中國報告大廳網訊,消費者對有機食品關注度持續上升,2022年有機食品種類逐漸增多。當下,國外的認證機構進入中國,國內有機食品產業處於萌芽狀態。以下對2022年有機食品標誌分析。
近年來中國有機食品頒發證書數均保持1700張左右,2019-2024年中國有機食品行業專項調研及投資前景調查研究分析報告指出,2021年中國有機食品頒發證書數量為1789張,較2020年減少了1張,同比減少0.06%,其中新頒發證書244張。
有機食品是指來自於有機農業生產體系的食品,有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業,它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標準。現從五大政策標準來分析2022年有機食品標誌。
發展有機食品產業,是建立人與自然和諧關係,促進生產發展、生活富裕和生態良好的文明發展方式的重要舉措。發展有機食品產業,對於保護和改善農村與農業生態環境,提高食品質量和安全水平,保護城鄉人民群眾身體健康,特別是在我國加入世貿組織以後,發展有機食品產業對於規避國外「綠色壁壘」,推動農業結構調整和產業升級,發展農村生態經濟,增加農民收入,構築新的經濟增長點,實現農村經濟發展與環境保護的「雙贏」,具有十分重要的意義。
目前,我國有機食品占全部食品的市場份額不到0.1%,遠遠低於2%的世界平均水平。為此,要通過5-10年的努力,力爭使我國有機食品產量提高5~10倍,優先發展一批與人民群眾生活密切相關的有機蔬菜、糧食、畜禽、茶葉等。要結合重要生態功能區域保護、農業面源污染防治、生態示範區建設和生態農業縣建設,將有機食品產業發展與實施「三綠工程」和「菜籃子」工作緊密結合起來,大力推動有機產品國家標準的貫徹,積極推進有機食品生產基地的建設,優先發展一批全國性有機食品生產基地,加快有機食品產地和有機食品的認證步伐。
在當地政府領導下,各地要結合貫徹中央農村工作會議精神以及「十五」產業發展計劃和環境保護計劃的貫徹實施,共同制定有機食品發展規劃,確定本地區有機食品產業發展工作的指導思想、工作目標,形成地方政府組織領導,各有關部門分工負責的工作機制。同時,要加大發展有機食品的資金投入,形成政府投入為導向,企業和農民投入為主體,廣泛吸收國內外資金的多元化投資機制,推動有機食品的生產、開發和市場營銷的發展,在政策上積極支持有機食品產業的發展,有關農業專項資金可適當向有機食品產業傾斜。
有機食品生產環境條件特別是產地,是確保有機食品質量的重要物質基礎。各地要加強對已被認證的有機食品產地環境的管理和保護。在一些本底生態環境條件好,當地政府支持力度大、群眾發展有機食品積極性高的地區,要積極引導開展有機食品生產基地建設,鼓勵和支持企業、農戶申請開展有機食品認證;對已取得有機食品認證的有機食品生產加工地域,要結合實際,建立相應的緩衝帶或防護帶,嚴禁在產地周邊建設各類污染企業和工程,已建的要依法限期治理或搬遷,嚴防對產地的污染;對於國家確定的「菜籃子工程」和「三綠工程」生產基地及重點發展的特色農產品基地、出口產品基地周圍的重點污染源,要依法限期整治,確保農產品產地的環境質量。
各地應在生態環境現狀調查和土壤環境狀況調查的基礎上,篩選出一批生態環境符合標準、適宜開展有機食品基地建設的區域,積極創造條件,使其逐步轉換成為有機食品基地。凡已被認證為有機食品基地(含轉換期)或已確定為「菜籃子」和「三綠工程」生產基地的地區,應定期開展專項環境監測,並向當地政府報告基地土壤、水體、空氣等環境質量狀況。對基地環境質量已不符合有機食品標準及「菜籃子」和「三綠工程」農產品產地環境標準的,要及時提出整改意見和建議,並督促實施;對經整改仍不符合標準要求的,要及時依法進行處理並向社會公布,確保有機食品生產基地及「菜籃子」和「三綠工程」農產品產地的環境安全。有機食品生產企業要嚴格按照有機標準組織生產,嚴禁使用有機產品標準禁止使用的投入品;有機食品認證機構要嚴格依據有機產品國家標準進行認證,並對已認證的有機食品產地符合標準的持續性進行定期跟蹤檢查。
發展有機食品產業,開展有機食品認證,要認真貫徹執行《中華人民共和國認證認可條例》,確保有機食品認證活動規範有序進行,保證認證工作質量。要及時研究和掌握國際有機食品發展動態,結合國內外發展需要,不斷修改、補充和完善有機食品認證管理的法規與標準,努力形成國際互認機制,確保與國際市場的接軌。
按照積極、穩妥的原則,發展我國有機食品認證機構、認證諮詢機構和認證培訓機構。培育一批具有較高質量和認證水平、能參與國際互認的認證機構;培養一批具備較高素質的有機食品認證檢查員;要按照市場機制發展一批有機食品認證諮詢機構和培訓機構。協助地方政府及有關部門,組織開展有機食品的標準宣貫、培訓和認證諮詢,為有機食品產業的健康發展提供技術服務。
國家認監委要依法加強對有機食品認證機構、認證諮詢和認證培訓機構的監督管理。根據《中華人民共和國認證認可條例》,依法加強對境外有機食品認證機構在境內開展認證活動的監管,加強有機食品的生產、加工、貿易等環節認證工作的監督管理,定期組織認證有效性監督檢查,當前重點要對有機食品標誌使用情況的監督檢查,保證我國有機食品認證工作規範、有序進行。
良好的技術和信息服務,是確保有機食品產業健康、加速發展的重要保障。各省、自治區、直轄市可結合本地條件,逐步建立有機食品發展的技術和信息服務體系。各地要積極引導,鼓勵公司和個人按照有機產品國家標準開展有機食品生產、加工、商貿服務工作;要切實加強有機食品生產、加工的示範和指導工作,對於企業、個人生產積極性高、基層政府組織得力、已初具規模的認證的有機食品產地,要進行重點指導、幫助;對有機食品產地建設、生產加工、商貿服務方面的先進典型和經驗,要積極扶持、努力推廣。
要加大有機食品的宣傳力度,普及有機食品科普知識,讓廣大群眾了解有機食品,認識發展有機食品對於改善農村生態環境,確保食品安全,保護人民身體健康的重要意義;特別是要讓廣大人民群眾了解有機食品的基本概念及其生產、加工、貿易的基本要求,實現對有機食品生產、加工、貿易等各個環節的社會參與和監督;要抓住我國加入世貿組織的機遇,大力實施「三綠工程」,促進有機食品市場的發展。同時,地方有關管理部門要加強執法和輿論監督,對假冒偽劣有機食品要堅決查處,及時曝光,確保有機食品的健康發展。
有機食品的發展涉及多部門、多領域,需要各方面的通力合作,共同努力。在實施「三綠工程」和加強菜籃子食品管理工作中,積極培育有機食品市場,利用國內外的有關博覽會、展銷會,大力宣傳我國的有機食品;嚴厲打擊假冒偽劣有機食品;在信貸方面對從事有機食品生產、加工的企業提供支持,大力推進有機食品生產基地的建設。要充分發揮高校和科研院所的科研、技術、諮詢等作用,調動有關企、事業單位參與有機食品開發的積極性,並通過市場機制,引導各種技術力量和資金投入到有機食品的發展領域。
有機食品行業前景廣闊,2022年我國有機食品產業具備一定發展基礎。當下,有機食品行業目前仍然處於擴大市場規模的過程,新冠疫情的持續無疑再次讓人們對食品安全問題憂心忡忡,同時對健康有了更加深刻的認知和長期的規劃,有機食品迎來發展機遇。
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