2015年我國人參行業發展趨勢分析

　　儘管中藥材價格普遍不景氣，但人參價格卻一路飛漲。那麼2015年，中國人參行業發展趨勢如何呢？以下是由中國報告大廳小編為你整理的2015年我國人參行業發展趨勢分析：

　　一、需求發展趨勢

　　除了人參進入食品領域擴大下游需求外，隨著科研部門對人參功效研究的深入，人參藥品、保健品、化妝品也出現需求放大的趨勢結合人參食品，未來的人參需求是目前的3-5倍。

　　根據消費者或消費市場的需求和趨勢，採取適當的銷路。1、強調效果對價格比率；2、精緻但不貴，要符合市民的日常保健習慣。

　　二、企業競爭格局趨勢

　　上世紀九十年代初期，吉林省有各類人參加工企業340多家，但規模小，產品層次低，加工能力有限，缺少有帶動能力的龍頭企業。經過十幾年的發展壯大，一批有影響的人參深加工企業脫穎而出，吉林省政府提出2015 年人參產業產值達到400 億，達到該目標需要依賴以下兩條路徑：一是，原料參價格上漲；二是，人參產業升級，提高產業附加值。

　　以「吉林長白山人參」證明商標為基礎，全新打造「新開河」品牌，以統一加工工藝、標準質量、銷售價格、銷售網絡、包裝標識、銷售政策，切實把以「新開河」品牌為代表的集安人參產品和人參文化推向全國、推向世界。

　　人參事業的長期發展必須儘快克服70%參民鬆散式各自為戰的栽培方式，數百家以低技術含量、粗糙工藝、粗糙設備、低水平重複，浪費資源、損失環境為代價的加工工藝，儘快走上集約式、環境友好式、高技術含量式和高經濟回報式的標準化的人參栽培方式和大工業化人參綜合深加工工藝的正確道路。

　　三、技術發展趨勢

　　人參產品工業化生產後，同其他工業品一樣，同樣面臨產品的不斷精深加工，不斷創造更新換代產品的後續工作。高水平、深層次、高科技含量產品和先進生產加工工藝的研究是工業企業發展永恆的主題。

　　工藝研究與人參質量穩定性密切相關，政府有關部門應組織制定出吉林省統一規格的人參加工工藝標準，然後推向全國。人參加工廠應採用當今國內外先進的科技成果、工藝技術與配套的人參加工的先進設備，逐步完善人參加工工藝，使人參加工現代化、自動化、科學化。全國統一加工標準，以提高人參產品的質量。

　　我國吉林省政府集合9家科研單位和企業，80餘名科技人員經過5年多的辛勤努力，完成了「人參標準化及系列產品開發研究項目」的科研項目，建設了13000多畝推廣田；在人參西洋參的提純復壯、優質品種選育、栽培等技術方面，取得了使人參增產11.8%、優質率提高20.7%的好成績，建成了國家GAP人參無公害規範化種植基地；構建了人參基因組文庫、人參葉cDNA文庫、人參根cDNA文庫以及西洋參cDNA文庫，完成了人參西洋參部分DNA序列的測定。

　　我國已建立了規範化的人參炮製工藝、指紋圖譜、質量標準，規範了人參飲片申報批號的全部技術資料；建立了人參化學成分的高壓提取法，構建了快速、簡便的人參有效成分，特別是皂苷類化合物結構鑑定和含量的測定分析方法。

　　在新藥開發方面，「人參皂苷Re片」進入一期臨床研究、「20（S）-人參皂苷Rg3注射液」進入二期臨床研究，「西洋參果肉」藥材獲審批意見批件，「洋參果消渴膠囊」獲臨床研究批件，「洋參果冠心寧片」獲藥品註冊通知。

　　從生曬參看，我國、日本、韓國、朝鮮都有生曬參，除我國外都是四年起收加工，我國則為6年，無形中增加近1/ 3成本，浪費一茬土地資源。生曬參加工中為趕進度而提高加工溫度，也影響產品比重和皂苷單體組成比例。西洋參也有類似問題，還有些加工單位有熏硫現象，其產品發酸，必須改進。其它產品如糖參、大力參的炸水子，人參、西洋參莖葉皂苷的提取，保鮮人參熏硫、漂白、保鮮劑不合要求，保齡參、蜜片的配方等等都須改進提高。更多相關人參行業發展趨勢請查閱由中國報告大廳小編為你整理的《2015-2020年中國人參產業市場運行暨產業發展趨勢研究報告》。

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