肉雞養殖市場發展現狀

需求向好疊加供給收縮，我國肉雞養殖行業被迫大量減產以及市場消費水平的逐步恢復，從生產方式簡單、生產效率與生產水平低下向現代化養殖模式過渡，以下是肉雞養殖市場發展現狀分析。

肉雞養殖行業分析指出，我國肉雞行業基本擺脫H7N9流感疫情的影響，消費企穩回升，產量及價格實現雙增長，全產業鏈實現較好盈利收益。同時，受非洲豬瘟對國內豬肉市場供需拉低效應的影響，肉雞行業維持高景氣發展。

2017年，受疫情影響，國內引種減少。國內白羽肉雞祖代引種量為45萬套左右，較上年增長29.27%。肉雞養殖市場發展現狀指出，全年引種50萬套左右，加上益生2016年引進曾祖代的產量，全年祖代種雞更新量63萬套左右，較上年仍減少2萬套。

2018年，全球禽流感疫情持續，引種難有大幅增長。全球禽流感疫情仍在延續，法國、英國等引種來源國近3個月內仍有疫情。疫情影響復關，2018年從這些國家引種復關的可能性較小，因此國內引種量難有明顯增長，和今年同期持平。

2019年，引種量不增，在行業強制換羽趨於理性的背景下，國內祖代種雞在產存欄將維持在目前較低的水平。

作為我國第二大肉製品消費品類，雞肉與豬肉之間具有較強的替代關係。從歷史經驗來看，每一次生豬供給短缺都伴隨著雞肉消費量的急劇拉升。例如，在2018-2019年，豬肉消費同比減少2.45%，而雞肉消費同比增加3.41%。

2019年8月份以來，國內非洲豬瘟疫情暴發，豬肉供給受到較大影響，國內肉雞消費市場景氣度隨之上升。根據農業農村部對全國50家重點批發市場監測數據，2019年畜禽產品交易量達1.94萬噸，較2018年增長14.77%，較2013年增長21.05%。肉雞養殖市場發展現狀預見，隨著生豬價格不斷上漲，將繼續刺激雞肉消費需求釋放。

一、政策促進產業轉型升級。近兩年，為促進散養戶轉型升級，國家針對畜禽養殖出台了不少法律法規，抬高了養殖業的准入門檻，但對於執行時的監督體系建立尚不完善。

二、消費端的風險。隨著公眾對食品安全的重視，以及禽流感的陰影仍然籠罩著家禽業，加之速生雞的負面影響，公眾對工業化生產的白羽肉雞還存在著誤區，需要持續地對消費者進行宣傳才能改變。

展望未來，標準化規模養殖是我國肉雞產業實現高質量發展的基礎之基礎，直接決定著養殖的成敗、生產效率的高低、經營效益的多寡。未來需要加大對肉雞行業標準化養殖的扶持力度，以標準化雞舍建設為核心，鼓勵和支持企業加大養殖設施設備投入、研發力度，以上便是肉雞養殖市場發展現狀分析所有內容了。