阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續較長的時間,但有些消費者覺得不能接受,因此某些消費者並不喜愛使用代糖。面對美國消費者對代糖阿斯巴甜(Aspartame)的不信任,百事可樂公司24日宣布,8月起健百事可樂將棄用阿斯巴甜 但不包括我國市場怡系列產品將放棄阿斯巴甜,轉而混合使用另兩種人造甜味劑蔗糖素與安賽蜜。經媒體確認,該計劃並不涉及中國市場。
事實上,美國食品及藥物管理局批准可以使用阿斯巴甜,但不少研究均指出阿斯巴甜會致癌或導致胎兒早產,引發公眾關注,導致百事健怡系列汽水銷量下跌。因此,百事可樂希望借停用阿斯巴甜來提振銷售。
不過百事可樂中國相關負責人昨天表示:「百事可樂使用各種經過批准的甜味劑,包括阿斯巴甜來生產美味的可樂產品,在全球阿斯巴甜仍然是一些百事飲料產品中一個重要的甜味劑,包括在中國市場上的百事輕怡產品。」
對於為何在不同的國家採取雙重標準,百事可樂中國方面昨天沒有回應。
其實,阿斯巴甜並非百事可樂一家使用,另一家飲料巨頭可口可樂也使用了阿斯巴甜。可口可樂昨天表示:「我們所有產品中的成分都是安全的,目前可口可樂公司無變更產品中甜味劑的計劃。」相關行業資訊可查詢《碳酸飲料行業市場競爭力調查及投資前景預測報告》。
據了解,阿斯巴甜甜味高,但比普通的蔗糖熱量低,主要添加於飲料、維生素含片或口香糖代替糖的使用。