大豆油行業市場現狀分析

　　隨著城鄉居民生活水平的穩定提高，大豆油的人均消費水平和總消費呈現出明顯的增長勢頭，大豆油消費量的多少已成為衡量城鄉居民生活水平高低的一個重要指標。下面進行大豆油行業市場現狀分析。

　　大豆油行業分析表示，目前，我國食用油消費結構以豆油、菜籽油、棕櫚油、花生油占據統治地位;山茶油、橄欖油則為次要購買產品;亞麻籽油、葡萄籽油等特種原料油，作為特種用油打開了一片細分市場。2016年我國居民植物油消費依然以菜籽油和豆油為主，其中豆油占比依然最大，約為45%。

　　根據國家糧油信息中心統計數據，2017/18 市場年度，我國食用植物油生產量達2,963 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均複合增長率達到4.55%;2017/18 市場年度，我國食用植物油消費量達3,440 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均複合增長率達到4.54%。

　　按照包裝方式劃分，食用植物油可分為散裝油、中包裝食用油以及小包裝食用油。近年來，隨著國家關於限制散裝油銷售相關法規的不斷出台、居民生活水平的提升以及消費者日益提高的食品安全意識，散裝油消費量逐漸減少，中小包裝食用油消費量逐漸上升，占據著食用油市場的主要地位。小包裝食用植物油按照細分油種可以分為大豆油、調和油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油等品類。

　　從銷售量來看，銷售價格相對便宜的油種，如大豆油、食用調和油、菜籽油等依然占據小包裝食用植物油的主要部分，銷售量占比超過80%。從銷售額來看，銷售價格相對較高的花生油占比最高，2018 年銷售額占比超過20%。

　　中國是食用油消費大國，對大豆油的需求量極大，大豆油在中國食用油品類中占據至關重要地位。由於全球大豆油需求持續增加，而大豆油供應增量小於需求增量，導致2017/2018年度全球大豆油期末庫存和庫存消費比繼續下降。

　　2018年1-5月，我國大豆油進口數量為10萬噸，同比下滑54%;2018年1-5月，我國大豆油進口金額為84.4百萬美元，同比下滑53.7%;2018年1-5月，我國大豆油出口數量為10.1萬噸，同比增長123.6%;2018年1-5月，我國大豆油出口金額為91.8百萬美元，同比增長89.4%。以上便是大豆油行業市場現狀分析的所有內容了。

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