2014年我國蜂蜜瓶包裝未來如何發展趨勢分析

　　蜂蜜的銷量呈現持續上揚增長態勢，眾多的食品廠商也開始瞄準這一市場機遇。加上蜂蜜行業也逐漸規範，這一行業的良好前景讓我們蜂蜜瓶的製造廠家們也看到了市場增長的新希望。目前，國內蜂蜜瓶包裝主要有玻璃和塑料兩種為主。從使用的成本和便利性來說，塑料蜂蜜瓶要優於玻璃蜂蜜瓶。不過從材質的穩定性來說，則是玻璃蜂蜜瓶要優於塑料蜂蜜瓶。因此，在短期內這兩種材質因為各有優缺點，都不會完全代替對方，出現在市場上。

　　過去，蜂蜜瓶的包裝基本很簡單。一些蜂蜜還是採用使用過後的酒瓶、食品瓶清洗乾淨後再次利用來的外包裝，蜂蜜瓶包裝基本沒有什麼突破型。基本以普通的玻璃瓶為主，口型為廣口型。

　　蜂蜜瓶包裝的發展趨勢分析

　　隨著人們生活水平的不斷提高。蜂蜜瓶包裝樣式開始豐富起來。首先是玻璃八角蜂蜜瓶，這種蜂蜜瓶仿單個蜂窩的外形，採用馬口鐵瓶蓋包裝。這種包裝密封性好安全，但是開啟使用不是很方便。另外一種比較普遍的是PET蜂蜜瓶，這種包裝採用尖嘴的形式，開啟方便，近年來比較流行。現在，蜂蜜瓶包裝的形式不斷的多樣化，在外形上各種仿造蜂窩和蜜蜂形狀的蜂蜜瓶不斷出現，材質上更是金屬、玻璃、塑料、陶瓷等形式越來越豐富。

　　對於蜂蜜瓶包裝，現在豐富的外包裝非常值得稱讚。但是，我們認為蜂蜜瓶最為主要的還是包裝安全，使用方便。

　　對於蜂蜜瓶，近幾年越來越流行採用擠壓式的包裝。即擠壓瓶身流出蜂蜜，停止擠壓則蜂蜜也停在外流。因為蜂蜜屬於流質食物，又有一定的粘性，而且有時蜂蜜用來塗與麵包等其他食品上，擠壓式的蜂蜜瓶顯得非常的便利和實用。另外蜂蜜瓶外觀雨來越突出個性化，形象化。比如，一些外觀似蜂窩狀的蜂蜜瓶開始受到歡迎。

　　蜂蜜瓶包裝的含義和作用

　　包裝是產品整體的重要組成部分，通常指盛放產品的容器或包裝物及其設計裝潢。產品包裝一般分3個層次：內包裝，是產品的直接容器或包裝物，如蜂蜜瓶、玻璃酒瓶、煙盒等；中層包裝，如牙膏紙盒；儲運包裝，如裝運牙膏的大紙板箱等。包裝具有下列重要作用：①保護產品；②便於儲運；③便於識別；④促進銷售。

　　包裝的基本策略

　　（1）類似包裝策略。這也稱為群體包裝策略或統一包裝策略，它是指企業對所有的產品採用統一的包裝模式。這樣可以強化企業的視覺形象，易於樹立企業形象，有利於推出新產品和節省促銷等費用。

　　（2）組合包裝策略。這也稱綜合包裝策略，它指把幾種相關聯的產品放在一個特製的包裝物中銷售，如化妝品系列套裝、嬰兒護膚套裝、床上用品套裝等，既可方便消費者使用，又可擴大銷路。

　　（3）等級包裝策略。對同一種產品採取不同檔次的包裝，適應顧客不同的購買力水平或不同的購買目的。如：糖果可採用盒裝、袋裝、散裝；書籍分精裝和平裝，迎合了不同收入消費者的心理需求。

　　（4）再使用包裝策略。這也稱多用途包裝策略。有些產品的包裝物在產品用完後還可移作他用。蜂蜜瓶廠家提示，如：蜂蜜瓶用作茶杯等，既使消費者得到額外的使用價值，又起到長久廣告宣。

　　蜂蜜瓶市場存在兩個問題

　　當前，國內的蜂蜜年消費量已經達到50萬噸，但是有高達30噸基本都是通過零散的形式售出的。這一方面反映出當前蜂蜜市場的不規範，另一方面是蜂蜜市場巨大的消費力。隨著蜂蜜保健功能逐漸被大眾熟識。蜂蜜市場容量還將迎來快速的發展，無論是對於蜂蜜企業還是蜂蜜瓶包裝企業來說，都是一個巨大的信心。

　　不過，現在蜂蜜市場存在著很多的問題，這些問題也折射到蜂蜜瓶包裝上。首先，蜂蜜瓶市場沒有完全融入快消品行業，通過超市、商店等正常渠道銷售蜂蜜量不大，更多的通過散裝或者蜂蜜養殖場直接零售。這使得對於蜂蜜瓶包裝的需求單筆訂單小，形不成規模化，這對於蜂蜜瓶廠家來說是致命的，只有蜂蜜市場化，融入到正規快消品渠道，這樣的現狀才能改變。查閱中國報告大廳發布的2013-2018年中國蜂蜜行業市場深度調研及投資戰略研究分析報告了解到，當前對於蜂蜜的宣傳過於注重功能，忽視了蜂蜜瓶包裝的重要作用。事實上蜂蜜的良好保健效果接受度已經非常高，導致蜂蜜銷售表現不好的一個因素還在於蜂蜜瓶包裝，一個方面是蜂蜜瓶包裝的形式固定化，對於80、90後的消費群體來說還需更多個性化、精美的外包裝類型呈現。

　　蜂蜜瓶需要更安全

　　蜂蜜作為養生保健類的食品，其功效正在被越來越多的消費者所認知和接受。蜂蜜製品的市場將會不斷的成長，這已是業界的共識。不過，蜂蜜瓶包裝一直以來變化不大，玻璃罐蜂蜜瓶和PET塑料蜂蜜瓶成為了兩種最固定的包裝形式。

　　事實上蜂蜜製品出現在市場上，在這個競爭的市場，它不僅是蜂蜜產品之間的競爭，還有蜂蜜產品和其他相同功效產品之間的競爭。如果蜂蜜瓶不能在貨架上吸引消費者，就會在這種競爭中處於下風，對於蜂蜜市場整體的銷量會形成影響。

　　對於蜂蜜瓶包裝來說，一方面在實用性和人性化方面還要加強改進，讓人們使用起來更加方便的蜂蜜瓶是必須解決首要問題，這不可能一蹴而就，需要不斷改進。另一方面，蜂蜜瓶的美觀性也是亟待改進的另一個方面。

　　蜂蜜瓶包裝還在不斷的完善和發展過程中，相信今後的蜂蜜瓶包裝會更符合市場需要，符合我們的使用習慣。