啤酒行業迎轉機：成本優化助力高端化突圍

  中國報告大廳網訊，近年來，中國啤酒行業在消費場景變化與市場競爭加劇的背景下，企業正面臨雙重挑戰：銷售端需求波動疊加產品結構升級壓力，而生產端則因原材料價格下行迎來降本窗口期。儘管2024年行業整體銷量有所下滑，但頭部企業通過高端化戰略和成本管控實現利潤韌性增長，展現出新的發展動能。

  一、銷量承壓下的突圍：高端化與產品結構調整

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國啤酒行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，2024年啤酒行業面臨消費疲軟壓力，重慶啤酒全年銷量為297.49萬千升，華潤啤酒等企業同樣未公布具體銷量數據。但中高檔產品成為增長主引擎——以重慶啤酒為例，其高端產品銷量達145.72萬千升，同比增長1.37%，占總銷量比例接近49%。青島啤酒通過優化產品組合，推動噸價提升；百威亞太則持續加碼超高端產品線。同時，罐裝產品占比擴大（如重慶啤酒罐裝占比提升至26%），既順應年輕消費趨勢，也幫助降低運輸與包裝損耗成本。

  二、成本優化成行業共識：原材料價格下行釋放紅利

  在生產端，大麥、玻璃、鋁材等關鍵原料的價格回落顯著減輕了企業負擔。2024年進口大麥均價同比下降約兩成，帶動華潤啤酒、青島啤酒等企業的直接材料成本大幅下降。例如，青島啤酒的直接材料成本減少9%，節省超12億元；重慶啤酒原料成本同比降低4.3%。包裝材料方面，瓦楞紙與玻璃價格均處於低位：珠江啤酒通過優化採購策略，麥芽採購額減少近14%，紙箱和玻璃瓶成本也同比下降數個百分點。

  三、結構升級疊加降本增效：啤酒企業基本面有望持續改善

  儘管行業銷量承壓，但頭部企業的成本控制能力顯著增強。青島啤酒營業成本同比降低7.72%，華潤啤酒銷售成本下降2.9%，百威亞太更實現8.9%的成本降幅。重慶啤酒雖因新基地投產導致部分費用增加，但主業噸成本仍同比下降1%。此外，多數企業營收增速超過成本降幅（如珠江啤酒營收增長6.56%，營業成本僅微增0.1%），進一步擴大了利潤空間。

  未來一年，行業紅利或延續：國際主產國大麥豐收、包裝材料價格維持低位，疊加高端化趨勢持續，將為企業提供雙重支撐。企業通過產品結構升級與供應鏈精細化管理，有望在2025年實現量價齊升與盈利彈性釋放。

  總結

  2024年的啤酒行業呈現出「銷量承壓但利潤穩健」的特徵，成本優化與高端化戰略成為破局關鍵。隨著原材料價格紅利延續及消費場景復甦預期增強，頭部企業正通過產品升級、供應鏈效率提升等舉措構建競爭壁壘。在行業結構性調整的背景下，未來盈利改善空間可期，啤酒企業的基本面或迎來新一輪增長拐點。

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