2023年炸雞十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了炸雞行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

炸雞行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。鳳祥食品、聖農SUNNER、Tyson泰森、正大食品CP、姐妹廚房、新希望六和、大用DOYOO、新和盛、春雪食品、九聯等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年炸雞十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）鳳祥食品

成立於1997年，知名雞肉品牌，專注於白羽肉雞生產、深加工雞肉製品的農業企業，國內較大的全面一體化白羽肉雞生產商，主營產品為調理雞肉、生鮮雞肉等

山東鳳祥股份有限公司本集團主要用白羽肉雞生產雞肉製品，核心公司鳳祥股份於2020年7月16日在香港聯交所掛牌上市，股票代碼9977.HK。我們亦生產及推廣各種深加工雞肉製品。根據弗若斯特沙利文報告，就2018年商品肉雞的產量而言，我們是中國第二大全面一體化白羽肉雞生產商。根據弗若斯特沙利文報告，就2018年出口收入及出口量而言，我們亦是擁有向海外出口生白羽肉雞製品及深加工白羽肉雞製品往績記錄的中國較大的全面一體化白羽雞肉出口商。

除在中國的前沿國內市場地位外，我們還擁有成熟並不斷壯大的出口業務，向日本、歐盟、馬來西亞、韓國、蒙古及新加坡的客戶供應一系列廣泛的優質雞肉製品。

我們的白羽雞肉製品採用伊斯蘭屠宰儀式進行清真認證。通過始終向客戶提供優質的禽肉製品，我們已與客戶建立長期穩固的關係。我們的主要國內外客戶包括國際知名食品加工商及貿易商以及快餐連鎖店運營商（及其禽肉製品供貨商及採購代理）。

鳳祥食品質量安全監管體系覆蓋了種雞、飼料、養殖、防疫、檢測、物流等產品出廠的6大環節，實現了對產業鏈流程的全程管控。在該系統管理下，並通過了BRC、HACCP、ISO9001等3大國際管理體系認證。

我們設計開發了一個遠程控制實時數據信息平台以在整個飼養過程中24小時仔細監察及保持各種雞場及肉雞場的適宜溫度及濕度。該信息平台監測並顯示肉雞場及種雞場的主要經營指針，包括實時溫度、濕度、動物採食量、飲水量及通風。通過種雞場及肉雞場的內置報警系統及數據信息平台，可以及時發現並解決異常情況。此外，本集團會分析該數據信息平台的資料庫所保存的育種數據，有助於本集團根據分析結果持續改善養殖環境及繁殖性能。

（二）聖農SUNNER

始創於1983年，知名肉製品品牌，集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養殖、肉雞加工、食品深加工、產品銷售於一體的企業

福建聖農發展股份有限公司創建於1983年，是國內現代化程度高、品質好、規模大的集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養殖、肉雞加工、食品深加工、產品銷售於一體的聯合型企業。

2009年10月21日，公司在深圳證券交易所A股上市。公司擁有「自育、自繁、自養、自宰」全產業鏈，依靠優良的品質和穩定的供應成為肯德基、麥當勞等快餐連鎖品牌的戰略合作夥伴。

三十多年來，公司始終堅持科學發展觀，在同行業中實施農業養殖4.0體系，實現管理智能化，生產自動化，食品安全系統化，環保、消防標準化。未來，公司將打造10億羽肉雞產業集群，成為世界食品企業。

（三）Tyson泰森

創始於1935年美國，全球知名的雞肉、牛肉、豬肉以及加工食品的肉類生產商及供應商，以健康、優良、安全的高蛋白產品滿足消費者的不同需求，產品銷往全美及全球多個國家和地區

泰森食品始創於1935年，總部位於美國阿肯色州，是全球先進的雞肉、牛肉、豬肉以及加工食品的生產商及供應商，產品銷往全美及全球100多個國家和地區，同時也是眾多國際餐飲品牌及零售領軍企業的戰略合作夥伴。泰森在美國和全球擁有400多家企業和辦事處，僱傭約12萬名員工。

作為全球「蛋白質專家」，泰森食品始終將食品安全和品質管控作融入到整個生產鏈中，做到從農場到餐桌每一個環節的標準化，以健康、優良、安全的高蛋白產品滿足消費者的不同需求。2001年，泰森食品建立首個中國工廠，正式進軍中國市場，地區總部落戶中國上海。目前，泰森在中國擁有三家研發中心、七大加工廠、數十家養殖農場，是國內先進的從養殖屠宰到加工配送的全產業鏈肉類生產企業，提供雞、豬、牛肉全品類食品綜合解決方案。

（四）正大食品CP

成立於1989年，正大集團旗下的知名食品品牌，主要提供生鮮食品、方便食品以及飲品等產品，涵蓋雞蛋/禽肉/豬肉/水產/方便餐/速凍面點/熟肉製品/休閒小食/葡萄酒/茶葉/咖啡/飲用水等

正大集團是泰籍華人創辦的知名跨國企業，在中國以外稱作卜蜂集團（Charoen Pokphand Group）。正大集團是一家以農牧食品、商業零售、電信電視三大事業為核心，同時涉足金融、地產、製藥、機械加工等10多個行業和領域的多元化跨國集團公司。集團業務遍及全球100多個國家和地區，員工超35萬人，2018年銷售額620億美元。

集團擁有正大飼料、正大食品、正大雞蛋、正大種子、卜蜂蓮花、大陽摩托、正大廣場、正大製藥、《正大綜藝》等具有廣泛知名度的企業、品牌和產品。正大集團已成為在華投資規模大、投資項目多的外商投資企業之一。

正大集團以近百年的行業實踐經驗，打造從種子飼料、畜禽養殖到食品加工的一體化經營，通過精選畜禽品種，引進世界生產工藝和設備。採用科學的全封閉式可視監控體系和嚴格的防疫制度，對原材料、生產過程和終端產品實行嚴格的監控和檢驗，實現了產品的全程可追溯，為食品安全、消費者安全、健康可持續發展提供了堅實保障。

正大食品種類豐富，包含雞蛋、禽肉、豬肉、水產等生鮮食品；方便餐、速凍麵點、熟肉製品、休閒小食等方便食品，以及葡萄酒、茶葉、咖啡、飲用水等飲品。

正大食品採用歐洲、美國等先進國家的先進加工設備，保證了食品的新鮮、營養和美味，符合現代生活需要，暢銷全國並遠銷海外市場，深受消費者信賴。

（五）姐妹廚房

大成食品旗下品牌，國內領先的雞肉及其加工食品供應商，集飼料生產/雞隻孵化及屠宰/雞肉加工及加工食品生產整合為一體的綜合性企業

自1995年起，雞肉生產已成為大成食品在中國的主要業務之一。大成食品的雞肉屬預冷產品。同時，大成食品是現時肯德基在中國的指定雞肉供貨商以及中國麥當勞採購代理的指定供貨商之一。

由於雞隻的大多數部位均可加工成不同種類的雞肉產品，例如雞翅、雞胸、雞腿及雞爪，大成食品按不同部位的尺寸及重量，生產各種不同級別的雞肉產品。為了保持雞肉產品的質量及安全標準，大成食品主要以「契約飼養」方式採購契約農戶提供的活雞，所有契約農戶的雞隻均經過大成食品的嚴格標準及監督採購程序，以確保質量及食品安全。

2009年，大成正式啟動「來源透明」食品工程，推出「姐妹廚房」雞肉食品品牌。市場上銷售的每一份大成「姐妹廚房」雞肉產品及雞肉加工食品都對應有一組10位數字的安心碼。

大成食品（亞洲）有限公司旗下「姐妹廚房」品牌，作為國內領先的雞肉及其加工食品供應商，大成食品長期以來堅持關注食品安全和消費者健康，其所推出的「姐妹廚房」品牌系列產品正是這一企業經營理念的結晶。

姐妹廚房在中國大陸擁有4000多家綠色農場，從雞舍設計、養殖標準、雞雛供應到飼料供應、防疫程序等全部按照制定的嚴苛規範與標準統一管理。科學化的管理方式，努力創造一個溫度、濕度、通風、供水及生長空間都適宜的環境，減少雞的壓力，提高免疫力，養出不容易生病的健康快樂雞。

公司擁有近乎嚴苛的生物防疫規範，禁止外來訪客參觀，避免任何一點可能發生的環境污染；高標準考核雞舍的衛生狀況，減少飛禽與異物入侵；還會為雞合理地注射國內外知名廠商供應的疫苗，預防流行疾病發生，讓雞寶寶更加健康更有活力。在如此舒適的環境裡，嚴格遵照科學化飼養規範，才能培育出品質優良的肉雞。

（六）新希望六和

創立於1998年，新希望集團旗下，立足農牧產業，業務涉及飼料、養豬、白羽肉禽及食品等領域的上市公司

新希望六和股份有限公司（SZ.000876）是新希望集團旗下最大的實體產業板塊，於1998年在深交所上市。公司立足農牧產業、注重穩健發展，業務涉及飼料、養豬、白羽肉禽及食品等，公司業務遍布全國及越南、菲律賓、印度尼西亞、新加坡、埃及等近20個國家。

2021年，新希望六和實現銷售收入1262億元，控股分子公司800餘家，員工8萬餘人。飼料銷量2824萬噸，出欄生豬997萬餘頭，年屠宰家禽7億隻，供應禽苗5億隻，銷售肉類及預製菜230萬餘噸。在2022年《財富》中國500強中位列第108位。

公司是農業產業化國家重點龍頭企業、全國食品放心企業、中國肉類食品安全信用體系建設示範項目企業，主體信用獲得AAA評級，是2008年北京奧運豬肉指定供應商、2018上合組織青島峰會禽肉指定供應商。

公司還獲得「國家認定企業技術中心」、國家實驗室CNAS認可，60多項技術成果獲得省級以上獎勵，其中6項創新技術獲國家科學技術進步二等獎。旗下部分子公司通過了「ISO9001質量管理體系認證」和「ISO22000食品安全管理體系認證」、「GAP良好農業規範認證」、「HACCP食品安全管理體系認證」。

公司將以「農牧食品行業領導者」為願景，以「為耕者謀利、為食者造福」為使命，著重發揮農業產業化重點龍頭企業的輻射帶動效應，致力於整合全球資源，打造安全健康的大食品產業價值鏈，繼續為幫助農民增收致富，為滿足消費者對安全肉食品的需求，為服務國家鄉村振興戰略，為促進社會文明進步，不斷做出更大貢獻。

（七）大用DOYOO

始於1984年，國內大型的雞肉供應商，集良種繁育、飼料加工、雞苗孵化、肉雞養殖等業務為一體的大型農牧食品企業集團，產業模式涵蓋了從「農田到餐桌」的全過程，目前擁有鶴壁、焦作、周口、西華、開封五大肉雞產業化基地

河南大用（集團）實業有限公司（簡稱大用集團）成立於1984年5月，在董事長杜文君先生「勤儉、誠信、敬業、拼博」企業精神帶領下，歷經多年的創業創新，已發展成為集良種繁育、飼料加工、雞苗孵化、肉雞養殖、屠宰加工、調理品深加工、技術研發、疫苗生產、冷鏈物流、包裝彩印等為一體的大型農牧食品企業集團。

目前，大用集團旗下擁有河南大用實業有限公司、鶴壁大用牧業有限公司、焦作大用實業有限公司、河南大用邦傑食品有限公司、開封大用實業有限責任公司、西華大用福喜農牧發展有限公司、鶴壁神康生物製品有限公司等20多家分子公司和控股企業。

大用集團堅持「自繁、自養、自產、自銷」的肉雞全產業鏈發展模式，形成了「從農田到餐桌」嚴密的食品安全追溯體系。公司產品銷往國內20多個省市自治區以及日本、韓國、中東等國家和地區。

未來，大用集團面對新的全球化競爭格局，確立了「根植農業，服務全球」的發展理念和「做世界農牧企業」的戰略目標，挑戰自我、挑戰未來，為農牧食品行業中國人自己的世界品牌而持續創新。

（八）新和盛

大集飼料加工/肉雞養殖/屠宰加工/熟食產品加工銷售於一體的現代食品加工企業，擁有年可加工飼料18萬噸、肉雞產品22萬噸、熟食及調理食品8萬多噸的生產能力

山東新和盛饗食集團有限公司是一家集飼料加工、肉雞養殖、屠宰加工、熟食產品加工銷售於一體的現代食品加工企業，農業產業化重點龍頭企業、全國民族特需商品定點生產企業。首批國家認監委「同線同標同質」平台上線三同企業。總部設在有國家有機農業示範區之美譽的濰坊市峽山生態經濟開發區。現有員工3500人，年可加工飼料18萬噸、肉雞產品22萬噸、熟食及調理食品8萬多噸的生產能力。

公司建立健全了食品安全衛生控制體系，加工廠通過了ISO9000國際質量體系認證、HACCP食品安全管理認證，是海關備案的出口食品加工工廠，公司產品通過了清真食品認證、無公害農產品認證。實現了「五統一」控制管理，推進了源頭養殖環節的標準化生產，現有標準化肉雞出口備案養殖場28個，年可出欄符合出口標準的肉雞3000萬隻；在建的20個大型標準化生態綠色肉雞養殖基地，年可新增肉雞出欄量7000萬隻。現代化、標準化、生態化的飼養模式既能夠防止疾病的感染，促進肉雞生產持續穩定健康發展，又能讓消費者吃的安全放心。

食品檢測中心分理化檢測室和微生物檢測室兩部分，可以獨立檢測多種農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留及常規理化指標檢測，可以對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等多種微生物進行精密檢測控制，保證了產品質量。

公司堅持科技創新，擁有行業領先的產品及生產技術，產品理念、研發技術、檢測技術和加工技術始終位於行業領先地位。公司產品暢銷全國，是肯德基、必勝客、漢堡王、華萊士等知名餐飲連鎖品牌的主力供應商，北京、清華等國內知名高校基地直供供應商，並出口日本、韓國、俄羅斯、馬來西亞、香港、中東、蒙古等國家和地區。

（九）春雪食品

成立於1992年，集飼料生產、商品雞擴養、成雞善宰加工、調理品深加工、調味品研發與生產、國內外銷售服務為一體的企業，主導產品為凍分割雞、冰鮮雞肉、雞肉熟製品、調味品。

山東春雪食品有限公司集飼料生產、商品雞擴養、成雞善宰加工、調理品深加工、調味品研發與生產、國內外銷售服務為一體，是農業產業化國家龍頭企業、國家少數民族特需商品定點生產企業（清真食品）、日本、韓國、歐盟、俄羅斯註冊企業、出口食品「三同」示範企業、好品山東央視上榜企業、食安山東放心肉類產品企業。

公司目前的生產規模為年產飼料48萬噸，肉雛雞7000萬隻，年宰殺加工肉雞系列產品25萬噸，其中調理食品80000噸，出口15000噸，年實現綜合銷售收入26億元，出口創匯5000萬美元，實現利稅1.3億元。

主導產品為「春雪」牌凍分割雞、冰鮮雞肉、雞肉熟製品、調味品。

公司在行業內一次性通過了ISO14001國際標準環境管理體系、ISO9001:2000質量管理體系、HACCP食品安全體系、歐盟GAP良好農業操作規範、歐盟BRC全球食品標準、CNAS國家實驗室能力認可、綠色食品標誌認證、QS生產許可認證、AAA級企業標準化管理體系認證。

（十）九聯

集種禽繁育/肉雞養殖/飼料生產/善宰冷藏/熟食品加工/印刷包裝/出口貿易為一體的國家大型肉食雞專業化一條龍生產企業，是國內主要的現代化肉雞養殖基地、出口備案基地和優質雞肉原料供應基地

青島九聯集團股份有限公司位於山東省青島市萊西市，是一個集種禽繁育、肉雞養殖、飼料生產、善宰冷藏、熟食品加工、印刷包裝、出口貿易為一體的國家大型肉食雞專業化一條龍生產企業，農業產業化重點龍頭企業。青島九聯集團下轄100多個生產企業，總資產75億元，員工8000餘人。

九聯集團自創建以來，秉承「為人類貢獻安全健康食品，為員工幸福而不懈努力」的宗旨，在肉雞養殖出現反覆波動的情況下，始終堅持「肉雞專業化生產不動搖、食品安全從源頭抓起不動搖、走產品深加工道路不動搖」的原則，不斷推進科技創新，狠抓產品質量源頭控制和標準化建設，形成了以肉雞養殖、雞肉加工為核心、配套完善的產業鏈。

公司擁有父母代種雞場23座，存欄肉種雞158萬套；孵化場1座，年孵化能力2億隻；飼料加工廠4座，年飼料加工能力80萬噸。2001開始引進國際先進的自動化養殖生產線，率先全面建設了規模化、全封閉管理、與自屬善宰廠完全配套的自養肉食雞飼養基地。這一規模化、標準化、自養自宰的生產模式被青島市政府命名為「九聯模式」，並在全國進行推廣，極大的推動了中國肉雞業的快速發展。公司目前建有規模化、標準現代化肉雞化養殖場76座、1000餘棟雞舍，年出欄商品肉雞1.8億隻，是中國主要的現代化肉雞養殖基地、出口備案基地和優質雞肉原料供應基地。

九聯集團擁有肉雞善宰加工廠3座，年善宰肉雞1.8億隻，生產雞肉產品40萬噸；雞肉熟食製品加工廠5座，年加工熟食製品10萬噸。公司不斷加大設備投入，近年來已先後投資10億元，引進國際先進的肉雞善宰加工流水線和熟食加工流水線。2019年，出口雞肉熟食產品3.65萬噸，出口創匯1.31億美元。

2011年9月29日青島九聯集團與廣西欽州市欽北區正式簽署協議，建設肉食雞養殖加工一條龍生產企業；2013年8月9日又在廣東梅州興寧市投資建立廣東九聯禽業養殖有限公司和廣東三豐禽業食品有限公司。廣西欽州九聯和廣東九聯於2015年上半年相繼正式投產，並於2016年末實現了產品供應香港並銷往南非、東南亞等國家，標誌著九聯集團立足青島向「沿海布局、沿江發展」戰略邁出了堅實的一步。

九聯集團以良好的企業信譽和卓越的產品質量，贏得了國內外官方的高度認可，同時也贏得了國內外客戶和消費者的高度青睞。公司先後獲得了出口日本、歐盟、美國、加拿大、智利、俄羅斯、南非、阿聯、韓國、馬來西亞、蒙古等國家和地區的註冊認證，並與以上國家和地區的客戶建立了穩定的業務關係。國內銷售網絡已輻射一百多個大中城市，與銘基食品、河南雙匯、煙臺中寵、上海大江等國內優秀的快餐公司、食品加工企業、超市、高校以及蘇食集團五百多家優質經銷商建立了良好的業務合作關係。隨著國內外市場的深入拓展，公司一手抓產品質量，一手抓市場拓展和服務快速響應體系的建設，良好的產品質量和產品的安全保障贏得了廣大消費者的讚譽。

九聯集團將進一步探索在肉雞養殖、飼料加工、善宰冷藏、熟食品加工等方面的成功經驗，真正實現「為人類貢獻安全健康食品」的莊嚴承諾！

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）鳳祥食品

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）聖農SUNNER

表4：專利信息

（四）正大食品CP

表5：專利信息

（七）大用DOYOO

表6：專利信息

（九）春雪食品

表7：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。