在我國農業產業中，柑橘產業占據著舉足輕重的地位，其產業規模位居水果產業之首。近年來，隨著鄉村振興戰略的深入推進，「一村一品」模式作為一種重要的產業發展模式，在柑橘產業中得到了廣泛應用。通過這一模式，各地依託自身的自然資源、文化傳統等優勢，打造出了一批具有地方特色的柑橘產品，為鄉村經濟的發展注入了新的活力。然而，在發展過程中，柑橘類「一村一品」也面臨著諸多挑戰，需要深入分析其現狀，並探索相應的對策，以實現柑橘產業的可持續發展。
(一)區域分布廣泛，發展不平衡
《2025-2030年全球及中國柑橘行業市場現狀調研及發展前景分析報告》截至2022年，我國已有186個村鎮以柑橘類作物為主導產業獲得農業農村部認定的全國「一村一品」示範村鎮，其中示範村108個，示範鎮78個。從空間分布來看，這些示範村鎮主要覆蓋15個省區，涉及67個地級市、141個縣(區)。四川省以35個示範村鎮位居榜首，占全國總量的18.82%，覆蓋14個地級市的26個縣(區)，包含示範村21個、示範鎮14個。重慶市以28個示範村鎮位列第二，占比15.05%，涵蓋15個縣(區)，包含示範村19個、示範鎮9個。廣東、廣西、湖南、江西四省區並列第三，各獲批18個示範村鎮，均占9.68%。從地級市層面來看，江西贛州市是全國認定最多的地級市，共有7個村鎮獲得認定。從縣級層面來看，廣東梅州市梅縣區、四川資陽市安岳縣是全國認定最多的縣(區)，均有4個村鎮獲得認定。值得關注的是，全國已有12個省(市、區)實現了柑橘類示範村與示範鎮的雙重布局，顯示出柑橘產業在區域經濟發展中的深度滲透。然而，從整體分布來看，柑橘類「一村一品」示範村鎮的發展仍存在一定的不平衡性，部分地區的數量較多，而部分地區則相對較少。
(二)產品類別豐富，分布有側重
柑橘行業發展現狀分析提到柑橘類「一村一品」包括寬皮柑橘、金柑、橙、檸檬、柚共五大類別。在這些類別中，寬皮柑橘占據了主導地位，數量達到88個，占總數的47.31%;緊隨其後的是柚類，占比為25.27%;橙類位列第三，占總數的20.97%;檸檬類占比較少，為4.84%;金柑類最少，僅占1.61%。從產業聚集分布的角度來看，寬皮柑橘類「一村一品」主要集中在四川、廣西、廣東、湖北、湖南、重慶等區域;柚類「一村一品」則主要分布在廣東、江西、四川、重慶等區域;橙類「一村一品」主要分布在四川、重慶、湖南和江西等區域。這種分布特點與各地的自然條件、種植傳統等因素密切相關，不同地區的柑橘種植者根據自身的實際情況，選擇了適合當地發展的柑橘品種，形成了各具特色的產品類別分布格局。
(三)年度獲批認定波動變化
自農業農村部啟動全國「一村一品」示範村鎮認定工作以來的12年間，柑橘類「一村一品」的發展呈現出波動變化趨勢，年平均認定數量在15個左右。其中2019年認定數量共有31個，達到峰值，其中包括8個橙類、1個金柑類、13個寬皮柑橘類、3個檸檬類和6個柚類;認定數量最少的年份是2016年，僅有8個獲得認定，分別是1個橙類、4個寬皮柑橘類和3個柚類。12年間，寬皮柑橘類和柚類每年均有「一村一品」認定;橙類除2018年沒獲得認定外，其餘年份均有獲批;檸檬類在2016—2017年和2020—2022年沒有獲得認定，其餘年份均有獲批;金柑類僅有2014年、2019年和2021年獲批。這種波動變化可能與國家政策的調整、各地對「一村一品」申報工作的重視程度以及柑橘產業自身的發展情況等多種因素有關。
(一)品牌認證體系交叉關聯緊密
對柑橘類186個「一村一品」產品與五大國家級認證體系進行關聯分析，從認證交叉密度來看，23個產品同時具備「一村一品」與地理標誌認證，12個產品同步入選「一村一品」與特色農產品優勢區，53個產品兼具「一村一品」與名特優新認證，22個產品實現「一村一品」與區域公用品牌雙重認證，5個產品同時覆蓋「一村一品」與鄉村特色產品目錄。從品類集中度來看，寬皮柑橘與柚類構成核心優勢品類，在五大認證體系中占比分別達43.2%與41.7%，柚類在名特優新認證中表現尤為突出，占比35.8%，反映其風味獨特性與消費市場偏好。從地域集聚度來看，長江流域(重慶、四川、江西)與嶺南地區(廣東、廣西)形成雙核心集聚帶，共有67.3%的交叉認證產品。從政策疊加效應來看，22.6%的「一村一品」產品獲得2項及以上認證，其中德慶貢柑、奉節臍橙、南豐蜜桔、荔浦砂糖桔、琯溪蜜柚、廣豐馬家柚、復興蘋果柚等「一村一品」品牌關聯度最高，獲得4項認證。這些關聯度高的產品往往擁有悠久的歷史傳承、獨特的地理環境和精湛的種植技藝，這些因素共同構成了產品的核心競爭力，使其在激烈的市場競爭中脫穎而出。
(二)地理標誌與區域品牌協同賦能效果顯著
地理標誌通過提升產品品質、保護文化傳承、促進地區經濟發展和增強消費者信任，可為「一村一品」品牌注入差異化競爭力。區域公用品牌以市場價值轉化為導向，通過整合產業資源，提升「一村一品」市場辨識度與議價能力。地理標誌和區域公用品牌兩者協同賦能可促進「一村一品」良性發展。例如，入選「一村一品」的重慶奉節臍橙，依託三峽河谷特殊氣候和生態資源，通過地理標誌認證加持，推進產品規模化種植、標準化生產、智慧化管理、品牌化營銷、市場化運營，實現品牌溢價，在「2024中國果品地理標誌農產品區域公用品牌聲譽」榜中，奉節臍橙位列全國1097個果品地理標誌品牌第5位，區域公用品牌價值高達381.7億元。入選「一村一品」的江西贛南臍橙通過「區域品牌+龍頭企業」雙輪驅動，建立全程質量追溯系統，出口覆蓋30個國家和地區。入選「一村一品」的廣西融安金桔創新「公用品牌+電商直播」營銷體系，2023年融安金桔通過電商企業銷售超21億元，帶動全縣10多萬人參與產業發展，農民人均單項收入超1.5萬元。
(三)特色優勢區與產業集群聯動效應強
中國特色農產品優勢區認證通過政策聚焦與產業資源整合，推動全產業鏈升級，驅動「一村一品」向產業鏈高端延伸。例如，四川安岳縣是全國唯一的檸檬生產基地縣，是「中國檸檬之鄉」，入選「一村一品」的安岳檸檬，依託安岳檸檬中國特色農產品優勢區，加強標準化基地建設，夯實品質基礎，建成全國最大檸檬生產基地;引入超臨界CO₂萃取技術、FD凍干技術等先進加工工藝，提高產品科技含量，發展檸檬精油、果膠、檸檬多酚等高附加值產品，已建檸檬精深加工集群基地，現有檸檬精深加工企業30家，研發生產200餘種產品。入選「一村一品」的福建琯溪蜜柚，依託優勢區打造「生產-加工-物流」一體化集群，衍生出柚皮苷提取等生物科技產業鏈。
(一)資源挖掘不足，產品同質化嚴重
我國一些主要的柑橘產區對「一村一品」發展戰略的重要性認識不足，相關工作推進緩慢，導致本地資源的開發不夠充分。例如，廣西作為我國最大的柑橘生產省區，其種植面積和產量分別占全國的21.06%和29.45%，在規模上具有明顯優勢。廣西柑橘種植遍布全區14個地級市，因此發展柑橘類「一村一品」具有巨大潛力。然而，目前廣西獲批的柑橘類全國「一村一品」示範村鎮僅有18個，占全國總數的9.67%，排名全國第四，比排名第一的四川省少了17個;獲批的「一村一品」示範村僅分布在7個地級市的14個縣(區)，仍有7個地級市沒有柑橘類「一村一品」示範村鎮。此外，一些重點產區在發展柑橘類「一村一品」時，沒有充分考慮當地的氣候、土壤等自然條件和市場需求，盲目選擇相同或相似的柑橘品種進行種植，導致產品同質化問題嚴重，缺乏特色，難以在市場上形成競爭優勢。如湖南省柑橘種植高度集中於冰糖橙、臍橙、蜜橘等傳統品種，新品種推廣緩慢，品種結構單一化，以麻陽苗族自治縣為例，冰糖橙單一品種占據當地柑橘種植總面積的70%以上，品種單一容易導致市場風險集中。再如起源於福建省平和縣的琯溪蜜柚，是地方特色品種，各地引種後起始發展時效益都比較好，但由於無節擴張，產品供過於求，管理水平、品質參差不齊，如今成了低效水果的代表品種。
(二)分散經營仍占主導，產業化水平不高
柑橘主要生長在南方地區，由於南方山地、丘陵面積占比較大，很多地方因地塊分散，難以集中連片經營，土地資源約束限制了柑橘類全國「一村一品」實現規模化和產業化發展。由於小農經營模式，果農往往缺乏足夠的資金和技術支持，導致果園基礎設施薄弱，機械化程度低，標準化生產措施推廣不足，生產效率難以提升。此外，柑橘產業的組織化程度不高，柑橘產業化龍頭企業數量不夠多、規模不夠大，輻射帶動能力不夠強，有的地方雖然有「龍頭企業+合作社/家庭農場/種養大戶等+農戶」等產業化組織形式，但新型經營主體並沒有與農民結成緊密型的利益共同體，導致大市場和小生產之間的矛盾愈發突出，制約了「一村一品」的發展。
(三)產業鏈條不完整，產品附加值開發不足
當前我國柑橘類「一村一品」產品主要以鮮果銷售為主，產業鏈向後延伸不夠。首先，采後處理環節存在不足，大部分柑橘以散裝統果銷售，真正達到采後商品化處理標準的不足10%，導致采後增值較低。其次，物流和冷鏈系統不完善，由於產地預冷、冷藏運輸、冷鏈倉儲設施不足，導致柑橘在運輸和貯藏過程中的損耗較大，其中寬皮柑橘類綜合流通損耗為20%～30%，橙類為16%，柚類為6%，檸檬為7%。三是加工環節相對薄弱，全球柑橘加工占整個產業的平均比例在30%左右，而我國目前不足5%，加工產品如橙汁、果醬、蜜餞等比例較低，未能充分利用柑橘的多種用途。例如，廣西作為全國柑橘產量第一的省區，其柑橘加工量僅占總產量的10%左右，加工總產值與產業總產值之比僅為15%。加工企業與種植戶未建立緊密利益聯結機制，原料供應不穩，質量參差不齊，企業加工成本高、效益低。
(四)品牌影響力不足，市場影響力有限
品牌建設是村鎮產業發展的必要條件。但是部分柑橘產區缺乏品牌意識，未形成具有影響力的區域品牌或企業品牌。在全國19個柑橘生產省域中，目前仍有安徽、江蘇、西藏、甘肅4個省(區)沒有獲批柑橘類全國「一村一品」示範村鎮，且在全國186個柑橘類「一村一品」產品中仍約有87%未獲得地理標誌農產品登記，有93%左右未入選中國特色農產品優勢區產品，有96%未入選全國鄉村特色產品。此外，品牌營銷手段單一，仍以線下活動為主，如舉辦柑橘採摘節、農產品推介會等，缺乏多樣化的網絡營銷渠道。隨著網際網路的發展，這樣的傳統營銷模式已經不能滿足現代市場的需求，也不利於品牌開拓國內外市場。
(五)從業人員綜合素質不高，科技支撐亟待加強
柑橘產業屬於勞動與技術密集型產業，在種植、水肥管理、病蟲害防治、採收等環節需投入大量的人力。近年來隨著我國城鎮化水平提高和農村老齡化程度加劇，使得我國柑橘生產從業農民的老齡化、婦女化趨勢嚴重。據調查結果，我國從事柑橘種植的勞動力中，年齡在50歲以上的比例高達75.9%，女性占比為61.5%。大部分年長的果農沒有接受過專業培訓，綜合素質較低，在柑橘種植過程中主要依賴傳統經驗，管理較為粗放，化肥、農藥過量使用現象屢見不鮮，精準施肥、精準灌溉、綠色防控等先進技術應用範圍有限。此外，山地果園機械化作業難度大，勞動力依賴度高，機械化、智能化技術賦能柑橘產業發展任重道遠。
(一)加大資源挖掘力度，強化主導產業發展基礎
鄉村產業發展已成為鄉村全面振興的重要抓手，因此柑橘主產區各級政府要高度重視「一村一品」工作。要基於當地資源稟賦、人文傳統和物種優勢，綜合考慮區位優勢、產業基礎和市場條件等因素，指導各村鎮積極培育和發展比較優勢明顯的柑橘類「一村一品」主導產業，明確差異化發展方向，避免和減少區域間產業結構雷同和同質化發展，不斷探索「人無我有，人有我優，人優我強」的發展路徑。通過規劃引導柑橘產業的區域布局，集中投入生產要素，鼓勵開展國家級、省級和地市級的「一村一品」示範村鎮遴選和認定工作。採取樹立典型、示範帶動等方法，調動和發揮村鎮發展「一村一品」的積極性，逐步將資源優勢轉化為產業優勢，再將產業優勢轉化為經濟優勢，從而助力鄉村全面振興。
(二)推進集約化、規模化發展，提高產業化經營水平
針對柑橘產業發展「一村一品」受土地資源約束的瓶頸問題，各級政府要加強開展土地流轉與整合，鼓勵農戶通過土地流轉、入股等方式，擴大種植規模，整村推進，實現柑橘規模化、集約化發展。在此基礎上，大力發展標準化生產，落施柑橘種植、管理、採收、加工等各環節的標準，規範生產流程，確保產品質量;不斷推進標準化果園建設，逐步打造一批適度規模的柑橘類優勢產業帶。此外，充分發揮合作社和龍頭企業帶動作用，引導農戶參與規模化經營，通過探索農企合股、訂單農業等模式，構建多元化的緊密利益聯結機制，建立風險共擔機制，保障產業穩定發展。
(三)優化、升級柑橘產業鏈，促進三產融合
按照國際經驗，整個柑橘產業鏈條中僅有30%的產值是來自前端，剩餘70%的產值則是從後端實現，因此應加強柑橘產業鏈向後延伸，可為產業增值騰出巨大空間。柑橘「一村一品」主產區要突出全產業鏈發展，做好生產、加工、流通、銷售、服務等關鍵環節有機銜接，針對後端薄弱環節，做好從重生產向重加工、重營銷轉變，實現鏈條化、一體化發展。一是大力發展深加工產業，鼓勵產業化龍頭企業在柑橘主產村鎮建立柑橘加工廠，引進先進的加工技術和設備，生產高附加值柑橘產品。例如，重慶忠縣依託派森百公司建成亞洲最大的NFC橙汁加工基地，年處理柑橘20萬噸;浙江衢州引進柑橘果膠提取技術，將柑橘皮渣轉化為高附加值原料，延伸出面膜、保健品等衍生產品。二是加強冷鏈物流體系建設，以減少運輸過程中的損耗，保障產品質量。可借鑑廣西南寧國際農產品物流中心的經驗，通過建設「田頭冷庫+幹線冷鏈+銷地冷櫃」三級體系，使柑橘損耗率從15%降至6%以下。三是積極培育果旅融合新產品和休閒新業態，將柑橘產業與旅遊業、餐飲業等相關產業進行緊密結合融合發展，開發柑橘觀光體驗園、柑橘主題館、柑橘小鎮和美食文化館等。如湖北秭歸作為全國首個命名的「中國臍橙之鄉」，以臍橙產業、屈原文化、高峽平湖等優勢特色資源為依託，精心打造長江柑橘畫廊，推出「橙」意滿滿、四季鮮橙採摘游等精品鄉村旅遊路線，實現產業鏈升級和優化，提高產品的綜合效益。
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