農副食品行業前景分析

　　近年來，我國經濟持續增長，工業化和城市化進程不斷加快;為農副食品加工業的快速發展提供了良好的經濟環境。下面進行農副食品行業前景分析。

　　農副食品行業分析表示，隨著行業市場需求的不斷增長，我國農副食品加工業市場規模始終保持較高的水平。農副食品加工業的主要原材料為穀物、水產品、蔬菜、食用菌、水果、糖類、堅果等農產品、水產品。

　　因此，行業的上游涉及穀物種植、水產養殖、蔬菜種植、堅果種植等企業或個體戶。農副食品主要提供給消費者，故農副食品加工業下遊行業主要為農副食品批發及零售業。

　　2019年上半年，全國規模以上食品企業工業增加值保持穩定增長，其中農副食品加工業累計同比增長4.7%。2019年上半年，我國農副食品加工業營業收入22497.1億元，同比增長4.3%;利潤總額769.6億元，同比下降2.0%。

　　我國農副食品加工技術水平與國際先進國家相比，還相對落後，特別是在技術儲備方面嚴重不足。目前，農副食品加工業雖然從業者眾多，但科技創新人才及其科技創新能力缺乏，尤其是高新加工技術。

　　據有關資料統計，在54000多個鄉或鄉以上食品加工企業中，食品加工技術達到國家二級企業標準要求的企業較少;在500多萬名食品行業工作人員中，只有8萬多名大中專院校畢業生從事專業的科技研發和管理工作，每萬名行業從業者，只有不足10名科技人員。

　　農副食品加工行業標準化即是農副食品加工生產過程中的標準化管理和產品質量標準化達標體系建立。由於我國農副食品加工標準化工作起步晚、標準規則陳舊、標準起點低等問題普遍存在，導致我國農副食品企業發展不能較好地與國際市場接軌。此外，我國農副食品加工企業生產的產品質量參差不齊，缺乏競爭力品牌。

　　未來隨著食品安全、國家產業政策和市場競爭等因素的影響，行業對農副食品生產企業的要求將越來越高，只有擁有規模化運作能力的企業才具備必要的產品檢測能力，能夠採用現代技術裝備、建立完善的食品安全管理體系，才能利用自身的產業運作能力和品牌影響力獲得發展所需的資金和政策等重要資源，才可能具有抵禦各種風險的能力和市場競爭力，市場份額將會逐漸向規模以上的企業集中，行業集中度也將會進一步提高。以上便是農副產品行業前景分析的所有內容了

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