雞蛋政策及環境

　　2020年1—7月我國雞蛋出口額為1.050 6億美元，低於2019年同期的1.153 2億美元。隨著對雞蛋深加工產品需求的增加以及雞蛋深加工企業的不斷擴張，雞蛋需求將逐步從主力帶殼銷售向深加工產品銷售轉移。以下對雞蛋政策及環境分析。

　　2020年上半年，全國各月蛋價指數均值為3005點，比去年同期均值3668點，下降了663點，同比降幅為18.1%。2020-2025年中國雞蛋加工產品行業競爭格局及投資風險分析報告指出，比近四年同期均值3256點，下降了251點，同比降幅為7.7%。

　　相比較牛奶和豬肉行業，雞蛋行業的營銷水平還比較低，產品同質化嚴重。品牌定位和訴求不明晰，導致消費者無法分辨雞蛋的好壞。現從三大標準來分析雞蛋政策及環境。

　　農牧業發展要更多地依靠市場自身來調整

　　2015年是十二五規劃的收官之年，農業農村發展取得不錯成果，糧食實現十二連增，農民收入實現的八連增，增長速度快於城市。今年國際經濟形勢複雜，國內經濟下行壓力較大，經濟增速進入新常態，對農業提出新要求。2015年的這一輪生豬價格上漲，消費者對此比較理性，生產者也沒有一哄而上。政府也沒有過渡干預，更多的依靠市場自身來調整。這表明政府越來越成熟，這是未來農業發展的一個方向。

　　未來五年對畜產消費品仍有增長空間

　　十三五期間農業發展要保持穩中有進，保證有效供給是畜牧業發展的重要任務。由於畜產品的需求是剛性的，人口數量持續增加，城鎮化的發展，人們收入的增長，生活水平的提高，特別是全面二胎政策即將施行，未來五年對畜禽產品的消費需求還會有所增長。他希望大家在即將到來的2016年能夠看到畜牧業發展的光明前景，在面對困難與挑戰的同時堅定穩中求質的信心。

　　加強金融保險對養殖業的扶持

　　十三五期間要在保持原有政策穩定的同時，還要加大創設一些新的政策對畜牧業進行扶持。如通過金融保險、擔保、貸款補貼、貼息貸款等形式，使養殖業得到更多的金融支持。目前農業部已將這一塊提上議程，不斷研究這方面的政策，且已取得實質進展，逐漸在蛋雞、生豬、奶牛等方面實現突破。另一方面，一些有遠見、有作為的大企業也在通過各種渠道突破，不斷打通金融保險業對養殖業的扶持。

　　目前，我們雞蛋數量已有絕對優勢，市場上並不缺雞蛋，缺的是將雞蛋賣出去的渠道。所以，現在誰能將雞蛋賣給消費者，誰就在市場擁有主動優勢。雞蛋政策及環境分析，大多數養殖戶在獲取信息能力和賣貨能力上往往處於弱勢地位，並且由於信息的嚴重不對稱導致養殖戶對渠道商存在較大的依賴性，往往成為價格的被動接受者，很難在農產品的交易過程中獲得較大的市場利潤。