據BODC了解,2011年前幾個月,俄羅斯的牛奶生產一直低於去年的水平,但從8月份開始,產量同比出現增長,隨後逐步提高,從2011年8月份的0.31%增長到12月份的4.45%,從而全年俄羅斯牛奶產量達到3174.2萬噸,同比微跌0.33%。
而根據美國農業部(USDA)的預測,2012年俄羅斯的牛奶產量會達到3190萬噸,同比2011年有小幅增長。根據FAO的統計,2010年俄羅斯的牛奶產量列世界第四位,排在美國、印度和中國之後,而2011年前幾位的排名估計不會有什麼變化。
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