近年來,全球軟飲料市場發展迅速。從軟飲料的品種來看,碳酸飲料仍占主導地位,占世界總銷售額的54%,其次是果汁飲料和礦泉水,分別占18.5% 和13.6%。
隨著人們對健康生活的關注,軟飲料市場結構發生了明顯的變化,原來備受推崇的碳酸飲料逐漸「退燒」,而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起,茶飲料是20世紀90年代歐美國家發展最快的飲料,在國際上被稱為「新生代飲料」,被認為符合現代人崇尚天然、綠色的消費追求,目前成為新的飲料市場主力軍。
中國茶飲料市場自1993年起步,2001年開始進入快速發展期。2002年,全國茶飲料的總產量接近300萬噸,2009年,這一數字已超過700萬噸。與此同時,中國茶飲料消費市場的發展速度更是驚人,幾乎以每年30%的速度增長,占中國飲料消費市場份額的20%,超過了果汁飲料而名列飲料市場的 「探花」,大有趕超碳酸飲料之勢。(更多詳細信息請參考報告網《2012-2016年中國茶飲料行業市場調查及趨勢預測報告》)
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