朗姆酒行業環境

　　中國目前每年進口朗姆酒8000至10000噸，進口增長率在進口洋酒中最高，達到65.85%。在國外，特別是朗姆酒的生產國，人們喜歡純飲朗姆酒，朗姆酒做為天然的產品，原料選用上等的製糖甘蔗，經過發酵、蒸餾等一系列的程序釀製而成，一般度數在40度左右。以下對朗姆酒行業環境分析。

　　朗姆酒行業環境分析，我國洋酒市場銷量結構占比，其中朗姆酒只占13.7%。而洋酒的銷售渠道以夜店KTV為主，占到了全部渠道的30.5%。隨著深色烈酒在全球市場出現強勁增長，朗姆酒開始挑戰威士忌的地位，已然成為全球主要市場增長最快的烈酒品種。朗姆酒行業分析指出，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產朗姆酒等酒類約400萬噸，其中巴西每年生產約160萬噸，印度年產約50萬噸，澳洲年產約20萬噸。

　　目前我國的朗姆酒主要的銷售渠道是酒吧、夜店、KTV等娛樂場所，而在酒店、超市則幾乎沒有朗姆酒銷售。雖然近幾年預調雞尾酒獲得了較快的發展，對朗姆酒有一定的促進作用，但朗姆酒在銷售渠道方面的劣勢依然存在。現從三大分類來分析朗姆酒行業環境。

　　(1)銀朗姆(Silver Rum)

　　銀朗姆又稱白朗姆指蒸餾酒需經活性炭過濾入桶陳釀年上酒味較干香味濃

　　(2)金郎姆(Golden Rum)

　　金朗姆又稱琥珀朗姆指蒸餾酒需存入內側灼焦舊橡木桶至少陳釀三年酒色較深酒味略甜香味較濃

　　(3)黑朗姆(Dark Rum)

　　黑朗姆又稱紅朗姆指生產過程需加入定香料汁液或焦糖調色劑朗姆酒酒色較濃(深褐色或棕紅色)酒味芳醇

　　朗姆酒行業是酒吧的發展而興起，在我國還處於導入期和發展期。朗姆酒行業環境分析，由於朗姆酒是洋酒的一種，在我國的消費市場較小。但隨著近幾年居民收入的增加以及西方飲酒文化的影響，加上我國酒吧的快速發展，我國朗姆酒市場規模也在不斷壯大，帶動了國內朗姆酒產量的增加，我國朗姆酒行業獲得了快速發展。

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