果汁行業投資分析

　　果汁可分為純果汁和複合果汁，我國果汁行業產品不斷完善，各大企業持續推陳出新，低濃度果汁銷售量占比為74.3%，中濃度果汁銷售量占比為19.8%，以下是果汁行業投資分析。

　　飲料行業作為我國的傳統食品行業，早在上世紀九十年代就已經有著較快發展,果汁飲料逐漸成為家庭的必備飲品，匯源、酷兒、果粒橙不少產品占據著年輕一代消費者的童年回憶。果汁行業分析數據顯示，2010年到2020年的十年間，我國飲料市場一直保持著兩位數增長，成為發展最快的消費行業之一。

　　據果汁行業投資分析數據顯示，2020年全年我國飲料產量達到了15679.2萬噸，累計增長增長6.9%。

　　柑橘類種植面積占水果種植面積的20.8%;蘋果種植面積占水果種植面積的18.9%;梨種植面積占水果種植面積的9.2%;葡萄種植面積占水果種植面積的6.3%;香蕉種植面積占水果種植面積的3.4%。

　　華東、華中、西北地區是我國水果產量最大的三個產區，占全國總產量的比重超過50.0%。華東水果產量占比為25.6%;華中水果產量為17.9%;西北水果產量占比為16.6%。

　　碳酸飲料、奶茶等品類保持兩年超過市場平均水平的增幅，碳酸飲料甚至通過主要廠商的創新、渠道的滲透，維持5%以上增長。雖然果汁2020年增幅有一定的反彈，但還是低於市場平均增速水平。預計2021年我國果汁零售量為118億升，同比下降0.4%。

　　因此，大型果汁企業如匯源、農夫山泉等均採用全產業鏈的果汁生產模式，果汁行業投資分析指出，在上游自建果園以保證水果標準的統一，新興果汁企業如斐素等也會採用與專業果園簽訂合作協議等，保證產品的質量。

　　目前來看，低濃度果汁是我國果汁行業占比最大的板塊，占比在70%以上;中高濃度果汁占比相對較大，在15%-20%，有兩個原因：一是中高濃度果汁有一些品類不能做成純果汁，比如山楂、草莓;二是中果是低果向純果的過渡市場，消費升級不能指望原來不喝果汁或喝低果的人群直接一步消費純果，需要中果市場這一過渡。

　　業內人士指出，我國果汁消費正處於升級階段，在含果汁飲料個位數增長的環境下，100%果汁保持20-25%的增長。對比高端水行業，二者消費者群體、消費頻次都比較類似。預計未來幾年，我國果汁市場將在中高濃度及100%純果汁的帶動下，進入新的發展階段，預計達到2025年，我國果汁及果汁飲料飲料產量將突破300億升，達到307億升，以上便是果汁行業投資分析所有內容了。