果汁及果菜汁飲料品類受衝擊正走向低谷 進入深度調整期

　　隨著人們對健康生活的關注，飲料市場結構發生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸「退燒」，綠色、原生態的食材越來越受到推崇，市場潛力巨大。在經濟轉型升級的大背景下，飲料市場仍是資本關注的熱土之一。中國飲料行業也進入了降速增長的「新常態」發展階段。

　　中國食品工業協會日前發布的數據顯示，過去一年我國飲料行業全年累計總產量達到17661萬噸，同比增長6.23%；飲料類商品零售額為1961億元，同比增長15.3%，增速比上年提高了3.7個百分點。雖然整體發展向好，但是果汁及果菜汁飲料品類正走向低谷，中國食品工業協會相關人士也表示，該品類已進入深度調整期。

　　目前，我國飲料類商品分為碳酸飲料製造、瓶（罐）裝飲用水製造、果汁及果菜汁製造、含乳飲料和植物蛋白飲料製造、固體飲料製造、茶飲料製造及其他飲料製造幾大品類。根據中國食品工業協會公布的數據，從各品類利潤總額同比增長率看，茶飲料及其他飲料製造行業增長率最高達23.03%，隨著該行業自2013年開始產業調整結束，盈利回升，在子行業中利潤總額增速最為明顯；碳酸飲料製造、瓶（罐）裝飲用水製造、含乳飲料和植物蛋白飲料製造行業增長平穩，增長率超過17%；果汁及果菜汁飲料製造行業開始進入產業調整，利潤總額增長幅度收窄，增長率僅為2.44%。

　　另從各品類主營業務收入同比增長率看，瓶（罐）裝飲用水製造和固體飲料製造還保持兩位數增長，達到11.35%，瓶裝水獲利能力居首位；果汁及果菜汁飲料製造在所有品類中增速最為緩慢，僅有1.45%。

　　據中國食品工業協會相關負責人介紹，果汁及果菜汁飲料經過多年的高速增長後，已經進入深度調整期。有業內人士進一步透露，果汁飲料受到鮮榨果汁等產品的衝擊，出現銷售疲軟，也急需通過產品結構的調整來刺激消費，例如，非濃縮還原汁等產品正在興起，將成為果汁飲料新的增長引擎。能否抓住新的流行風口，將考驗企業的市場應對能力。

　　中國食品工業協會日前發布的數據顯示，過去一年我國飲料行業全年累計總產量達到17661萬噸，同比增長6.23%；飲料類商品零售額為1961億元，同比增長15.3%，增速比上年提高了3.7個百分點。雖然整體發展向好，但是果汁及果菜汁飲料品類正走向低谷，中國食品工業協會相關人士也表示，該品類已進入深度調整期。

　　目前，我國飲料類商品分為碳酸飲料製造、瓶（罐）裝飲用水製造、果汁及果菜汁製造、含乳飲料和植物蛋白飲料製造、固體飲料製造、茶飲料製造及其他飲料製造幾大品類。根據中國食品工業協會公布的數據，從各品類利潤總額同比增長率看，茶飲料及其他飲料製造行業增長率最高達23.03%，隨著該行業自2013年開始產業調整結束，盈利回升，在子行業中利潤總額增速最為明顯；碳酸飲料製造、瓶（罐）裝飲用水製造、含乳飲料和植物蛋白飲料製造行業增長平穩，增長率超過17%；果汁及果菜汁飲料製造行業開始進入產業調整，利潤總額增長幅度收窄，增長率僅為2.44%。

　　另從各品類主營業務收入同比增長率看，瓶（罐）裝飲用水製造和固體飲料製造還保持兩位數增長，達到11.35%，瓶裝水獲利能力居首位；果汁及果菜汁飲料製造在所有品類中增速最為緩慢，僅有1.45%。

　　據中國食品工業協會相關負責人介紹，果汁及果菜汁飲料經過多年的高速增長後，已經進入深度調整期。有業內人士進一步透露，果汁飲料受到鮮榨果汁等產品的衝擊，出現銷售疲軟，也急需通過產品結構的調整來刺激消費，例如，非濃縮還原汁等產品正在興起，將成為果汁飲料新的增長引擎。能否抓住新的流行風口，將考驗企業的市場應對能力。更多相關行業資訊請查閱由中國報告大廳發布的飲料行業市場調查分析報告。

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