涼茶行業定義及分類

　　涼茶具有獨特的漢族文化底蘊。「寶芝林」因黃飛鴻早就飲譽海內外；「王老吉」的創始人王澤邦被稱為「藥俠」 ，與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等歷史人物及事件緊密相連；「嶺南藥谷」因坐落在嶺南仙山羅浮山腳，自有草藥種植基地，秉承道家涼茶創始人葛洪傳承地道配方而享譽嶺南。名揚中外的「李眾勝堂」藥店的著名產品保濟丸，遠銷東南亞、美國和加拿大等地。涼茶行業定義及分類如下。

　　涼茶的定義

　　涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

　　涼茶的歷史悠久公元306年東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，由於當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及後世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了漢族嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。

　　體質偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童不宜喝涼茶。

　　最新涼茶行業分析可查閱中國報告大廳發布的2015-2020年中國涼茶行業發展分析及投資潛力研究報告。

　　涼茶的分類

　　按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類

　　一、清熱解毒茶 主要適合內熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲於春、夏和秋季。

　　二、解感茶 主要醫治外感風熱，四時感冒和流感。代表藥材有去年「非典」時期賣到天價的板藍根。飲料型的有「鄧老涼茶」等。此茶四季都適飲。

　　三、清熱潤燥茶 特別提示，此類涼茶尤其適飲於秋季，對於口乾，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等，飲料型的有「鄧老涼茶」等。

　　四、清熱化濕茶 其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，飲料型的有「鄧老涼茶」等。適飲於夏季。