綠茶行業分析

　　綠茶的種類十分繁多，各有各的特色和優點，中國是茶葉的發源地，是最早發現和利用茶樹的國家，市場前五大綠茶品牌是蕭氏、論道、天福、綠健、更香，以下是綠茶行業分析。

　　全世界茶葉平均單產超過65公斤，中國平均單產只有50公斤，而且茶葉均價不過每公斤1美元左右。儘管世界茶葉產品結構近20年來發生了顯著變化，綠茶由原來占市場90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來占市場份額的10%上升到25%。

　　綠茶我國被譽為「國飲」。因為綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。綠茶行業分析指出，綠茶對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發酵類茶等所不及。

　　從我國綠茶2019年的產量變化情況來看，整體保持逐年增長的態勢，2017年我國茶葉產量達到241.0萬噸，2018的產量在255.7萬噸左右，2000-2019年我國茶葉產量年均複合增長率達到8.0%。

　　從我國綠茶2019年的出口變化情況來看，我國茶葉出口數量近年來波動較小，整體保持在30-33萬噸之間。2019年截至12月，我國茶葉的出口量達到32.28萬噸，較上年同期增長8.25%。

　　西部地區(雲南、四川等地)是我國最主要的綠茶生產省份，西部地區的綠茶產量占中國綠茶產量的40%以上。東部地區(安徽、福建、浙江)的綠茶產量也較多，占全國產量的25%。2019年我國雲南的綠茶產量排名全國第一，產量達到27.57萬噸。排名緊跟第二的是四川省，產量達到24.93萬噸;湖北省的綠茶產量為23.54萬噸，排名第三。

　　綠茶行業分析指出，根據國家統計局制定的《國民經濟行業分類與代碼》，我國把精製茶加工歸入酒、飲料和精製茶製造業(國統局代碼15)，其統計4級碼為1530;把茶葉批發歸入批發業(國統局代碼51)中的酒、飲料及茶葉批發，其統計4級碼為5127;把茶葉零售歸入零售業(國統局代碼52)中的食品、飲料及菸草製品專門零售(522)，其統計4級碼為5226。

　　目前，我國茶葉出口達120餘個國家和地區，出口的品種不斷增多，出口茶葉的70%是綠茶，尤其以珠茶、眉茶等中低檔茶為主。出口綠茶產品多為原料性和大宗散裝茶，技術含量低、附加值不高。今後將著力培育出口行業的龍頭企業和知名品牌，增強企業的自主研發能力，以上便是綠茶行業分析所有內容了。

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