酒店行業發展趨勢：經濟型和中檔酒店前景看好

　　據宇博智業市場研究中心了解到，到2020年中國將成為世界第一旅遊大國，酒店業將成為增加最快行業之一，經濟型酒店和中檔酒店前景廣闊。

　　根據酒店行業概況及現狀分析數據顯示，我國達到星級的酒店從2000年的6209家到2010年增長到13652家年均增長率達到12%。我國的酒店行業已經成為了國民經濟中發展最快的行業之一！在增長快速的同時也出現了行業的競爭，同時隨著近年來國外大型酒店的進入，競爭形勢就更加厲害。

　　從我國加入WTO開始，憑藉其資金優勢有計劃地迅速擴大規模，國際酒店管理集團擴張和壟斷的步伐不斷加快，其進入中國的速度和數量都與日俱增。為了加快擴張速度。國際酒店管理集團還通過兼併收購的方式加強對我國單體飯店，以及處於萌芽時期的酒店集團和酒店管理公司的接管一二線城市快捷酒店各大品牌的選擇則不約而同——升級快捷酒店市場，加速進軍中檔酒店市場。

　　從近幾年我國的旅遊行業發展加快，根據宇博智業的研究報告分析預計，到2020年中國將成為世界第一旅遊大國，這也給酒店業發展帶來巨大的機遇。從現在像如家酒店啟動了這個「藍海」開始，價格在100—300元之間的經濟型酒店如雨後春筍般接踵出現，在其中各展所長。但是由於加盟品牌的增多，加盟數量的急劇增加，已經讓這個市場從藍海變成了搏殺成本與規模的紅海。而高於此，價格在300-400元之間的中檔市場，雖然是行業內第二大消費市場，卻還沒有形成較為明顯的遊戲規則，所以有可能成為酒店行業的下一個市場。

　　中檔酒店市場被業界持續關注，根據中國旅遊研究院公布的調查數據，2012年入境中國過夜的旅遊者5772萬人，國內遊客29.6億人次;按照 15%的過夜需求來算，國內遊客的過夜人數就達4.44億。其中40%的入境過夜旅遊者和25%的國內過夜遊客傾向於選擇中檔酒店，市場前景廣闊。

　　面對目前的市場格局，一二線城市快捷酒店各大品牌的選擇則不約而同——升級快捷酒店市場，加速進軍中檔酒店市場。快捷酒店行業龍頭如家酒店全新版中高檔商務品牌和頤酒店亮相，漢庭的高端路線產品全季酒店也已經正式步入正軌;格林豪泰則同步推出了升級版新品牌「格林東方酒店」，最近又有7天集團的 mini五星、Coffetel等酒店新面孔加入到激烈的中檔酒店市場。

　　特點：網絡化服務待提高，高素質人才稀缺

　　我國酒店進入門檻低，酒店市場機制不健全，國內酒店集團自身規模小、數量少，缺乏過硬品牌，許多酒店實行的是傳統經營方式——以顧客導向為主，以降價為主要的競爭手段，缺乏網絡營銷技術和管理上的競爭。網絡時代國際酒店已經全部將網絡化服務作為市場營銷的一個重要手段，相比之下，我國的大多數酒店管理集團在這方面還有待於提高。

　　我國酒店業發展遲、起步晚，至今還處在探索經驗、謀求發展的階段。缺乏理論與實踐相兼備的酒店職業經理人隊伍。我國酒店業界本來就員工流失率高，掌握酒店財務、管理、人力資源管理、銷售等專業知識，以及具備國際化和集團化的運作經驗的複合性管理人才稀缺。在我國酒店業走向大融合、大開放、資產多元化的大環境下。缺乏高素質的酒店管理隊伍是一個重要的制約因素。

　　發展要點一：講究營銷策略

　　中國作為新興經濟體的快速發展，吸引了越來越多的國際知名酒店集團加速在中國市場的擴張，也使得酒店行業的競爭日益激烈。所以酒店行業在競爭日益激烈的今天營銷對策就很重要。

　　發展要點二：提供差別化服務

　　我國酒店在完善標準化服務的過程中，要大力培育和推行個性化服務，建立客人對酒店的忠誠感。也就是說要做到：預知客人的要求、員工靈活的態度，並通過「跟蹤服務」和加強客戶檔案有效利用等服務模式創新來建立賓客忠實感。

　　發展要點三：建立自有品牌戰略

　　品牌是每一個行業的核心競爭力，國內酒店集團必須建立自己的高知名度品牌。實施品牌戰略。第一，採取市場細分策略，把酒店服務從最初的僅僅供顧客的吃住，延伸到商務、度假、旅遊、會議等方面;第二，將國內市場進行細分;第三，對國際市場進行細分。以主題設計、產品創新、服務創新為主題深化酒店品牌創新。使酒店品牌的產品和服務包含許多新內容，個性化服務「和優質超值服務，成為酒店創新永遠不變的主題。

　　發展要點四：打造酒店企業文化

　　從酒店物質文化包括建築外觀、名的選定、內部設裝潢、功能設置、員工服飾等方面。酒店管理文化包括了管理思想、管理制度、管理組織和管理方法四個方面。酒店的精神文化是酒店文化中最核心的部分，它包括酒店價值觀、酒店宗旨、酒店道德和酒店精神。酒店精神文化三個層次應當以精神文化為主線，協調一致，體現出獨特的文化內涵，反映出酒店所在地的文化和人文背景，培養員工的凝聚力和歸屬感。

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