2022年糖果行業發展現狀：市場仍具有巨大的發展潛力

  中國報告大廳網訊，糖果不僅受到小朋友的喜愛很多成年人也喜歡吃甜，糖果在休閒食品中有著重要的地位。國外糖果品牌占據市場主導地位，國內品牌因缺乏創新、產品單一而沒有很好的發展。以下是2022年糖果行業發展現狀。

  從糖果行業產業鏈來看，上遊行業主要包括糖、澱粉、乳製品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產，產品包括硬質糖果、硬質夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業下游為銷售環節。

  糖果行業產量概況

  中國現已成為世界上最大的糖果生產國和銷售國，糖果行業也已成為休閒食品行業不可或缺的產業之一。截至2021年年底，全行業現有規模以上企業360餘家生產企業，年產量超300萬噸，年銷售收入超過1100億元，並且仍以較快速度在不斷增長。

  糖果行業發展現狀從產量分布看，中國糖果主要分布在福建、廣東、湖北、上海和四川等地。2021年福建糖果產量為90.3萬噸，廣東糖果產量66.2萬噸，湖北糖果產量32.6萬噸，上海糖果產量20.3萬噸，四川糖果產量17.9萬噸。

  糖果行業發展現狀從市場占有率來看，國外品牌在我國糖果市場長期占據主導地位，分別是瑪氏、雀巢、阿爾卑斯、億滋國際和費列羅，而且國產品牌徐福記、金絲猴也相繼被外資企業雀巢、好時收購。長期以來，我國糖果產業因為缺乏創新，品牌化不足且營銷手段滯後等，一直被外資超越。

  糖果行業發展趨勢分析

  在國內糖果行業發展擴張之時，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態型等各種類型的糖果有加快步伐集體進攻我國高端糖果市場之勢。與之相比，我國糖果市場的產品卻顯得很單一。

  糖果行業發展現狀提到值得注意的是，糖果的全球年人均消費量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場具有巨大的發展潛力。國內企業的突圍應該重在產品的更新換代上，不斷推出新的產品，不斷豐富產品品種。

  近年來，相關企業都在想方設法創新發展，多元化生產，但在充分市場化和品牌化的今天，包括糖果行業在內的食品行業能夠實現真正的突破和創新，可以說非常難，糖果行業同樣是品牌集中度很高，新面孔很少。但他們無論如何變化，產業競爭的賽道上創新是永恆的主題，食品行業的突破和創新一定離不開安全、健康、營養和時尚。

  總體看來我國糖果產量主要在福建、廣東等地區，近幾年健康意識不斷加強對於飲食方面也在往健康化發展，糖果市場也逐漸往低糖和保健趨勢走。

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