2023年冰淇淋十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了冰淇淋行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

冰淇淋行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。和路雪、伊利、蒙牛、哈根達斯、DQ冰雪皇后、BAXY八喜、MAGNUM夢龍、鍾薛高、中街1946、光明Bright等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年冰淇淋十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）和路雪

聯合利華集團旗下冰淇淋品牌和路雪，於1993年正式進入中國，和路雪在中國主推三大系列產品，分別是走青春純愛路線的可愛多、走高端時尚路線的夢龍以及專攻兒童市場的麥酷獅，此外還有輕優、奶昔杯、千層雪、環球風情等知名子品牌涵蓋不同消費階層群體。

和路雪（Wall's）生產冰淇淋已有很長的歷史，屬於聯合利華集團旗下品牌。1993年，和路雪正式進入了中國。和路雪始終以卓越的技術，嚴格的品質，創新的精神創造產品，一直保持著冰淇淋行業的領導地位。和路雪冰淇淋不僅帶來美味，同時更帶來歡樂。和路雪也將秉承一貫的追求，提供更好的產品，鼓勵更多人享受生命的樂趣。

分享快樂，分享和路雪。和路雪不僅帶來美味，更帶來歡樂。生活的享受，來自每一刻小小的滿足。和路雪深知這一點，所以精挑細選優質原料，濃郁奶香，清爽水果味和絲滑巧克力口感，加入百分百的熱情，製作出令人身心愉悅的冰淇淋。

（二）伊利

始於1993年，擁有優質奶源基地，由液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業部組成，致力於生產安全與健康的乳製品，旗下有金典SATINE、安慕希AMBROSIA、QQ星、舒華SHUHUA、穀粒多等知名品牌產品

伊利集團穩居全球乳業大型陣營，也是中國規模大、產品品類全的乳製品企業。在發展歷程中，伊利始終堅持「國際化」和「創新」兩個輪子，固守「質量」和「責任」兩個根本，以高品質、高科技含量、高附加值的多元化產品，贏得了消費者的高度信賴。每天，1億多份伊利產品，到達消費者手中。每年，有將近11億中國消費者享用到營養美味的伊利產品。

伊利將品質視為生命，致力於生產安全與健康的乳製品，兼顧質量與品質，持續升級全球質量管理體系，將嚴苛的質量管控標準貫穿於全球產業鏈。

一方面，伊利積極對標國際，與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質量認證有限公司）和Intertek（英國天祥集團）達成戰略合作，持續升級伊利全球質量安全管理體系，強化食品質量安全風險控制的能力。同時，伊利利用網際網路思維，建立完善的產品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養殖檔案，原奶運輸過程實現全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠後採用條碼掃描，隨機編號檢測；同時，建立了生產過程的產品批次信息跟蹤表、關鍵環節的電子信息記錄系統、質量管理信息的綜合集成系統和覆蓋全國的ERP網絡系統，實現了產品信息可追溯的完善化、及時化和信息化，並且與國家平台進行對接。

另一方面，伊利掌控西北、內蒙古和東北等三大黃金奶源基地的乳品企業，擁有規模大的優質奶源基地，以及眾多的優質牧場，為原奶長時間穩定的質量和產量提供了強有力保障。同時，伊利還在歐洲、大洋洲、美洲等積極整合全球優質奶源資源，更好地滿足消費者對高品質乳品的需求。截至目前，伊利集團的所有原料奶合作供應商已經全部實現規模化、標準化養殖。

國際化是伊利集團的重要戰略。目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨幹大網。此外，在荷蘭成立海外研發中心——歐洲研發中心；在大洋洲，投入30億元在紐西蘭建設一體化乳業基地；在美洲，主導實施全球農業食品領域高層次智慧集群——中美食品智慧谷。

伊利一直堅持和推動創新戰略，經過多年發展，已經建立了多個先進的技術研發和產學研合作平台，持續推動行業創新。

當前，伊利緊緊圍繞國際乳業研發的重要領域，整合海內外研發資源，從全球視角布設一張涵蓋全球先進研發機構的全球創新網絡，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開展全產業鏈創新合作，取得了豐碩的實際成效。通過整合全球創新資源，伊利先後研發和推出了安慕希、金典、QQ星、暢意100%、金領冠、暢輕、巧樂茲、伊利牧場以及冰工廠等眾多明星品牌，贏得消費者高度信賴。

（三）蒙牛

蒙牛始建於1999年，專注於研發生產適合國人的乳製品，集奶源建設、研發生產及銷售為一體的大型上市乳製品企業，擁有液態奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等產品的矩陣系列，擁有特侖蘇、純甄、冠益乳、真果粒、優益C、每日鮮語、未來星等品牌

蒙牛1999年成立於內蒙古自治區，總部位於呼和浩特，公司2004年在香港上市（股票代碼2319.HK），中糧集團有限公司是蒙牛第一大戰略股東。

蒙牛專注於為中國和全球消費者提供營養、健康、美味的乳製品，形成了包括液態奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品類在內的豐富產品矩陣；擁有特侖蘇、純甄、冠益乳、優益C、每日鮮語、蒂蘭聖雪、瑞哺恩、貝拉米、妙可藍多、愛氏晨曦等明星品牌。在高端純牛奶、低溫酸奶、高端鮮奶、奶酪等領域。除中國內地外，蒙牛產品還進入了東南亞、大洋洲、北美等區域的十餘個國家和地區市場。2020年，公司營業收入760億元，淨利潤35億元。

蒙牛在國內建立了41座生產基地，在紐西蘭、印度尼西亞、澳大利亞建有海外生產基地，全球工廠總數達68座，年產能合計逾1000萬噸。蒙牛著力整合優質資源，先後對富源國際、現代牧業、聖牧高科三家大型牧業集團進行戰略投資。目前，在國內擁有合作牧場1000餘家，日均收奶超1.8萬噸，生鮮乳100%來自規模化、集約化牧場。同時，蒙牛積極布局海外高品質奶源，在澳大利亞擁有原料乳加工商Burra Foods、有機嬰幼兒食品商貝拉米。

蒙牛在北美、歐洲建有跨國研發中心，並與國內外多家知名科研機構進行戰略合作，在飼草料種植、養殖與加工、乳業基礎科學、產品創新等領域開展聯合攻關，在智能製造、原奶保鮮、益生菌、質控技術等領域實現長足進展。公司持續完善「從牧草到奶杯」的全產業鏈質量管理體系，用數位化、智能化手段覆蓋養殖、加工、物流等各個環節，全封閉監控生產、全流程動態檢驗，確保每一包牛奶質量過硬、品質上乘。

蒙牛對標聯合國可持續發展目標（SDGs），逐步完善社會責任發展體系，積極投身脫貧攻堅、環境保護、應急救災、營養普惠、鄉村教育等多個領域。抗擊新冠肺炎疫情中，蒙牛在武漢捐建「中華慈善總會（蒙牛）疫情防控應急物資中心」，並先後投入7.4億元款物為全國醫護工作者和其他抗疫一線人員提供營養支持。作為行業龍頭，蒙牛以「強乳興農」為己任，致力於通過奶業振興帶動鄉村振興，持續從資金、技術等層面對廣大農牧民提供支持。作為「國家學生奶飲用計劃」主要參與者，蒙牛牽頭髮起的「營養普惠行動」已累計為全國欠發達地區1000多所學校捐贈2000多萬盒學生奶。

 「十四五」時期，蒙牛立足新發展階段、貫徹新發展理念，引領構建中國乳業發展新格局，制定「再創一個新蒙牛」的戰略規劃，努力將蒙牛打造成為消費者至愛、國際化、更具責任感、文化基因強大和數智化的世界一流企業。面向未來，蒙牛將以「點滴營養，綻放每個生命」為使命，以「草原牛，世界牛，全球至愛，營養二十億消費者」為願景，堅持「消費者第一第一第一、異想才能天開、讓牛人綻放、正直立本誠信立事」的價值觀，用高品質產品和服務滿足人民群眾對美好生活的需要，推動中國乳業不斷實現高質量發展，為中國製造打造新的「金字招牌」。

（四）哈根達斯

創立於1961年，風靡全球的冰激凌品牌，被視為冰淇淋奢華體驗的象徵，優質品質和原料的代名詞

全球的冰淇淋愛好者們都將哈根達斯標誌，視為冰淇淋奢華體驗的象徵。哈根達斯始終堅守品質至上的信念，使之成為世界上至臻品質和優質原料的代名詞。

哈根達斯的創始人魯本•馬特斯，歷經數十年創新研發後，在1921年，創造出了世界上美味的冰淇淋，並於1961年創立——哈根達斯品牌。從那時開始，哈根達斯便將「只生產至臻品質的冰淇淋甜品，為顧客提供獨特尊崇的味覺體驗」作為永恆如一的品牌理念。

哈根達斯堅持選用至臻品質的原料，並融合精湛工藝，哈根達斯也正因此已經成為全球至臻奢華的冰淇淋品牌。

哈根達斯只選用新鮮奶油，奶味濃郁，口味純正，空氣含量遠低於其他高級冰品，「入口即化」的醇厚觸感纏綿於口舌之間。自品牌問世至今，「天然純正」是哈根達斯一貫的宗旨：只選用優質鮮奶為原料，冰淇淋產品不添加防腐劑。

哈根達斯尋遍全球，只為搜尋至臻品質的原料：奶源地新鮮製成的優質乳脂，馬達加斯加如風輕撫的香草，比利時醇厚濃郁的純正巧克力，當季時令的陽光夏威夷堅果……

縱使再遠，也無法阻止我們追尋完美口感和品質的腳步。哪裡有至臻的原料，哪裡就有我們的足跡！

至臻原料是哈根達斯冰淇淋的至臻保障，傳統工藝真正締造了哈根達斯殿堂級的冰淇淋藝術，我們不惜成本和時間研製出可將冰淇淋中的空氣含量控制在小範圍的至臻工藝，讓每一勺的冰淇淋，都幼滑濃郁，帶給味蕾輾轉纏綿的奢華觸動，從品嘗到回味，每時每刻都與眾不同，呈現美妙非凡的味覺體驗。

哈根達斯的每一款產品，都融合了精湛的製作工藝和獨特的味覺創意：夏威夷果仁的豐盈口感, 太妃脆餅的豐富層次，草莓芝士餅的清新酸甜和醇厚絕配。我們不斷創新推出了近備受推崇的熔岩冰淇淋，它的靈感來源於風靡全球、受歡迎的甜品，加上別具匠心的濃郁軟心醬，層層滋味帶來纏綿柔滑的新口感。

哈根達斯的名稱很歐洲化，但其實並不來自歐洲，只是由兩個合成的字所組成，它甚至在北歐沒有任何分店。其創辦人則是來自波蘭的歐洲移民。哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大，產品為雀巢旗下品牌。哈根達斯通過獨特的營銷策略，在中國已經成為了冰激凌品牌，哈根達斯在已經成熟的冰激凌市場取得了高消費者的認可與歡迎，其「奢侈品」營銷手段成為業內經典案例。

（五）DQ冰雪皇后

DQ冰雪皇后隸屬於「股神」巴菲特控股的伯克夏爾·哈撒韋集團，是全球連鎖餐飲業巨頭之一，其明星產品「暴風雪」還能做到「倒杯不灑」

冰雪皇后（Dairy Queen）簡稱DQ，是全球冰激凌和快餐連鎖企業，由於創始人J.F.麥卡洛喜歡把母牛稱作「乳品行業的皇后」因此而得名。

1938年，由美國人J.F.麥卡洛發明。1940年，第一家冰雪皇后冰淇淋店在美國伊利諾州的喬利埃特開業。1992年，冰雪皇后進軍中國市場在北京開設第一家門店。1998年，巴菲特麾下的伯克希爾-哈撒韋公司收購冰雪皇后。

（六）BAXY八喜

源於1932年，專注於生產和銷售純正牛奶冰淇淋，集冰淇淋/冰淇淋原漿/牛奶/奶油冰淇淋蛋糕的生產銷售於一體

北京艾萊發喜食品有限公司成立於1990年，是一家生產純正乳製品的公司。產品範圍涵蓋八喜冰淇淋、八喜軟冰淇淋原漿、發喜牛奶、發喜奶油、冰淇淋蛋糕等產品，現有北京、上海、紐西蘭三家工廠。

公司成立之初，將美國BUD』S（中文商標「八喜」）冰淇淋引入中國，幾十多年來始終致力於純正牛奶冰淇淋的生產，保持著產品的純正風味和高品質，給中國消費者帶來真正意義的的全乳脂冰淇淋。

直到今天，八喜已經發展成為中國冰淇淋市場的標誌性品牌之一，銷售足跡遍布全國各大中城市，並成為眾多國際客戶的合作夥伴，依託良好的口碑，把冰淇淋的甜蜜和快樂傳播到生活的每一個角落。

（七）MAGNUM夢龍

創立於1989年英國，和路雪旗下知名冰淇淋品牌，隸屬於聯合利華集團，產品涵蓋松露/香草/抹茶/太妃榛子/卡布基諾等口味

1989年，夢龍在德國誕生時，聯合利華便把它定位為冰淇淋品牌。夢龍是和路雪旗下的品牌。作為全球冰淇淋市場大生產商的和路雪 (Wall’s) 生產冰淇淋已有很長的歷史，屬於聯合利華集團 (Unilever) 旗下。

1993年，和路雪正式進入了中國。成立僅僅六個月，和路雪冰淇淋的銷售就超過了350萬升，夢龍雪糕創下聯合利華全球冰淇淋新公司營運高銷售記錄。夢龍雪糕緊接著成立上海太倉工廠，建立廣州大型冷藏庫，併購屈臣氏在華的冰淇淋業務，以8億人民幣代價收購李嘉誠旗下的蔓登琳品牌，通過這一系列的努力開拓，和路雪漸漸成長為全國性的品牌。

（八）鍾薛高

成立於2018年，頗具網絡影響力的地道中式雪糕品牌，其產品以獨特的中式瓦片型設計而聞名，口味涵蓋芝士草莓/手煮茉莉/愛爾蘭陳年乾酪/沖嶼海鹽/草莓白巧等品類

鍾薛高，采百家之姓匯「鍾薛高」之名，是地道的中式雪糕品牌，雪糕採用獨特的中式瓦片型設計，輔以頂部「回」字花紋，意為「回歸」本味。收羅不同好食材，製造鮮活雪糕，力求還原食材風味。

公司是正在成長中的年輕企業，朝氣，活力，年輕，向上，都是我們的形容詞。我們是茁壯成長的鐘薛高，我們是勇於挑戰的鐘薛高，我們是精益求精的鐘薛高，我們是苛求完美的鐘薛高。 鍾薛高，鮮活的中國之造。

（九）中街1946

中街冰點旗下中高端冰淇淋品牌，東北地區實力強勁的冷飲製造企業，以「新鮮零添加」為賣點

中街1946隸屬於瀋陽中街冰點城食品有限公司。中街1946誕生於2015年5月，2016年1月總部正式坐落上海，是當前中國電商銷售規模較大的冰激淋企業。2020年1月，中街1946宣布2019年中街1946天貓旗艦店銷售額破億。

中街1946特意選用安吉毛竹為原料，經7道工序製成環保、新鮮的竹籤，為雪糕增添了一抹淡淡的竹香。

1946浮雕設計：為了提高產品辨識度，避免抄襲和模仿，產品頂端添加了1946浮雕。從開始的極易脫落到現在的穩定別致，為了添加這幾個簡單的數字，中街1946邀請歐美設計大師進行了上千次實驗。

（十）光明Bright

上海益民食品一廠有限公司的產品品牌，企業為國內較大的冰激凌食品製造企業，主要生產冷飲和冷凍食品兩大類，冷飲有冰激凌、雪糕及棒冰等60多個品種

「光明牌」是上海益民食品一廠有限公司的產品品牌。上海益民食品一廠有限公司以生產「光明牌」冷飲、威化巧克力、速凍八寶飯為主，前身是1913年成立的美商海寧洋行。全國解放後，更名為上海益民食品一廠，並創建了中國冷飲自己的品牌「光明牌」。「光明牌」不但開創了中國冷飲行業民族品牌的先河，更開創了一個「光明」食品工業的新時代。

上海益民食品一廠在發展過程中，始終得到各級領導的重視、關心和支持。2004年4月，生產企業喬遷至奉賢生物科技園區內。2018年12月，益民一廠正式加入到光明乳業大家庭。投資近億元對現有軟硬體設施進行升級改造，新進多條生產線，大大提升了益民一廠的生產能力和產品品質。積極推動資源整合，聯合光明乳業研究院研發推出多款新品，給企業的發展注入強大動力。

多年來，「光明牌」產品專注於品質的保障與提升，以穩定的產品質量深受消費者的青睞和信任，在不斷變化的市場中經受住了長久考驗。

社會在變，城市在變，流行在變……但光明的經典味道和產品品質不會變。2020年公司不斷加強新品開發，以「1+4」品牌戰略為布局深耕精品；積極拓展市場渠道，以覆蓋全國冷飲市場為發展目標；不斷創新營銷模式，銷售管理體系與光明乳業全面接軌；力爭把光明品牌做好做強，實現益民食品一廠發展新突破。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）伊利

表2：專利信息

表3：起草標準

（三）蒙牛

表4：專利信息

表5：起草標準

（四）哈根達斯

表6：專利信息

（六）BAXY八喜

表7：專利信息

表8：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。