能生產抗生素簡易試紙，讓市民自己在家裡就可以對市場上的肉蛋進行檢測，我想真正的無抗柴雞就能在市場生存下來，而假冒柴雞自然就被市場淘汰。

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