2015年我國蛋雞養殖產業發展特點分析

　　家禽業在經歷了2013 年H7N9 流感的低迷，2014 年下半年蛋雞養殖行業開始回暖，雞蛋價格的一路飆升似乎又讓我們看到了蛋雞養殖的前景。隨著商品代蛋雞用戶的批量要求增加，對質量、服務、穩定性的要求越來越高，規模種雞場的生存空間越來越大。下文是對我國蛋雞養殖行業呈現的特點分析。

　　1、蛋雞養殖產業高度集中

　　在全國範圍內，蛋雞飼養業僅集中在幾個禽蛋大省，主要包括河北、山東、河南、江蘇、遼寧、四川、湖北和安徽，在各地區同樣存在局部地區高度集約化生產，高度集中的規模化是保證產業鏈條穩定的關鍵因素。

　　目前我國蛋雞產業正由集中型向分散型發展：一是由集中在北方數省飼養逐漸向南發展，包括湖南、湖北、雲南、貴州、四川等省，向北包括內蒙古、黑龍江等省區，向西包括寧夏、新疆等省區;二是專業村、鎮、縣逐漸淡化。

　　2、小規模、大群體

　　蛋雞產業作為畜牧產業短、平、快項目，深受養殖戶青睞，但受農村經濟基礎和抗風險能力制約，中國蛋雞產業主要以小規模、大群體養殖為主。隨著蛋雞市場整合加劇和外來資金的流入，一大批懂技術、懂管理和信息靈通的蛋雞養殖戶迅速成長起來，新建雞場基本規模達到3000～5000隻，10%以上養殖戶規模達到 1萬隻以上，中國的蛋雞養殖結構正在悄然發生變化。

　　3、追求眼前利益的盲目性與從眾性，進入和退出迅速

　　市場經濟運作加速了中國蛋雞產業的市場化速度，但政府的輔助職能、行業協會管理及調控滯後，導致行業進入門檻較低，由於無需太多的資金、技術投入，再加上信息不暢，導致養殖戶（場）片面追求眼前利益，進入行業存在盲目性和從眾性，行業主流受到嚴重衝擊，養雞利潤持續減少，使各生產廠家所占份額都很小，處於自由競爭和充分競爭階段。

　　4、供求周期性失衡，資源浪費嚴重

　　根據峪口禽業雞蛋價格變化數據進行分析發現，三年成一個周期（1996～1998年為第一個波段，1999～2001年為第二個波段，2002～2004 年為第三個波段），每一個波段都是一個由高峰下降到谷底、再由谷底開始回升的過程。影響因素分為兩個方面：一是1年半為一個飼養周期（包括6個月育成期），3年為—個價格周期;二是整個行業的特點是農戶信息閉塞，養殖戶對眼前利益的從眾性，這兩方面的因素造成了價格的波動。更多相關信息請查閱中國報告大廳發布的《蛋雞養殖產業市場研究與發展前景預測分析報告》。

　　5、疾病控制難，控制成本高

　　因生物安全體系和專業化布局滯後，對環境和疾病的控制缺乏規劃，同一地區、村莊養雞高度集中，沒有必需的安全距離，養殖規模、進雞、免疫、消毒、物流和廢物處理缺乏統一管理，導致疾病控制難度大，成本高，一般每隻雞疾病控制成本都在1.5元以上，烈性傳染病更會帶來毀滅性打擊。當前有效的解決方式就是政府的宏觀調控，如山東、河南等省相繼制定並出台了《家禽業養殖布局與監督管理規範（試行）》，進一步規範家禽養殖布局、加強監督管理;另外就是由養雞密集區向非密集區轉移，實施專業化生產管理。

　　6、國家政策、公共安全成為新的制約因素

　　隨著我國蛋雞產業市場化、專業化、集約化的深入，國家政策和公共安全成為新的制約因素，蛋雞產業受業外各種因素的影響往往大於業內本身。如國家糧食政策、交通運輸管理和國家間貿易壁壘，禽流感、「非典」的爆發導致的恐慌和消費能力的下降，食品安全、市場准入和公共環境衛生成為蛋雞產業新的挑戰。

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