農業農村部副部長馬有祥：當前奶業形勢仍然嚴峻 鼓勵乳品企業提高自有奶源比例(20240705/13:19)

第十五屆奶業大會7月3日—5日召開。中國奶業協會發布《中國奶業科技創新指導意見》和《中國奶業數智化發展意見》，明確到2030年我國奶業數智化基礎支撐體系基本建立。農業農村部副部長馬有祥指出，我國奶類生產實現跨越式增長，乳品質量比肩已開發國家水平，國產乳品重獲消費信任，但當前奶業形勢仍然嚴峻。縱向看，產業鏈一體化發育不足。橫向看，乳品供需適配度亟待提高。建議加強奶源基地建設，落實好各項紓困政策，提升優質飼草供應能力，推廣節本增效飼養模式，幫助奶農渡過難關；鼓勵乳品企業提高自有奶源比例，支持小型奶牛場在嚴格保障質量安全的前提下就地加工、就近配送鮮奶、酸奶等；鼓勵使用生鮮乳生產巴氏殺菌乳、滅菌乳、高溫殺菌乳；深化國際合作交流，探索高質量的「引進來」和「走出去」。