農副食品行業產業布局分析

　　農副食品加工業在國民經濟中具有十分重要的地位，能夠調動農業結構調整，利於農業增效、農民增收。下面進行農副食品行業產業布局分析。

　　農副食品是由農業生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五業產品，分為糧食、經濟作物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、乾鮮果、乾鮮菜及調味品、藥材、土副產品、水產品等若干大類，每個大類又分若干小類。

　　傳統的農副食品一般是自產自銷，沒有品牌。但是近年來，一些農副食品生產者已經意識到品牌對產品的重要性，因此，這些生產者開始致力於為自己的農副食品樹立品牌，務求以優良的品質和實惠的價格打入市場。使得自己在愈演愈烈的市場競爭中可以激流勇進。

　　農副食品行業分析表示，近年來，我國經濟持續增長，工業化和城市化進程不斷加快;為農副食品加工業的快速發展提供了良好的經濟環境。隨著行業市場需求的不斷增長，我國農副食品加工業市場規模始終保持較高的水平。

　　2019年上半年，農副食品加工業匯總企業單位數22173個，虧損企業數4025個。雖然我國農副食品加工企業基數大，但是與已開發國家仍有較大的差距，主要表現在多數中小加工企業以粗加工為主，精深加工比重低，產品科技含量低，加工的資源有效利用低，產品結構不合理，加工的產業鏈條短。

　　農業資源優勢是農副食品加工業發展的原料保障和發展動力。農副食品加工業主要集中在我國傳統的農業大省、強省，因為農副食品加工業深受原材料稟賦的影響，從農副食品加工行業企業區域分布情況來看，農副食品加工行業內企業區域格局明顯，主要集中在華北、華東和東北地區，三個區域的農副食品加工行業收入占比超過60%。

　　農副食品加工行業標準化即是農副食品加工生產過程中的標準化管理和產品質量標準化達標體系建立。由於我國農副食品加工標準化工作起步晚、標準規則陳舊、標準起點低等問題普遍存在，導致我國農副食品企業發展不能較好地與國際市場接軌。此外，我國農副食品加工企業生產的產品質量參差不齊，缺乏競爭力品牌。

　　未來隨著食品安全、國家產業政策和市場競爭等因素的影響，行業對農副食品生產企業的要求將越來越高，只有擁有規模化運作能力的企業才具備必要的產品檢測能力，能夠採用現代技術裝備、建立完善的食品安全管理體系，才能利用自身的產業運作能力和品牌影響力獲得發展所需的資金和政策等重要資源，才可能具有抵禦各種風險的能力和市場競爭力，市場份額將會逐漸向規模以上的企業集中，行業集中度也將會進一步提高。

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