2016年國慶黃金周餐飲市場行情：呈現三大趨勢

　　「十一」期間，各地抓住國慶旺銷時機，結合本地產業優勢和風俗文化，精心組織美食節等形式多樣的促銷活動，有力活躍了節日氣氛，繁榮了餐飲消費市場。

　　據數據顯示，10月1日至7日，全國零售和餐飲企業實現銷售額約12000億元，同比增長10.7%。這是我國自1999年確立黃金周以來，零售和餐飲消費連續兩年破1萬億元。

　　各地婚宴、壽宴、家宴紅火，特色餐飲爆棚。北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業營業額同比增長10%以上；陝西漢中留壩老街、延安文投1938等特色餐飲企業收入同比增長13%以上；天津有2.8萬對新人舉行婚禮；武漢十大酒店承辦婚宴超過6萬桌。黃金周期間，陝西、湖北、天津重點監測餐飲企業營業收入同比分別增長12.1%、11.1%和9.3%。

　　餐飲O2O廣受歡迎。重慶順風123、菜香源、和之吉等餐飲企業通過線上平台團購、滿額買贈等促銷手段，承辦宴席數量、營業額明顯增長，順風123收入同比增幅超過三成；京城餐飲老字號攜手網絡服務平台，推出了網上訂餐、外賣送餐服務，讓市民足不出戶享受美食。

　　農家樂繼續走俏。各地推出一批「參與式、體驗式」文化休閒活動。「十一」假期，北京、江蘇等地農家院舉辦的採摘、垂釣、美食、騎馬等活動廣受歡迎，預訂率普遍超過80%。

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