蘿蔔行業發展現狀

　　蘿蔔是食藥兼優的大眾化蔬菜，民間素有「冬令蘿蔔賽人參」之說。2020年全球胡蘿蔔和白蘿蔔產量為21.4百萬噸，中國蘿蔔四季播種面積在2000萬畝左右，以下是蘿蔔行業發展現狀分析。

　　亞洲和歐洲是全球胡蘿蔔和白蘿蔔主要產區。蘿蔔行業分析指出，歐洲產量為總產量的28%，非洲產量占全球產量的54.7%。

　　蘿蔔行業發展現狀指出，蘿蔔是我國一種重要的大陸蔬菜，全國各地均有種植。可四季栽培，周年供應，產銷量也很大。由於人民生活水平的提高，消費習慣的改變，科學技術的發達，反季節栽培也有所發展，利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培，實現了蘿蔔超時令上市。

　　田集蘿蔔產于田集鎮長壽村，依72眼古井群優質地下水澆灌，其產品特點為皮薄、汁多、肉嫩、清脆、甘潤，生食勝水果，是典型的地方特產，並在工商部門註冊了「健甜」牌商標。

　　濰坊蘿蔔傳統名為「濰縣蘿蔔」，因源於老濰縣是濰坊市濰城區和奎文區的一部分。濰坊蘿蔔栽培已有300多年的歷史，品種也形成了大纓、小纓和二纓3個品系。三個品系的特徵基本相似，葉均屬花葉型，每葉有裂葉8-10對，葉色深綠。肉質根均呈圓柱形，地上部占全長四分之三，為青綠色，地下部占四分之一，為白色，這便是濰縣蘿蔔與其他品種的區別。

　　東北紅蘿蔔是蘿蔔的一種;是我國東北地區的特產。為「十字花科蘿蔔屬」，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉為白色或淡粉色。東北紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。由於因氣候及品種等因素使得東北紅蘿蔔具有極高的營養價值和藥用價值。

　　截止2020年，播種面積達127.1萬公頃，占蔬菜總播種面積的5.6%，蘿蔔產量達4455萬噸，占蔬菜總產量的5.6%。蘿蔔行業發展現狀指出，播種面積及產量較多的省份為湖北(183萬畝)、河南(160萬畝)、四川(146萬畝)、湖南(131萬畝)、貴州(111萬畝)、雲南(110萬畝)、廣西、江蘇等地，北京、上海種植面積較少。

　　產業鏈條上的育種專家、種企大咖，植保、肥料領域的達人，機械、灌溉、無人機領域的精英以及種植戶代表、合作社代表等近300位行家裡手齊聚一堂，讓整個論壇成為觀行業風向、探發展走勢的權威渠道。

　　長遠來看，隨著我國經濟形勢的發展和變化，蘿蔔產業的生態鏈亟待升級改造。本次論壇特邀國內頗具影響的專家大拿作系列專題報告，深度解讀行業機遇與挑戰。兼具實用性和前瞻性的內容，以獨有的行業高度和厚重的經驗沉澱，贏得在場聽眾陣陣掌聲，以上便是蘿蔔行業發展現狀分析所有內容了。

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