2024豆製品品牌排行榜 最新豆製品排名分享

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了豆製品行業的品牌影響力。2024年，豆製品市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年豆製品品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在豆製品的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年豆製品品牌排行榜的詳細排名為祖名、清美Tramy、白玉、維維、好巴食、金菜地、奇爽、龍王LW、鴻光浪花、老相食。

表1：2024年豆製品十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）祖名

始於1994年，國內知名豆製品品牌，專注於大豆食品研發、生產加工和銷售的大型豆製品生產企業，主要產品涵蓋生鮮豆製品/植物蛋白飲品/休閒豆製品/其他豆製品等

祖名豆製品股份有限公司始於1994年，成立於2000年，位於杭州市濱江區，是集研發、生產、銷售於一體的大型豆製品生產企業。現擁有安吉祖名豆制食品有限公司、揚州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆製品有限公司、杭州祖名食品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全資子公司。

公司總占地233畝，擁有標準廠房面積17萬平方米，年加工大豆能力10萬噸。公司於2021年1月6日在深圳證券交易所中小板（現合併為主板）上市，股票代碼：003030，股票簡稱：祖名股份。

公司一直秉持「做健康食品，關注人類健康」的理念，堅持品牌發展戰略，注重產品品質與技術創新，擁有領先的研發力量和技術水平，並擁有多條國際一流的豆製品自動生產線，主要生產生鮮豆製品、植物蛋白飲品、休閒豆製品、其他類等400餘種產品。產品深耕江浙滬地區並且覆蓋國家絕大多數省、自治區和直轄市，客戶涵蓋高鑫零售、永輝、三江、世紀聯華、華潤萬家、物美、家樂福等大中型超市，海底撈、老娘舅、老鄉雞、中飲巴比等知名餐飲機構，盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優鮮等生鮮專營電商平台。

公司憑藉優質的產品和完善的服務，贏得了消費者和市場的高度認可，是江浙滬地區的豆製品領軍品牌之一。未來，公司將繼續秉承「誠信、負責」的企業精神，踐行「在追求全體員工獲得精神、物質兩方面幸福的同時，為人類健康做放心品質豆製品貢獻終生」的經營理念，專注於大豆食品的研發、生產加工和銷售，實現「立足長三角、面向全國、走向世界」的戰略目標，讓每一個人都能吃到營養健康的大豆食品。

（二）清美Tramy

成立於1998年，豆製品、麵製品、早餐食品、生鮮農產品供應商，從豆製品切入，以傳統美食為基石，不斷演變為專注於生鮮食品的研發、種植、生產和銷售的城市生鮮食品綜合服務商

上海清美綠色食品（集團）有限公司創立於1998年，是集基礎研究、現代農業、研發設計、智能製造、全球供應鏈、冷鏈物流、智慧零售、餐飲管理和綜合服務為一體，一二三產業深度融合的全產業鏈現代企業集團，是菜籃子工程、早餐工程、鄉村振興工程的合作夥伴和重要參與者。公司致力於以高品質的產品不斷滿足人們對美好生活的需求，實現企業持續高質量發展。打造出清美鮮家生鮮便利店、清美鮮達B2B直配、清美新鮮到家、清美會員店、清美味道新餐飲、烘焙咖啡六大商業模式，夯實了全產業鏈、全品類優勢，轉型為城市生活綜合服務商。

集團下轄64家子公司（其中5家上海市高新技術企業、3家上海市專精特新企業、3家科技型中小企業），設有上海市級企業技術中心、上海清美集團設計創新中心和上海市清美現代農業產業研究院。清美產品涵蓋預製菜、預製早餐、豆製品、米製品、蔬果、禽蛋、肉製品、輕食、糧油等21大類，日產各類食品超5000噸，在上海城市保供穩價中發揮核心骨幹作用。

清美集團是國家農業產業化重點龍頭企業、全國農產品加工業和主食加工業示範企業、全國服務型製造示範企業。近幾年來，集團先後獲得浦東新區區長質量獎、上海市質量金獎、上海市質量標杆、上海市五一勞動獎狀等榮譽稱號。

（三）白玉

由北京二商集團和韓國希傑集團於2007年共同投資開發，華北地區頗具影響力的大豆食品供應商，通過了ISO9001、ISO14001、HACCP和GB/T28001等管理體系認證，旗下有包裝豆腐、豆漿、豆製品和涼貨等系列產品

「白玉」是北京二商希傑食品有限責任公司的品牌，是北京同行業中規模較大，管理科學的生產經營豆製品的專業公司，2008年「白玉」豆腐、豆漿系列被奧組委選定為奧運供應食品，同時也是北京各種大型會議和運動會的供應產品。未來「白玉」將以發展為中國最大的豆制食品和冷藏食材供應商為目標，為顧客提供更多優質的產品而不斷努力。

（四）維維

成立於1994年，以「生態農業、大糧食、大食品」為主的跨行業、跨地區的大型食品製造企業，產業涉足農業資源、食品、飲料、糧油、茶等，擁有維維、天山雪、嚼益嚼、六朝松等國內外知名品牌

維維食品飲料股份有限公司（以下簡稱維維）成立於1994年，2000年上市，是一家國有企業控股的大型食品製造企業，先後榮獲國家級農業產業化龍頭企業，全國農產品加工業示範企業、江蘇省優秀企業、江蘇省兩化融合示範企業等榮譽稱號。

維維總部設立在徐州，2008年在徐州張集鎮開工建設維維糧油食品物流產業園，產業園總投資40億元，包括食品飲料加工、大型糧油倉儲加工貿易、城市中央廚房、物流集散等產業項目，糧食倉儲能力100萬噸。

維維同時在珠海、武漢、無錫、濟南、西安、瀘州、綏化、湯旺河、駐馬店等擁有多個豆奶、牛奶、飲料、糧油的生產基地，在合肥、長沙等大多省會城市和地級市均設有銷售管理公司，2021年，維維進一步整合研發資源成立食品研究院，大力開展產品疊代升級和產研合作。

「民以食為天」，糧食出身的維維，始終把為社會提供健康優質的食品作為自己神聖的使命；恪守健康理念；崇奉「遵紀守法、誠實守信、公平正義、純樸善良、愛崗敬業、健康陽光」文化；倡導「健康、陽光、歡樂」的現代生活方式。專心致志聚焦主業，完成了糧食和食品「雙輪驅動、兩翼齊飛」的戰略布局，形成了「從田間地頭到百姓餐桌」的糧油食品全產業鏈。

維維從生態農業著手，通過直接投資、參股經營、簽訂長期合同等形式，建設標準化和規模化的優質原料生產基地。已經形成了綏化非轉基因大豆基地、佳木斯湯旺河優質大米基地、豫南優質小粒花生基地、黃淮海優質小麥基地，還擁有怡清源有機採茶葉種植基地。

與此同時，作為出身糧食的企業，維維積極響應國家號召，先後和國內、外大型糧食企業合作，在優質小麥主產區淮海經濟區中心城市徐州、小粒花生主產區豫南、非轉基因大豆主產區黑龍江綏化、優質稻米產區佳木斯興建了現代化糧食物流園區，形成了集收儲、加工、貿易一體化的現代化糧食綜合產業園，積極培育國際競爭力。2019年，位於徐州的維維糧食物流產業園獲批江蘇省省級糧食物流園區。

維維產業涉足農業資源、食品、飲料、糧油、茶等。擁有維維、天山雪、嚼益嚼、六朝松等國內外知名品牌。

維維在做大做強核心產業的同時，一直以來，都能夠根據國家宏觀經濟環境和自身發展的需要，及時進行結構性戰略調整，取得了良好的效益。

維維在發展過程中，注重兼顧「經濟效益、社會效益、環境效益」的均衡。在促進社會就業、帶動農民致富、城鎮化建設、新農村建設等方面做了不少的貢獻；積極投身精準扶貧事業，先後在河南正陽、湖南懷化、陝西商洛等國家級貧困地區投資建廠，通過產業帶動，幫助當地農民脫貧致富；長期參與社會公益和慈善事業，賑災扶貧、濟孤助學，98抗洪，汶川救災都恪盡了企業公民的職責。

（五）好巴食

四川徽記食品股份有限公司旗下的休閒食品品牌，致力於提供豆制休閒食品，已研發出豆乾/拉絲蛋白素肉/豆腐魚/菽乳條等類別、兩百多種不同包裝規格的豆腐乾產品

四川南溪徽記食品有限公司成立於2003年8月，系「四川徽記食品股份有限公司」旗下全資子公司，是一家占地280畝，擁有1400餘員工的「豆製品」龍頭企業。公司位於有著悠久豆腐乾生產史的文明之城一宜賓市南溪區。

南溪徽記主要負責生產「好巴食」豆腐乾，通過多年的傳承與創新，公司現已研發出集「豆乾、拉絲蛋白素肉、豆腐魚、菽乳條」四大類別、245種不同包裝規格的豆腐乾產品。

承襲南溪豆腐乾百年歷史文化底蘊，公司始終崇尚「中和謙德，愛心無限」的企業精神，堅持以「良心當做添加劑，嚴把質量關，以創新謀發展」為企業堅守的信念和戰略，致力於為消費者奉獻「健康、美味、營養、安全、放心」的豆制休閒食品。公司產品暢銷全國各地（含港、澳、台地區），並遠銷美國、加拿大、韓國、新加坡等國家和地區。

四川徽記食品股份有限公司是一家集研發、生產、銷售和推廣為一體的休閒食品企業，崇尚「中和謙德、愛心無限」的企業精神，公司歷經十餘年變革發展，累積了豐富的市場營銷、品牌推廣、團隊建設經驗，成功塑造了「徽記」、「好巴食」、「有你一面」三大品牌。

（六）金菜地

創建於1979年，國內頗具知名度的醬醃菜品牌，專業從事農產品食品加工，集種養植、加工、銷售為一體的現代化企業

金菜地食品股份有限公司位於馬鞍山市黃池鎮，從事農產品食品加工，集種養植（殖）、加工、銷售為一體，旗下有茶干、麵條、糕點、醬品、醬菜、糧油等。公司創建於1979年，金菜地人經過近三十年的努力拚搏，企業規模、市場拓展、產品的品質和美譽度，都有了較快的提升，深受喜愛和好評，

企業管理基礎紮實，研發能力不斷增強，ISO9001、HACCP貫標，擁有省級技術研究中心，與江南大學合作培養人才，共同研發新產品，攻克了多項生產技術難題，先後研發了「低鹽無防腐劑」和「傳統醬類自然發酵微生物分析和人工接種發酵」兩個科研成果。

各類產品均系當地民間珍品，風味獨特，茶干品感細膩，對摺不斷有咬勁，回味無窮；系列炸醬口味純正，凡食者都讚不絕口；各類豆製品包裝材料化率97%，解決豆製品多年無包裝、無標準、無生產單位、質量衛生差的難題；麵條經過五道壓皮煮熟後晶瑩透明。建設無公害農產品種植基地16000畝，與農民建立合作關係，農民增收，公司原料品質充分得到保障。

（七）奇爽

始創於2003年，全國較早推出散裝稱重型系列風味豆乾的企業，產品結構由原來單一的豆製品類食品發展成為多類別、多口味、多產地的食品，產品得到了社會各界的肯定

奇爽集團始創於2003年，是一家以休閒食品研發、生產、銷售為主，及房地產開發、農業產業化、教育培訓、文化產業、物流、電商等為一體的集團企業。

奇爽成立伊始，瞄準市場空缺，精準定位，在全國較早推出散裝稱重型系列風味豆乾，一直銷往國內市場並獲得較高的銷量。這一歷史性創舉，開創了行業新的營銷模式，為中國豆製品行業的發展創造出新的篇章。目前，奇爽集團在重慶九龍坡、梁平、秀山及四川瀘州、山東威海、等地共投資近7億元建立5個大型食品生產基地和農業產業化基地；在國內30多個省市建立了銷售網絡、分公司和駐外辦事機構；產品也由原來單一的豆製品類食品發展成為肉製品類、素食類、糕點類、飲料類、特產類等多類別、多口味、多產地食品的大薈萃；基於梁平良好的發展環境和政府的大力支持，奇爽集團在梁平共投資約2億元設立了「梁平奇爽食品有限公司」、「重慶奇奇食品廠」、「重慶奇銷天下電子商務有限公司」三家企業，在總經理領導下都得到了長足發展。梁平奇爽、重慶奇奇目前已經成為集團公司生產的主力單位，新近成立的電子商務公司已然在行業中嶄露頭角。

奇爽集團擁有「奇爽」、「樂棒棒」、「絲絲入口」等品牌，因為專注質量、因為崇尚品味、因為忠於標準，「奇爽」品牌贏到了社會各界的肯定。樂棒棒專賣店已遍布重慶各大區。

（八）龍王LW

始創於1998年，國內知名的大包裝原料粉供應商，旗下擁有三個乳製品及大豆製品加工廠，產品包括豆粉、豆漿粉、豆奶粉、乳粉、冷飲、烘焙系列

黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司，坐落於享有「中國大豆之鄉」和「寒地黑土」美譽的黑龍江省綏化市境內，具有得天獨厚的資源和地理優勢。這裡是目前世界上僅有的黑土地三大板塊之一。

公司始建於1998年8月1日，擁有三個乳製品及大豆製品加工廠，2020年加工銷售豆粉2萬噸，實現銷售收入3億多元，出口創匯400多萬美元。第三個加工廠占地面積7.2萬平方米，2015年末正式投入生產，是國內豆粉、豆奶粉、奶粉大型綜合加工企業，是國內知名的大包裝原料粉供應商，公司的綜合實力在國內同行業位居前列。

神奇的黑土地，金色的大豆，通過國際權威機構歐盟BCS有機認證，打造了「龍王」十五萬畝有機、綠色、非轉基因大豆生產基地的天然魅力，被國家質量監督檢驗檢疫總局列為出口食品安全示範區，傳承了東北大豆的健康品味。

廣袤的大草原，藍天碧水之間，青青的綠草地，賦予了「龍王」天然的牧場，「奶牛小區集中飼養、集中機械擠奶」的管理模式，最終成就了新鮮、純淨的原料乳。

主要生產設備是融合日本精研舍、瑞典阿拉法和丹麥尼魯等國際技術，同時結合國內技術和生產工藝，，生產車間按GMP標準設計、建造，公司具有完善的質量檢驗監測的品控中心，從原料進廠到產品出廠始終處於受控狀態，實現了生產全過程質量和可控性。同時，生產用水全部經過水處理車間淨化，採用工藝是錳砂過濾、活性炭過濾，一級反滲透過濾。保證原水內無雜質、無微生物滋長。檢測數值可達到純淨水標準。

質純質樸的龍王人，歷經十年風雨兼程，專業隊伍，團隊精神和科學的管理理念，激盪出以人為本的工作層面、思維和方法，為最後決策注入活力和創造力，提升了企業的競爭力。

黃金的地理位置，優越的生態環境，生產科技，可靠的人力資源，為龍王的發展壯大具備了必要的條件。

（九）鴻光浪花

鴻光浪花品牌豆製品已有160多年歷史，產品銷售覆蓋杭州市區，輻射浙江省內以及江蘇、上海等區域市場，公司產品品類齊全，涵蓋大中華豆腐、晶玉豆腐、箱豆腐、香乾味干、素雞、蛋玉豆腐、豆漿豆奶以及休閒等產品

杭州鴻光浪花豆業食品有限公司是杭州豆制食品有限公司的全資子公司，是杭州市「菜籃子」重點商品保供穩價單位，長期為浙江省政府、杭州市政府、在杭及周邊地區的各類院校提供產品和服務。2016年和2017年服務於G20杭州峰會、全國第十三屆學生運動會、浙江大學120周年校慶等大型社會活動。公司旗下的「鴻光浪花」品牌豆製品已有160多年歷史，產品銷售覆蓋杭州市，輻射浙江省內和江蘇、上海、安徽等區域市場。

公司占地面積60畝，建築面積3萬多平方米，投資人民幣2億多元，是國家級的農業產業化綜合開發投資項目和國家高新技術企業，建有專業的產品研發與檢測中心，建立並通過了HACCP、ISO9001要求的質量管理體系。公司還投資2千多萬元建設環境保護裝備，為創建生態文明、環境友好以及履行企業社會責任在行業中樹立了標杆。

公司堅持品牌戰略與「產、學、研、市」一體化方向。是中國豆製品行業協會三家創始單位之一，並長期為副會長單位，同時又是浙江省食品工業協會副會長單位、杭州市食品工業協會會長單位、中國豆製品行業質量安全示範單位。「鴻光浪花」內酯豆腐、豆腐乾等產品被中國綠色食品發展中心認定為「綠色食品」。長期以來，公司致力於行業發展，開展並參與產品及管理標準的制訂工作，包括CAC國際標準《非發酵豆製品》；國家標準《非發酵豆製品》、《植物蛋白飲料  豆奶和豆奶飲料》、《非發酵豆製品生產管理規範》；以及相關行業標準等。公司先後榮獲了浙江省農業龍頭企業、杭州市模範集體、杭州市五一勞動獎狀等榮譽；2021年，由公司和中國農業大學等單位合作的「傳統大豆食品提質高效加工關鍵技術與裝備」項目榮獲中國輕工業聯合會科學技術進步「一等獎」。

（十）老相食

成立於2005年，集研發、生產、銷售、冷鏈物流、大豆基地種植於一體的現代化農產品深加工企業，公司主營豆類製品和植物蛋白飲料，涵蓋植物蛋白飲料、生鮮豆製品、肉類豆製品、休閒食品、澱粉製品等200多個細分產品

蘇州金記食品有限公司成立於2005年9月，坐落於吳中經濟開發區，是一家集研發、生產、銷售、冷鏈物流、大豆基地種植於一體的現代化農產品深加工企業。公司主營豆類製品和植物蛋白飲料，2019年啟動了位於蘇州市吳中區東吳產業園的新建項目，項目擬投資4.2億，建設65000平方廠房，旨在打造成集團總部、旅遊工廠、智造工廠。

【企業願景】

公司致力於探索「做透豆腐專業化、打通豆類產業鏈」，堅持「做專、做細、做新、做強、做大、做標準、做通產業鏈」的方針，踐行「專注傳統美食，引領行業升級；推動綠色健康，倡導營養平衡」的使命。

實現「立足蘇州、發展周邊、鎖定大城市、連鎖全國、複製標準化、走向全世界」的戰略目標。

【品牌建設】

公司主品牌「老相食」，取自諧音，寓意用安全、健康、美味的食品，與廣大消費者結為老朋友。經過15年的精耕細作，已經紮根江、浙、滬、皖老百姓的心中。

近年來，為滿足不同層次消費者的辨識度，陸續創建了「拉拉勾」、「谷加谷」、「老家」、「肉豆豆」等子品牌，不斷完善品牌體系建設。

【市場拓展】

公司在江、浙、滬、皖等省市建立了4000多家豆製品專賣、特許等方式的連鎖直銷網點；同時與大中型團膳單位、KA賣場建立戰略合作。

堅持「七個統一」（統一VI形象、統一裝修、統一培訓、統一著裝、統一價格、統一冷鏈配送、統一服務流程）金記營銷模式，通過終端推式廣告和媒體拉式廣告，以「站立→站穩→站高」的漸進式營銷方式，進行產品滲透和品牌傳播。

【科技引領】

公司建有江蘇省豆製品工程技術研究中心，並與中國農業大學、南京農業大學、江南大學和揚州大學等科研院所、高校建立了長期的產學研合作，涵蓋植物蛋白飲料、生鮮豆製品、肉類豆製品、休閒食品，澱粉製品等200多個細分產品。

在研的γ-氨基丁酸胚芽豆乳技術處於國際水平，並受到國家專利的保護。已參與6項國家行業/團體標準制訂，承擔國家星火計劃、省市科研項目14項，擁有專利277件（授權發明專利20件），並先後引進改造豆製品行業的具有國內外先進設備50餘條/套。

【社會責任】

公司時刻履行食品安全的社會責任，在東北建立15萬畝非轉基因大豆基地。為改變傳統的生產方式，加強食品安全管控，推行實施卓越績效管理、精益生產和HACCP食品安全管理體系，積極打造從「田頭到餐桌」供應鏈模式。

公司採用進口成套流水線及RO淨化水處理系統加工、全程冷鏈方式，TMS智慧物流系統，將安全產品2小時新鮮直達消費者手中。近年來，在國家、省、市多次的質量抽檢中產品全部合格，先後榮獲「江蘇省質量獎」、「蘇州市質量獎」。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）祖名

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）清美Tramy

表4：專利信息

（四）維維

表5：專利信息

表6：起草標準

（五）好巴食

表7：專利信息

（六）金菜地

表8：專利信息

（七）奇爽

表9：專利信息

（八）龍王LW

表10：專利信息

（九）鴻光浪花

表11：起草標準

（十）老相食

表12：專利信息

表13：起草標準

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