促進餐飲行業高質量發展 多措並舉助力消費回暖

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國餐飲行業發展趨勢分析與未來投資研究報告》指出，近年來，餐飲行業面臨諸多挑戰，包括國際形勢複雜多變、外部環境嚴峻以及內需增長動力不足等因素，導致行業利潤率持續下滑。在此背景下，如何推動餐飲行業的高質量發展，成為社會各界關注的重點。

  全國政協委員在2025年全國兩會期間提出了一系列針對性建議，旨在通過優化政策支持、鼓勵跨行業合作、提升消費場景創新等措施，助力餐飲行業走出困境，實現可持續發展。以下將從多個維度深入探討委員提出的各項建議及其對行業發展的重要意義。

  一、納入政策支持，助力企業升級

  委員建議將餐飲行業納入「兩新」政策覆蓋範圍，並及時更新相關設備企業所得稅優惠目錄，增加適用於餐飲企業的設備設施，以促進數智化和綠色化升級改造。同時，對一定規模以上的餐飲企業給予部分稅收返還，進一步減輕經營壓力。

  這一舉措旨在通過政策支持，鼓勵餐飲企業在數位化轉型和綠色環保方面加大投入，提升運營效率和服務質量，從而增強行業整體競爭力。

  二、跨行業合作，創新消費場景

  委員提出鼓勵跨行業合作，推動餐飲企業與文旅、體育等領域深度融合。例如，在大型文旅活動和體育賽事中引入信譽良好的餐飲企業，既能為活動提供優質的供餐服務，又能有效提振餐飲消費。

  通過這種方式，餐飲企業不僅能夠拓展新的業務領域，還能藉助其他行業的資源和流量，創造更多消費場景，進一步提升品牌影響力和市場占有率。

  三、破除市場壁壘，開放經營場所

  委員指出，當前餐飲企業進入高校、醫院、公園、高鐵站和地鐵站等消費群體集中的場所仍面臨較大阻力。為此，建議與時俱進修訂和清理不符合統一大市場的管理規定，在確保安全的前提下，推動這些場所有序向社會餐飲企業開放。

  這一政策的實施將有助於滿足消費者多樣化需求，同時激發餐飲企業的創新活力，進一步擴大市場覆蓋面。

  四、發放消費券，刺激內需增長

  委員建議地方政府發放便於使用和結算的餐飲消費券，並推出不同面額的補貼方案。例如，大面額消費券（如「300補50」）和小面額消費券（如「30補10」或「50補15」），以確保不同類型、規模和檔次的餐飲企業均能受益。

  通過這一措施，不僅能夠直接刺激消費者餐飲支出，還能幫助餐飲企業提升營業額，緩解經營壓力，實現整體脫困目標。

  五、優化營商環境，減輕企業負擔

  委員強調進一步優化餐飲行業的營商環境。具體措施包括加快落實國務院辦公廳《關於嚴格規範涉企行政檢查的意見》，對品牌影響力大、信用風險低的連鎖經營類企業降低抽查比例和頻次；將餐飲業納入綜合工時制審批，解決招工和用工挑戰；梳理和整合信息化商事管理APP平台，減輕餐飲連鎖企業辦理證照的工作負擔並加速流程；全面推廣取消或簡化300平米以下場所消防驗收等。

  這些舉措旨在為企業創造更加公平、透明的經營環境，降低運營成本，提升整體效率。

  打通併購基金髮展難點，助力產業升級

  委員還提到，併購基金在推動產業整合和優化資源配置方面具有重要作用。當前市場中，併購基金面臨政策支持不足、退出渠道有限等問題，亟需通過完善相關法規和政策措施來促進其健康發展。建議加強政策引導，拓寬資金來源，優化退出機制，以充分發揮併購基金對產業升級的積極作用。

  結語

  通過納入政策支持、鼓勵跨行業合作、破除市場壁壘、發放消費券以及優化營商環境等多措並舉的方式，餐飲行業有望在逆境中實現突破，迎來新的發展機遇。這些措施不僅能夠提升行業的整體競爭力，還能為消費者提供更多優質服務和選擇，助力經濟回暖和社會穩定發展。

更多餐飲行業研究分析，詳見中國報告大廳《餐飲行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。