休閒食品行業市場分析：2022年個性化、多元化需求開始浮現

  從以前單一的休閒食品到現在多樣化多元化的市場，我國已經進入第三消費時代，還是全球最大的休閒食品市場之一。根據市場數據看來糖果的市場比例是最大的，其次是烘焙蛋糕說明甜食在市場的深受消費者的喜愛。並且我們看到消費群體的年齡都是比較年輕化的，也給休閒食品更大的包容性，但是也是更加追求個性化消費。以下是2022年休閒食品行業市場分析。

  隨著我國居民可支配收入的增長、城鎮化進程加快、消費場景日益豐富、創新產品不斷湧現以及零售渠道不斷改善等因素的推動，中國休閒食品市場持續增長。目前，中國是全球最大的休閒室食品市場之一，數據顯示，從2010年到2021年中國休閒食品行業市場規模持續增長，從4100億元達11562億元，期間複合增長率約9.9%。預計2022年增速達7.2%，市場規模達12391億元。

  近年來，我國休閒食品行業產品品類不斷增多，據休閒食品行業市場數據顯示，傳統糖果品類在休閒食品中的市場份額占比最大，占比達到31.95%，排在之後的分別是烘培蛋糕、膨化食品、休閒滷製品、堅果炒貨餅乾占比分別達20.51%、13.01%、9.51%、8.11%、7.83%。這六大細分品類占據了體閒零食超90%的市場份額。其他如蜜類製品、乾果魚系列、肉制食品、茶飲沖泡等細分品類僅占9.08%的市場份額。

  休閒食品行業消費人群的結構呈現一個較為明顯的特點——年輕化。28-38歲消費者占比46.94%,18-28歲消費者占比28.17%，38歲以下消費者占75%以上，消費人群結構偏年輕化。18-28歲的消費群體，成長在更加包容和開放的社會環境中，形成了更為獨立的人格，擁有更加主觀化的表達和更加個性化的消費追求。

  從企業註冊情況看，我國休閒零食相關企業註冊數量呈上升趨勢，2021年我國休閒零食相關企業註冊數量為19618家，雖較2020年有所下降但仍高於往年的註冊數量。從企業分布看，我國休閒零食相關企業主要分布在廣東省、湖南省、江蘇省、山東省和河南省等地。2021年廣東省休閒零食相關企業數量為15637家，位居全國第一;湖南省休閒零食相關企業數量為13511家，位居全國第二;江蘇省休閒零食相關企業數量為10140家，位居第三。

  進入第三消費時代後，中國消費者的個性化、多元化需求開始浮現，近年來休閒食品行業浮現了一大批新銳品牌，繼續壯大我國休閒食品行業規模。

  從目前的休閒食品行業整體看來是一個具有潛力並且發展趨勢很好的產業，去年休閒食品企業註冊量也在增加，其中主要分布在廣東湖南和江蘇三個地區為主。個性化、多元化的市場需求也是未來休閒食品行業發展的方向。以上就是休閒食品行業市場分析的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。

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