果汁行業數據統計

　　果汁行業包裝產品主要分為四大品類100%果汁、果汁飲料、果肉飲料、椰汁及其他植物水。2020年我國果蔬汁出口量為49萬噸，同比增長9.6%，以下是果汁行業數據統計分析。

　　消費者的消費理念和消費行為不斷發生變化，曾經有著極高人氣的果汁也不太好賣了。果汁行業分析指出，果汁行業中果汁行業產量同比增速最低。另一方面，雖然果汁行業整體增長疲軟，但仍然存在快速發展的細分市場和品類，高端市場中的NFC果汁(鮮果直接榨汁不加水的果汁)正在迎來市場風口。

　　2005-2020年，我國果汁行業銷售額和銷量CAGR分別為13.1%和11.4%。果汁行業數據統計指出，2013年銷量到頂後開始逐步下滑，果汁行業開始小幅下滑，但在最近幾年有逐步企穩跡象。2013-2020年，果汁行業銷售額/銷量CAGR分別為-0.1%和-3.2%。

　　2020年我國果汁產量達到了15679.2萬噸，累計增長增長6.9%。

　　行業內CR3分品牌和公司分別為26.9%和27.3%，行業集中度較為分散。分品牌來看，美汁源市占率逐年穩步提升，在2020年市占率高達9.9%，超越匯源、康師傅成為國內果汁行業龍頭公司。而傳統品牌哇哈哈、統一等果汁公司的生存現狀不容樂觀，市場份額大幅下降。

　　產量排名領先的省份分別是廣東、黑龍江、湖北、河北、山東、江西、重慶、陝西、天津，其中黑龍江、湖北以95.83萬噸、88.45萬噸以及77.97萬噸果蔬汁飲料產品產量位居我國前三位。

　　市場上存在三股競爭力量：一隻為大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等;一支是台灣背景的企業統一和康師傅，以包裝的創新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等的國內知名企業;目前果蔬汁飲料市場上集中了美汁源、康師傅、娃哈哈、匯源、農夫果園、統一、椰樹、酷兒等眾多一線飲料品牌。

　　果汁行業數據統計指出，由於與普通果汁產品相比，NFC果汁對儲存條件要求較高且保質期較短，因此在銷售渠道上有所限制，主要是以便利店及大型超市為主。在廣州天河北幾家大型連鎖商超發現，NFC的產品並不少，農夫山泉所占比例較大，零度果坊則是在711、全家等便利店中較為常見,定價大部分都在10元以上。

　　在一般的小店中，沒有看到NFC產品的身影，在售果汁產品還是以低濃度果汁為主，白雲區一個夫妻店店長告訴記者，由於受眾群體的限制,店裡不會售賣這類產品。「從定價來看，實在有些偏高，況且保質期又短，如果不能在短時間內售出，很容易爛在手上，我們小本生意冒不起這個風險。」

　　儘管從目前看，企業還沒有面臨激烈的市場擠壓，但NFC果汁市場的巨大潛力未來將進一步被開拓，對企業而言，只有在產品加工技術以及渠道下沉布局方面占據優勢，才能把握好行業風口，以上便是果汁行業數據統計分析所有內容了。