宇博智業監測數據顯示，2024年03月07日，全國32類豆腐中，
均價下跌的品種有6個，其中：豆腐花的價格下跌幅度最大，當日價格為3.22元/斤，下跌了5元/斤，跌幅為60.79%。
| 品種 | 2024年03月07日價格 | 2024年03月06日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 豆腐花 | 3.22元/斤 | 8.23元/斤 | -60.79% |
| 毛豆腐 | 8.68元/斤 | 10元/斤 | -13.11% |
| 油豆腐 | 9.36元/斤 | 10.47元/斤 | -10.6% |
| 臭豆腐 | 6.11元/斤 | 6.6元/斤 | -7.42% |
| 魔芋豆腐 | 8.08元/斤 | 8.46元/斤 | -4.37% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2024年03月07日雲南省石屏縣地區的臭豆腐價格漲幅最大，漲幅為3%，報12.36元/斤（2024年03月06日價格報12元/斤）。雲南省富源縣地區的魔芋豆腐價格跌幅最大，跌幅為35%，報3.25元/斤（2024年03月06日價格報5元/斤）。
雲南省石屏縣地區的臭豆腐今日價格最高，報12.36元/斤，較前一報價日（2024年03月06日價格報12元/斤）上漲了3%。河北省蓮池區地區豆腐花今日價格最低，報3.22元/斤，較前一報價日（2024年03月06日價格報3.22元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2024年03月07日價格 | 2024年03月06日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省富源縣 | 魔芋豆腐 | 3.25元/斤 | 5元/斤 | -35% |
| 雲南省石屏縣 | 臭豆腐 | 12.36元/斤 | 12元/斤 | 3% |
| 四川省敘州區 | 豆腐乾 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省大英縣 | 凍豆腐 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 千葉豆腐 | 7.64元/斤 | 7.64元/斤 | - | |
| 日本豆腐 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - | |
| 四川省成華區 | 豆腐乾 | 3.94元/斤 | 3.94元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 豆腐乾 | 5.67元/斤 | 5.67元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 豆腐絲 | 5.93元/斤 | 5.96元/斤 | -0.5% |
| 豆腐乾 | 6.6元/斤 | 6.86元/斤 | -3.79% | |
| 安徽省屯溪區 | 毛豆腐 | 9.59元/斤 | 9.59元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 千葉豆腐 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 廣東省龍川縣 | 油豆腐 | 9.17元/斤 | 9.17元/斤 | - |
| 豆腐乾 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 廣西桂平市 | 豆腐絲 | 8.78元/斤 | 8.78元/斤 | - |
| 江蘇省崑山市 | 凍豆腐 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 江蘇省淮安區 | 臭豆腐 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 江西省南昌縣 | 日本豆腐 | 6.09元/斤 | 6.09元/斤 | - |
| 河北省定興縣 | 豆腐絲 | 8.85元/斤 | 8.85元/斤 | - |
| 河北省蓮池區 | 豆腐花 | 3.22元/斤 | 3.22元/斤 | - |
| 河北省遷安市 | 米豆腐 | 8.53元/斤 | 8.53元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 油豆腐 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河南省內黃縣 | 油豆腐 | 11.25元/斤 | 11.25元/斤 | - |
| 河南省鹿邑縣 | 臭豆腐 | 5.42元/斤 | 5.42元/斤 | - |
| 湖北省竹谿縣 | 魔芋豆腐 | 10.28元/斤 | 10.03元/斤 | 2.49% |
| 湖南省新化縣 | 豆腐乾 | 9.38元/斤 | 9.38元/斤 | - |
| 湖南省湘鄉市 | 臭豆腐 | 4.96元/斤 | 5.18元/斤 | -4.25% |
| 湖南省炎陵縣 | 魔芋豆腐 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 日本豆腐 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 豆腐乾 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 湖南省長沙縣 | 臭豆腐 | 5.41元/斤 | 5.41元/斤 | - |
| 湖南省雨花區 | 千葉豆腐 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 貴州省萬山區 | 米豆腐 | 6.71元/斤 | 6.71元/斤 | - |
| 貴州省烏當區 | 毛豆腐 | 10.4元/斤 | 10.4元/斤 | - |
| 遼寧省渾南區 | 豆腐絲 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 重慶市北碚區 | 魔芋豆腐 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
宇博智業監測數據顯示，2024年03月07日，全國37個主要的豆腐產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有4個。
其中，雲南省石屏縣的臭豆腐價格漲幅最大，漲幅為3%，報12.36元/斤（2024年03月06日價格報12.00元/斤）。雲南省富源縣的魔芋豆腐的價格下跌幅度最大，跌幅為35%，報3.25元/斤（2024年03月06日價格報5.00元/斤）。
雲南省石屏縣的臭豆腐價格今日的報價最高，報12.36元/斤，較前一報價日（2024年03月06日價格報12.00元/斤）上漲了3%。河北省蓮池區豆腐花價格今日的報價最低，報3.22元/斤，較前一報價日（2024年03月06日價格報3.22元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2024年03月07日價格 | 2024年03月06日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省石屏縣 | 臭豆腐 | 12.36元/斤 | 12.00元/斤 | 3% |
| 湖北省竹谿縣 | 魔芋豆腐 | 10.28元/斤 | 10.03元/斤 | 2.49% |
數據來源：報告網數據中心
| 地區 | 品種 | 2024年03月07日價格 | 2024年03月06日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省富源縣 | 魔芋豆腐 | 3.25元/斤 | 5.00元/斤 | -35% |
| 湖南省湘鄉市 | 臭豆腐 | 4.96元/斤 | 5.18元/斤 | -4.25% |
| 四川省金牛區 | 豆腐乾 | 6.60元/斤 | 6.86元/斤 | -3.79% |
| 四川省金牛區 | 豆腐絲 | 5.93元/斤 | 5.96元/斤 | -0.5% |
數據來源：報告網數據中心
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