隨著一系列扶持生豬生產的高含金量政策加快落地，加上市場行情帶動，全國生豬產能保持恢復向好勢頭。2019年12月全國能繁母豬存欄連續3個月環比增長，生豬出欄量環比上月大增14.1%。春節前肥豬上市供應量大幅增加，加上商業儲備、政府儲備和進口豬肉將陸續投放，預計春節期間豬肉供需總體平穩。
2019年8月以來，農業農村部會同相關部門出台了一系列扶持生豬生產的政策措施，政策含金量之高多年少有。農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海指出，目前各地紮實落實各項政策，取得了明顯進展。具體表現在支持規模養豬場加強基礎設施建設，加大生豬生產財政補貼力度，加大信貸保險支持力度，進一步規範禁養區管理，暢通仔豬和冷鮮豬肉「綠色通道」，完善生豬養殖用地政策，簡化環評手續。
在各項政策措施和市場行情帶動下，養殖場戶增養補欄信心不斷增強，全國生豬產能保持恢復向好勢頭。
農業農村部副部長于康震指出，一是基礎產能持續恢復。2019年12月全國能繁母豬存欄環比增長2.2%，連續3個月環比增長，比9月增長了7.0%。2019年12月豬飼料產量環比增長2%，連續4個月增長。二是規模豬場產能恢復更快。12月全國年出欄5000頭以上規模豬場生豬和能繁母豬存欄環比分別增長2.7%和3.4%，均連續4個月增長。三是生豬出欄量顯著增加。2019年8月至11月生豬出欄環比持續下降，12月止降回升，環比大幅增長14.1%。四是前期生產恢復較早的東北、西北和黃淮海地區生豬產能進一步釋放。「2019年12月份生豬生產恢復形勢繼續向好，為2020年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。」
談及春節豬肉保障問題，于康震表示，從生產供應看，生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭。一些養豬場戶前期壓欄的肥豬，開始集中出欄上市。春節前，肥豬上市供應量大幅增加。2019年12月生豬出欄比11月增長了14.1%。從消費監測數據看，12月集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高於消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。另外，12月出欄肥豬的重量明顯增加，加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放。預計春節期間的豬肉供需總體平穩。
此外，為保障春節期間豬肉供給和質量安全，農業農村部還組織在全國範圍內開展生豬屠宰環節大檢查，要求1月10日前全面完成。對全國所有生豬屠宰企業全覆蓋，不留死角。
從多家上市公司銷售數據來看，去年12月，豬肉價格整體呈現上升趨勢。
1月8日，正邦科技發布2019年12月生豬銷售情況簡報：12月，正邦科技銷售生豬61.83萬頭，環比增長74.04%，同比增長14.45%;銷售收入18.54億元，環比增長77.62%，同比大幅增長114.38%。
公司方面表示，12月生豬銷量環比、銷售收入環比及同比上升較大的主要原因是公司生豬養殖業務產能進一步釋放所致。2019年全年，正邦科技累計銷售生豬578.40萬頭，同比增4.41%;累計銷售收入113.82億元，同比增長49.25%。
去年12月，牧原股份(銷售生豬82.72萬頭，實現銷售收入28.16億元，銷售均價為30.52元/公斤，較2019年11月上漲0.73%。2019年全年，牧原股份共銷售生豬1025.33萬頭，累計銷售收入達196.61億元，繼續保持頭部地位。
溫氏股份12月銷售肉豬127.12萬頭(含毛豬和鮮品)，收入52.87億元，銷售均價34.37元/公斤，同比變動分別為-39.48%、63.28%、150.33%。2019全年，溫氏股份銷售肉豬1851.66萬頭(含毛豬和鮮品)，實現收入395.45億元，銷售均價為18.79元/公斤。
金新農同樣在1月8日發布2019年12月生豬銷售簡報。期內公司實現生豬銷量合計2.89萬頭，收入合計9851.32萬元;當月生豬銷量同比增長104.08%(扣除託管銷售後);生豬銷售收入同比增長631.20%。
新希望在12月接受機構調研時表示，此前豬價有所回落是正常的，但即便回落，目前豬價還處於高位，預測2020年的豬價也還將處在高位。去年前11月，新希望出欄314萬頭，同比增加38%，2020年全年，公司預計出欄量在350萬-360萬之間。
對於2020年豬肉價格走勢，東莞證券研報表示，2020年特別是上半年豬價大機率仍維持高位，預測全年生豬價格在25元/公斤左右的水平。而西部證券研報認為，近期豬價微漲，以穩定為主，2020年二季度供需緊缺下豬價有望持續高位。
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