網售品牌月餅調查：好評率最高99% 新政落實待考

　　隨著中秋節的來臨，月餅市場也火爆升溫。作為當下最流行的消費方式，網購成為不少消費者選購月餅的重要途徑。日前，記者對京東平台上月餅銷售及評價情況進行了統計（截至9月6日19點數據），選取了商品評價排在前三位的月餅品牌，分別是華美、稻香村和十月初五。

　　好評率最高99%最低96% 差評原因多為價格波動大

　　統計發現，華美、稻香村和十月初五等三大品牌在好評率方面均表現搶眼。華美月餅有6.7萬+的評價數，好評率97%；稻香村評價數為6.4萬+，好評率96%；而十月初五有3.2萬+的評價數，好評率達99%。

　　不過在漂亮的數據背後依然存在不少問題。中國網財經梳理髮現，三大品牌均有不同數量中差評，其中稻香村差評數量最多，達到968個，華美月餅和十月初五分別為757個和159個。

　　在華美月餅的68187個評價里，中評有1214個，差評有757個。中差評的主要原因有：產品臨近保質期、產品價格波動大、味道一般、沒有禮袋等。

　　在稻香村月餅的64232個評價里，中評有1452個，差評有968個。中差評的主要原因多為，包裝破損，味道不好，價格變動過大等。

　　在十月初五月餅的32794個評價里，中評有283個，差評有159個。中差評的主要原因月餅數量少，價格高（抬價打折），物流差、收貨時發現月餅被壓碎等。

　　原料比例標示不明顯 新政落實待考

　　今年是月餅新標準實施的第一個年度，標準要求細化月餅命名，比如使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅可稱為「五仁月餅」。 此外，蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應該不低於60%；蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉；栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低於60%。

　　不過記者在瀏覽以上三家商家時，並沒有看到關於產品的詳細原料比例說明，在商家公開展示的商品外包裝上也僅能看到簡單的配料表。對此，有月餅銷售人員表示，市民似乎也並不很在意配料的成分比例，畢竟新政策是剛出台，此外這些東西也不會影響食品的安全。更多相關行業資訊請查閱由中國報告大廳發布的《2016-2020年中國月餅行業研究報告》。

　　廣西烹飪餐飲行業協會會長曾大文認為，新標準雖然是推薦性國標，但並不意味著標準就是擺設。「若企業的月餅要叫五仁月餅，必須填充新標準中的五類果仁，否則就不能使用這個名字；若叫蓮蓉月餅，蓮蓉含量也必須達標。」

更多月餅行業研究分析，詳見中國報告大廳《月餅行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

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