長期以來,中國的啤酒消費量位居全球第一。數據顯示,2015年中國人喝下的啤酒量約250億升,近乎美國人的兩倍。
不過,國內啤酒企業的競爭仍以拼量為主,中低端產品競爭尤為激烈,利潤較低。隨著中國消費市場升級,越來越多啤酒廠家押寶高端產品。他們注意到超高端系列在國內有明顯的消費升級趨勢,尤其是南方地區,消費者表現出對啤酒有多元化的需求,願意花更多錢享用進口啤酒,「過去兩三年到現在,每年超高端啤酒的進口量都在以雙位數的速度增長。」
百威英博三季報顯示,2016年前9個月百威英博在中國市場的高端及超高端品牌合計占當期銷量的8.4%。而在整個中國市場,百威英博高端啤酒品牌的市場份額為25.5%。對比上年同期,百威英博約有40%以上的額外增長來自於進口酒,在整個啤酒行業增速減緩的時候,這是我們實現增長的一個重要來源。
嘉士伯也希望在高端啤酒上有所突破。丹麥啤酒廠商嘉士伯集團CEO郝瀚思在分析師會議上表示,2016年第三季度嘉士伯在中國呈現減量增額的情況,由於樂堡和凱旋1664兩大高端品牌表現出色,推動嘉士伯高端啤酒品類在中國增長8%。同時,嘉士伯正在讓公司的低價啤酒變得邊緣化,未來將側重高端啤酒。
國產啤酒企業也在為這場轉型積極做準備,華潤啤酒、青島啤酒不斷通過推廣高端品牌來提升業績。啤酒行業專家方剛表示,啤酒產業向中高端產業轉型是趨勢,從目前的數據來看調整已接近尾聲,消費升級帶來的高端及超高端化,對啤酒企業來說都是利好,但現階段高端啤酒仍以進口產品為主。
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