全面整治食品添加劑濫用，守護「舌尖上的安全」

  中國報告大廳網訊，近年來，食品添加劑濫用問題備受社會關注，尤其是超範圍、超限量使用食品添加劑的現象屢禁不止，嚴重威脅公眾健康。為切實解決這一問題，相關部門聯合印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，在全國範圍內開展專項治理行動，旨在從源頭到終端全鏈條加強監管，確保食品安全。

  一、聚焦源頭治理，強化生產與進口監管

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國食品添加劑行業重點企業發展分析及投資前景可行性評估報告》指出，《方案》明確提出，要全面加強食用農產品生產、食品和食品添加劑進口檢驗等源頭治理。農業農村部門將嚴厲打擊在食用農產品生產中使用國家禁止的農業投入品等違法行為，確保農產品生產環節的合規性。同時，海關部門將加大對進口食品添加劑未如實申報等違法行為的打擊力度，防止不合格產品流入國內市場。

  二、加強生產與銷售環節監管，嚴打違法行為

  工業和信息化部門將加強相關化工產品、工業原料生產行業的管理，防止化工產品冒充食品添加劑流入市場。市場監管部門則嚴格監管食品添加劑的生產、銷售和使用，依法查處超範圍、超限量使用食品添加劑的行為，確保食品添加劑的使用符合國家標準。

  三、強化使用環節監管，確保全鏈條安全

  在食品生產加工和餐飲服務環節，市場監管部門將嚴格監管食品添加劑的使用，確保其用量和範圍符合規定。同時，衛生健康部門將研究健全食品添加劑品種動態管理制度，及時更新和調整允許使用的食品添加劑種類，確保其科學性和安全性。

  四、建立風險會商機制，提升綜合治理效能

  各級食安辦將牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制，定期研判食品添加劑突出風險問題，確保各部門協同作戰，形成監管合力。通過這一機制，能夠及時發現並解決食品添加劑濫用問題，提升綜合治理的效能。

  總結

  此次《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》的出台，標誌著我國在食品添加劑監管方面邁出了重要一步。通過從源頭到終端的全鏈條監管，嚴厲打擊違法行為，健全管理制度，將有效遏制食品添加劑濫用現象，切實保障人民群眾「舌尖上的安全」。

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