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2025年月餅市场规模

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2025年月餅行業市場規模是通過大量的一手調研和覆蓋主要行業的數據監測(包括目標產品或行業在指定時間內的產量、產值等,具體根據人口數量、人們的需求、年齡分布、地區的貧富度調查)的基礎數據信息,並通過自主研發的多個市場規模和發展前景估算模型,為客戶提供可靠地市場和細分市場規模數據以及趨勢判斷,協助客戶判斷目標市場規模及發展前景,為市場開發和市場份額估算提供可靠、持續的數據支持。

市場規模不僅僅只是月餅產品在某個範圍內的市場銷售額,也涵蓋了是用戶量規模或者銷售量規模。我們根據月餅所集中的區域、發展的階段、用戶數量進行現有市場的估算;其次,再根據月餅潛在用戶及發展趨勢對未來市場進行估算。最終,可獲知月餅產品市場的總體規模。

在月餅市場規模的測算上,我們主要採用了如下幾種方法

一、源推算法

即將本行業的市場規模追溯到催生本行業的源行業,通過對源行業數據的解讀,推導出月餅行業的數據。

二、強相關數據推算法

所謂強相關,可以理解為兩個行業的產品的銷售有很強的關係,通過與月餅行業強相關行業的分析,印證市場規模數據的準確性。

三、需求推算法

即根據月餅產品的目標客戶的需求出發,來測算目標市場的規模。

四、抽樣分析法

即在總體中通過抽樣法抽取一定的樣本,再根據樣本的情況推斷總體的情況。抽樣方法主要包括:隨機抽樣、分層抽樣、整體抽樣、系統抽樣和滾雪球抽樣等。

五、典型反推法

依據研究團隊對於單個品牌(尤其是龍頭品牌)的銷售額和市場份額的研究,倒推整個行業的規模。

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今年月饼类产品销售额较去年近乎腰斩(20240918/11:46)

中国快速消费品线上零售监测机构“马上赢”数据显示,今年中秋节前夕(即8月14日-9月13日),主要门市的月饼类产品销售额近乎腰斩,比去年下滑45.17%;月饼销售件数同比下降40.67%,月饼礼盒销售件数同比降49.04%。这已是月饼市场连续第二年下滑。中国焙烤食品糖制品工业协会数据显示,2023年中国月饼产量为32万吨,销售额为220亿元。2023年中秋(2023年8月29日至9月28日)的月饼的销售额较之前一年下降10.49%,礼盒销售件数较之前一年下降8%。2024年中秋节前夕,月饼和礼盒都疯狂降价,且没有挽回销量下降的趋势。不少厂商都在中秋前夕加大折扣力度。

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