網際網路+推動行業新王牌 牛羊肉產業日益火熱

　　隨著網際網路行業的普及的同時，對於我國牛羊肉行業而言，更多的是挑戰與機遇。而草原興發就像一把火炬，總能在中國肉食品行業點亮一束希望之光。無論這把火炬在誰手裡，那種艱苦奮鬥、創新不止的精神終究會被傳承下去。當張振武和徐鵬坐在一起，或許我們可以從他們的對話中探尋到一絲中國牛羊肉行業的發展軌跡。

　　Q：對於草原興發四個字，你們最先想到了什麼？

　　張振武：草原興發是我一手創建的品牌，我對它傾注了很深的感情。無論成敗，至少我們曾經努力過。不可否認的是，草原興發在中國肉食品行業曾經煊赫一時，而且也為推動中國肉食品行業做出了它應有的貢獻。比如，草原興發不僅開創了羔羊肉和綠鳥雞的潮流，還為中國肉食品行業培養了大量的人才。以前的草原興發人，現在都已經散落在全國各地，他們有的自己開工廠，有的任職重要崗位，都在用自己的力量來為中國肉食品行業添磚加瓦、流汗出力。

　　徐鵬：我對草原興發有著很深厚的感情。它不僅培養了我，讓我能夠在肉食品行業快速成長，還給了我振興民族品牌的機會，讓我能夠為心中的這塊金字招牌再出一份力。另外，草原興發這四個字的凝聚力很強，全國做肉食品的人，只要在草原興發工作過，彼此都會感到很親近。

　　Q：一個是草原興發原董事長，一個是草原興發現任董事長，能否簡單談一下彼此？

　　張振武：當聽說草原興發被徐鵬重組時，心裡確實驚奇一下。經過深入了解發現，徐鵬是一個敢作敢為、勇於創新、具有顛覆意識的年輕人。現在時代變了，需要年輕人的精力，更需要年輕人的思維。牛羊肉行業群雄逐鹿，需要有顛覆意識的年輕人闖一闖。我全力支持徐鵬重組草原興發，也願意幫助他將草原興發這個民族品牌越做越大。

　　徐鵬：張老董事長對我們來說是非常值得敬仰的前輩，前無古人，後無來者。他對中國禽肉行業做出的貢獻有目共睹，他身上有很多值得我們學習的地方。比如，張振武老董事長喜歡學習，善于思考，樂於接受新事物等優點。比如，在網際網路+方面，張振武老董事長懂的並不比年輕人少。此外，我還要學習老董事長身上那種喜歡鑽研的執著精神，我認為這是當下牛羊肉企業家都要必備的。

　　Q：昔日草原興發在中國肉食品行業處於領頭羊的位置，而今重組後的草原興發力量稍顯單薄，您對此如何看待？對振興草原興發這塊民族品牌，有沒有好的建議？

　　張振武：老草原興發的成功離不開當時的社會環境，當時，產品緊缺為草原興髮帶來了巨大的消費需求，此外，草原興發在產品創新方面一直在行業內領先，這也是它能夠成為領頭羊的關鍵原因。

　　我認為，現在的牛羊肉行業，並沒有龍頭存在。要想重塑行業的龍頭地位，一定要運用網際網路思維將牛羊業和餐飲業跨界融合。牛羊業和餐飲業就像哼哈二將，誰也離不開誰。之前，草原興發、小尾羊、小肥羊等企業都在餐牧對接上做了很多探索。但是我認為他們依然缺少一張王牌，那就是網際網路+。

　　草原興發要想重塑民族品牌，重奪行業龍頭地位，一定要運用網際網路思維去做戰略布局，這樣才能夠獲得做新興龍頭的資格。

　　徐鵬：草原興發幾經波折，元氣大傷，但是他的品牌影響力還在。我相信，通過我們資本、渠道、產品、人才四輪驅動，一定能夠擦亮這塊金字招牌。接下來，我們需要做的工作很多，但是不能急，我們要一步步來。牛羊肉行業非常傳統，在進行變革的時候，難免會帶來陣痛，但是只要堅持下去，就可以走得更遠。

　　Q：草原興發曾經是肉食品行業的知名品牌，對牛羊肉行業打造品牌，您有何建議？

　　張振武：雖然草原興發曾經很輝煌，但是我認為現在品牌的內涵和外延都已經變了。現在品牌正在朝著數位化、體系化、多元化的方向發展。所謂數位化，就是在網際網路下，一切圖片、文字、視頻，都可以變成品牌的載體；此外，除了線下品牌之外，還有很多線上品牌的湧現，比如三隻松鼠，就是一個從網際網路上成長起來的數位化品牌。

　　此外，品牌體系化，提醒牛羊肉企業在註冊商標的時候，一定要儘可能全，不僅要註冊食品類，還可以註冊門店類，這樣可以使產品品牌和餐飲品牌達到同步，增強關聯性，提升影響力。最後，所謂品牌多元化，主要是指現在品牌的形式不再僅僅局限於文字、圖片，現在一段特殊的聲音或顏色都可以申請成自己的品牌。

　　徐鵬：現在中國牛羊肉企業的品牌意識還是比較淡薄。任何一家企業想要做大做強，都離不開品牌的支撐。據觀察，現在很多牛羊肉企業的品牌知名度不夠，這就需要牛羊肉行業同行繼續努力，通過宣傳、推廣等方式提升品牌影響力。

　　Q：您認為當下牛羊肉行業發展的機遇在哪？

　　張振武：我認為牛羊肉行業發展的機遇就在網際網路。現在大農業網際網路很熱門，牛羊肉行業可以先聲奪人，觸網上線。當然，我說的不僅僅是在電商平台上開網店，而是要用網際網路工具徹底地改造傳統農牧業。

　　徐鵬：在進口牛羊肉的衝擊和食品安全日益嚴峻的雙重背景下，整個牛羊肉行業將面臨洗牌，小規模、不規範的企業將淘汰出局，而規模企業則要面臨產業鏈資源的爭奪。這期間，就存在著牛羊肉行業發展的機遇。

　　Q：隨著牛羊肉行業的日益火熱，行業展會也慢慢多了起來，對此，您如何看待？

　　張振武：在經濟新常態下，確實需要搭建一個彼此溝通交流的平台。但是這種平台一定要起到激盪行業的作用。設置幾個行業熱點議題，讓大家參與討論，使沉寂的牛羊肉行業活躍起來，這樣牛羊肉企業在未來才有發展機會。

　　徐鵬：參加行業展會對企業來說，不僅可以提升品牌影響力，還能夠結識很多意向客戶。比如我們去年參加的首屆牛羊肉產業大會，專業觀眾很多，因此我們的收穫就很多。草原興發總部在赤峰，作為東道主和主場，今年我們將繼續參加在赤峰舉辦的第二屆牛羊肉大會，相信會讓草原興發再上一個新台階。

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