2025年啤酒行業資訊及統計數據：重慶啤酒逆勢增長背後的消費新趨勢

  中國報告大廳網訊，作者 | 勝馬財經編輯 | 歐陽文

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國啤酒市場專題研究及市場前景預測評估報告》指出，在2025年上半年全國啤酒產量同比下降0.3%的市場背景下，重慶啤酒以180.08萬千升的銷量同比增長0.95%，跑贏行業增速。然而，其營收與利潤卻呈現下滑趨勢：營業收入88.39億元同比微降0.24%，歸母淨利潤8.65億元同比下降4.03%。這一數據反差揭示了啤酒行業在消費疲軟中的結構性挑戰，也凸顯企業通過產品升級、區域擴張及渠道創新尋找新增長點的迫切需求。

  一、啤酒銷量領跑與區域分化：行業資訊及啤酒統計數據折射市場冷暖

  2025年上半年數據顯示，重慶啤酒在西北地區實現1.75%的營收增長，而中區和南區分別下降0.70%和1.47%，區域消費能力梯度差異顯著。儘管全國產量微降，該公司通過優化產能布局，在傳統旺季二季度仍保持銷量正增長，但營收同比下滑1.84%，凸顯「旺季不旺」的行業困境。現金流表現成為亮點：經營活動淨額達29.06億元，同比增長13.8%。

  二、啤酒產品結構轉型：「主流消費下沉」現象與噸價波動

  分檔次看，高檔啤酒（8元以上）收入52.65億元，僅微增0.04%，而經濟型產品（4元以下）逆勢增長5.39%。這種「底座擴張、塔尖停滯」的分化印證了消費行為向低價位遷移的趨勢。終端數據顯示，二季度啤酒噸價同比下降1.9%至4888.17元/噸，進一步佐證價格敏感度上升的市場特徵。

  三、啤酒跨界突圍：新品矩陣與場景化營銷策略

  為應對消費理性化浪潮，重慶啤酒上半年推出近30款啤酒新品及包裝創新。在精釀領域重點布局大容量產品（如「烏蘇大紅袍精釀1L裝」），並跨界開發「電持」能量飲料、「天山鮮果莊園」橙味汽水等非啤酒品類。渠道方面，強化現飲場景綁定——如「烏蘇+燒烤」「風花雪月+民謠酒吧」，同時加速O2O布局，深化與零食折扣店、倉儲會員店合作，並升級電商平台的3D場景化展示。

  四、啤酒區域戰略深化：佛山子公司成華南橋頭堡

  伴隨6億元增資計劃落地，重慶啤酒旗下佛山子公司表現亮眼。該子公司上半年營收5.60億元（較2024全年增長56%），淨利潤達4030萬元。此次資本加碼不僅強化了其在華南市場的滲透力，更釋放出企業通過區域深耕突破消費疲態的信號。

  2025年上半年啤酒行業數據表明，在產量微降與消費升級放緩的雙重壓力下，重慶啤酒憑藉銷量增長與現金流優勢穩住基本盤。然而，營收利潤下滑及產品結構分化提示，單純依賴傳統品類的增長已難持續。通過精釀擴容、跨界創新和區域戰略調整，企業正探索從「規模擴張」向「價值深耕」的轉型路徑。未來啤酒行業的競爭，或將聚焦於消費場景重構與價格帶突圍的平衡點。

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