2016年我國飲品行業技術特點分析

　　據我國飲品行業技術分析，早些年，飲料行業始終保持著每年20%以上的增長速度，但是從前年起，增速卻明顯放緩。現對2016年我國飲品行業技術特點分析。飲料行業急需新力量的破局，而森系飲品將這股破局的新力量。

　　何為森系飲品?就是以生態種養條件下的產品為原料，製成的具有安全無害健康多重概念的飲品。

　　新舊產品更替，行業需要創新

　　在飲品健康化的趨勢下，大企業紛紛轉型尋求商機，越來越多打著不同口號的產品出現。但如何才能殺出重圍，需要從業者敏銳的眼光。

　　所謂得資源者得天下。誰的生態資源豐富，無疑是搶占了先機。比如，擁有著世界矚目的長白山森林資源、水礦資源的吉林森工集團。從近幾年礦泉水市場，對長白山水礦的激烈爭奪就可以從側面看出長白生態資源的得天獨厚，而這一切的擁有者—吉林森工集團，拿著這樣的優勢資源，跨界進入飲品行業，必將是一股最強的破局力量。

　　吉森世家牽頭推出森系飲品

　　在2016年的5月23日，我們有幸見證到了這股新力量的決心，吉林森工集團全資成立的子公司—北京吉森世家，已經全面吹響進軍飲料行業的號角，四款新的森系飲品，在眾多媒體、行業大咖，跨界巨頭的見證下，正式推向市場。

　　人口結構日益老齡化，加上飲食結構不合理，人們越來越重視飲食的安全和健康問題。消費者不再僅僅是為了解渴而喝飲料了，越來越多的人認為飲料太甜，又有防腐劑，技術含量低，喝了對身體沒有好處，所以不願意消。而森系飲品的出現，恰好填補了這一市場需求。

　　多樣創新，接軌年輕

　　在現場的採訪中，記者了解到，森系飲品系列是吉林森工依託自身資源所研發的真正的生態飲品，其產品理念及產品原料、工藝均達到了真正的生態飲品定位。如藍莓複合果汁飲料，藍小野，選用的是長白山上的優質野生藍莓，這種藍莓口感更為濃郁，同時因為野生生長，所以內含花青素含量也更高，更天然健康。第二款產品，森海晶，是一款清口感飲品，其口味中混合了長白山椴樹蜜那種淡淡的潤甜，又融合了海鹽那種清爽。第三款產品，是一款名為美味嘣的果汁碳酸飲料。美式漫畫風格的設計備受年輕群體喜愛，是傳統碳酸飲料不同，美味嘣中添加了純正果汁，保證口感的同時更添健康。

　　值得一提的是，在發布會現場，吉森世家推出的一款特供水：3度冷泉。其水源的位置處於長白山原始森林深處，泉眼距離長白山中心泉眼僅僅16公里，其周邊環境綠植環繞，終年恆溫保持在3-8度，富含豐富的天然礦物質和多種微量元素，大家所熟知的偏矽酸元素，含量非常非常高，對人體非常有益，口感也非常軟。

　　品質先行，生態森飲破局有道

　　同時，為了更好的保證森系飲品的品質，吉林森工不僅自建了世界先進水平的自有工廠本次飲品的主要灌裝設備，皆選用了世界最先進的德國克朗斯公司 PET瓶無菌灌裝生產線以及義大利薩克米公司玻璃瓶熱灌裝線。保證產品專業化的同時，更邀請統一、健力寶等行業傳統巨頭，建立戰略合作關係，讓生態資源與傳統巨頭的經驗、技術、品質標準相結合，力求在原料、品質上雙把關。

　　這次的產品亮相，也獲得了眾多跨界大咖的關注，比如萬達、耀萊、央視電影製作團隊等等，均與吉林森工建立的跨界合作的模式，用他們的資源幫助森系飲品，幫助生態飲品產業成長，這也是對大健康的社會責任給予了他們動力。

　　飲品市場調查報告顯示，傳統飲料行業需要新的力量，大健康浪潮需要強大的領跑者，吉森森系飲品，將會通過品牌的力量、資源的力量、產品的力量、資本的力量，成為國內知名廠家爭相追逐、模仿的焦點，成為生態飲品格局下的第一面旗幟。讓我們拭目以待。

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