近年來,我國經濟持續增長,工業化和城市化進程不斷加快;為農副食品加工業的快速發展提供了良好的經濟環境。下面進行農副食品行業發展趨勢分析。
我國是一個農業大國,農業在我國的國民經濟中有著舉足輕重的作用。建國以來,我國在發展農業、增產糧食方面取得了巨大的成就,農業生產條件大幅改善、農副產品產量大幅增長、農民生活水平顯著提高。
農副食品行業分析表示,農副食品加工業指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工,以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。
農副食品加工業主要集中在我國傳統的農業大省、強省,因為農副食品加工業深受原材料稟賦的影響,從農副食品加工行業企業區域分布情況來看,農副食品加工行業內企業區域格局明顯,主要集中在華北、華東和東北地區,三個區域的農副食品加工行業收入占比超過60%。
2020年中國農副食品加工行業企業數量為21453個,比2019年減少948個;中國農副食品加工行業企業利潤總額為2001億元,同比增長5.9%。2020年中國農副食品加工行業虧損企業數量為3604個,比2019年增加473個;中國農副食品加工行業企業虧損總額為226億元,同比下降6.1%。
2020年中國農副食品加工行業流動資產為18220.3億元,同比增長7.9%;中國農副食品加工行業總資產為30471.3億元,同比增長5.2%;中國農副食品加工行業總負債為17500.2億元,同比增長6.3%。
隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高,消費者更加注重食品的安全、衛生以及口味,「放心食品」、「綠色食品」等安全、口感好、健康的產品成為消費者的首選。2020年中國農副食品加工行業企業投資收益為190.7億元,同比增長66.3%。
未來隨著食品安全、國家產業政策和市場競爭等因素的影響,行業對農副食品生產企業的要求將越來越高,只有擁有規模化運作能力的企業才具備必要的產品檢測能力,能夠採用現代技術裝備、建立完善的食品安全管理體系。
才能利用自身的產業運作能力和品牌影響力獲得發展所需的資金和政策等重要資源,才可能具有抵禦各種風險的能力和市場競爭力,市場份額將會逐漸向規模以上的企業集中,行業集中度也將會進一步提高。以上便是農副食品行業發展趨勢分析的所有內容了。