中國是目前國際上最大的雞蛋生產國,蛋雞養殖產業也是國內畜牧業的主導產業之一,2015年是我國蛋雞行業快速調整的一年,持續的行情低迷在一定程度上加速了行業整合的速度。2016年蛋雞養殖行業發展趨勢將如何?
據預測2016年,中國蛋雞養殖行業將會出現以下走勢:
一是雞蛋價格會更加便宜。這是因為隨著伊莎褐藉助上市公司不計成本地搶奪市場地盤,國產京紅品種的奮力拚搏,節糧蛋雞、大午金鳳、新楊黑雞等特色品種的效益累增,以及飼料價格、人工、設備、建築成本的不斷降低,必然會拉低雞蛋價格。
二是種源問題將有保障。從目前來看,祖代雞還是處於過剩的狀態,但是到2016年下半年海蘭褐的種雞供應有可能會比較緊張,普通雛雞價格仍然不會太高。同時受禽流感封關的影響,進口祖代雞會減少。
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三是商品蛋雞養殖效益會下降。按照以往的經驗,自2000年以來,我國蛋雞行業還沒有出現過連續三年保持盈利的市場行情。同時,規模場在不斷增加,雞的單產水平也在不斷地提高,但市場的消費水平增長並不明顯,再加上目前養殖場對疾病控制的比較好,大面積的嚴重傳染病在減少,從而致使2016年商品雞相對過剩。
四是本地化現象更加明顯。本地化是指雞蛋當地生產當地人消費。隨著經濟形勢的發展,未來會形成珠三角、長三角和京津冀三個消費圈。圍繞消費圈500公里以內會形成養殖重點區域,當天生產的雞蛋就能運輸到當地的市場,次日進行銷售,這樣就會形成一個本地化的地位優勢、價格優勢及品牌優勢。
五是金融資本將對行業發揮作用。蛋雞保險能夠為蛋雞行業起到保駕護航的作用;融資租賃能夠提升設備的現代化;雞蛋期貨能幫助蛋雞企業規避一定的市場風險。
六是全產業鏈模式為今後行業發展提供動力。例如,北農大推行的「育種——種雞飼養——飼料——科技服務——品牌雞蛋——淘汰雞產業園」生產模式;德青源的雲養殖概念及峪口的流動超市,這些都是打造完整產業鏈的很好的模式。
七是青年雞的專業化將成為優勢。青年雞對滿足養殖場的全進全出及設備利用率有很大的優勢,為蛋雞的健康發展起到很好的作用。但目前青年雞行業魚龍混雜,市場有待規範,青年雞場應以提供100日齡的青年雞作為主要目標。
八是雞糞轉化為有機肥應成為一種發展趨勢。目前我們面對的環保壓力很大。利用雞糞生產有機肥能夠為企業增值,為農業增產,並解決國家的環保問題,可以說利己利民利國。因此政府應對新上和改建雞糞處理設備的養殖場給予大比例的補貼。
九是抗生素的使用越來越受到限制。隨著食品安全檢測越來越嚴格,抗生素的危害為大眾所認知,品牌雞蛋會受到更嚴格的監控,抗生素的使用也會受到更嚴格的限制。
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